Först och främst är cataia en växt vars vetenskapliga namn är Pimenta pseudocaryophyllus. I den meningen är det en populär medicinalväxt på norra kusten i delstaten Paraná och i Ribeiradalen i São Paulo. Den används för att läka sår, behandla magproblem som halsbränna, diarré och magsmärtor.

Dessutom finns det en populär sed att använda cataia för att behandla sexuell impotens. Det finns också en kulinarisk användning, till exempel för att krydda mat, antingen söt eller salt. Dessutom används den i dressing, som ersättning för det traditionella lagerbladet.

I princip kommer namnet på växten ursprungligen från språket Tupi-Guarani, vilket betyder blad som brinner i portugisisk översättning. Dessutom uppskattar specialister inom cachaça-branschen att denna ingrediens kan omvandla cachaça till en whiskyfärgad vätska. Framför allt sker denna process på grund av dess rikedom som en naturlig substans.

Ursprung och historia

Först och främst är cataia en inhemsk växt i den atlantiska regnskogen, särskilt i bergs- och kustregionerna i Ribeira Valley. Dessutom tillhör den familjen myrtaceae, som guava och pitangas. I allmänhet har den en karakteristisk rundad krona och når upp till 20 meter.

Denna medicinalväxt är mest känd för drycken med samma namn, som vanligtvis tillagas av caiçara-samhällena genom att bladen infuseras med cachaça, vilket ger vätskan en gulaktig färg, vilket ger den smeknamnet "uísque caiçara" eller "strandwhisky".

Till en början tror man att drycken dök upp i samhället Barra do Ararapira, på Paranás norra kust, 1985. Rubens Muniz bestämde sig för att blanda cataia-blad, som tidigare använts som te eller bedövningsmedel, med cachaça. På så sätt skapades caiçara-whiskyn som blev populär i regionen.

Numera kan man dock hitta flera personer som själva förbereder drycken, och det finns också specialiserade märken, särskilt i regionerna São Paulo och Paraná. Trots detta ökar utvinningen av växten utan nödvändig hantering för att bevara den, vilket hotar arten med utrotning.

Ett stort antal invånare och medlemmar i de traditionella samhällen som använder cataia kräver därför att det naturliga beståndet av arten ska kontrolleras och underhållas med större omsorg, men utan framgång, så att de arter som föds i naturen drabbas av förändringar, bland annat att de blir mindre i förhållande till sin ursprungliga längd.

Funktioner och användningsområden för cataia

Först och främst, förutom de funktioner som tidigare nämnts, används barkinfusioner för att behandla sjukdomar som sår, cancer, smärtor i allmänhet, andningsproblem och till och med malaria. Å andra sidan är barkte också ett fysiskt och mentalt stimulerande medel. Dessutom fungerar trädets löv och bark som en febrifuge, som behandlar urinvägsinfektioner, maskar och feber.

Dessutom har cataia en karakteristisk arom tack vare de eteriska oljor som den innehåller. Å andra sidan har den svampdödande, antikonceptiva, antibakteriella och antioxidativa egenskaper. I allmänhet har cachaça som produceras på São Paulos sydkust mellan 20 och 40% alkoholhalt i sin sammansättning.

Trots detta uppskattas det att den farmaceutiska karakteriseringen av växten visar förekomsten av flavonoider, tanniner och eterisk olja. Bladen används ofta och erhålls i lokal handel från den traditionella befolkningen i södra São Paulo. Framför allt används det som ett lugnande medel för olika smärtor, som ett antibiotikum och mot myggbett.

Dessutom visar vetenskapliga studier och tester med växten antimikrobiell, svampdödande och antiinflammatorisk verkan av cataia-blad, särskilt de föreningar som finns i den eteriska oljan, som de mest traditionella samhällena använder för olika behandlingar.

Så, har du lärt dig om cataia? Sedan läst om Sweet Blood, vad är det?

Källor: Gazeta do Povo

Bilder: More Peruíbe