Pirmkārt, kataja ir augs, kura zinātniskais nosaukums ir Pimenta pseudocaryophyllus. Šajā ziņā tas ir populārs ārstniecības augs Paranas štata ziemeļu piekrastē un Ribeiras ielejā Sanpaulu štatā. To izmanto brūču dziedēšanai, tādu kuņģa problēmu ārstēšanai kā grēmas, caureja un sāpes vēderā.

Turklāt ir populārs ieradums izmantot kataju seksuālās impotences ārstēšanai. To izmanto arī kulinārijā, piemēram, saldo vai sāļo ēdienu garšvielu pagatavošanai. Turklāt to izmanto livrejā kā tradicionālo lauru lapu aizstājēju.

Principā auga nosaukums cachaça ir cachaça nosaukums, kas cachaça ir cachaça nosaukums, kas cachaça ir cachaça augs, kas ir cachaça augs, kura nosaukums cachaça ir cachaça augs, kura nosaukums ir cachaça augs, kas ir cachaça augs, kura nosaukums ir cachaça augs, kas ir cachaça augs, kura nosaukums ir cachaça augs, kas ir cachaça augs, kura nosaukums ir cachaça augs, kas ir cachaça koks.

Izcelsme un vēsture

Pirmkārt, cataia ir vietējais Atlantijas lietus mežu augs, jo īpaši Ribeiras ielejas kalnu un piekrastes reģionos, turklāt tā pieder pie myrtaceae dzimtas, tāpat kā guava un pitanga. Kopumā tai ir raksturīgs noapaļots vainags, kas sasniedz pat 20 metrus.

Šo ārstniecības augu vislabāk pazīst pēc tāda paša nosaukuma dzēriena, ko parasti gatavo caiçara kopienās, pielejot lapas ar cachaça, kas šķidrumam piešķir dzeltenīgu krāsu, un tas ieguvis iesauku "uísque caiçara" jeb "pludmales viskijs".

Tiek lēsts, ka sākotnēji šis dzēriens parādījās Barra do Ararapira kopienā Paranas ziemeļu piekrastē 1985. gadā. Īsāk sakot, Rubensa Muniza kungs nolēma sajaukt cataia lapas, ko iepriekš izmantoja kā tēju vai anestēzijas augu, ar cachaça. Šādā veidā tika radīts caiçara viskijs, kas kļuva populārs šajā reģionā.

Tomēr mūsdienās var atrast vairākus cilvēkus, kas paši gatavo šo dzērienu, un ir arī specializētas etiķetes, īpaši Sanpaulu un Paranas reģionos. Neskatoties uz to, pieaug auga ieguves apjomi bez nepieciešamās apsaimniekošanas, kas apdraud sugas izmiršanu.

Tāpēc liela daļa iedzīvotāju un tradicionālo kopienu locekļu, kas izmanto kataju sugas, pieprasa, lai dabiskie sugas krājumi tiktu kontrolēti un uzturēti ar lielāku rūpību, taču nesekmīgi, tāpēc savvaļā dzimušās sugas piedzīvo izmaiņas, tostarp kļūst mazākas salīdzinājumā ar sākotnējo garumu.

Cataia funkcijas un pielietojums

Pirmkārt, papildus iepriekš minētajām funkcijām mizu uzlējumus izmanto tādu slimību ārstēšanai kā čūlas, vēzis, vispārējas sāpes, elpošanas traucējumi un pat malārija. No otras puses, mizu tēja ir arī fiziski un garīgi stimulējošs līdzeklis. Turklāt koka lapas un miza darbojas kā febrifūga, ārstējot urīnceļu infekcijas, tārpus un drudzi.

Turklāt cataia ir arī raksturīgs aromāts, jo tās sastāvā ir ēteriskās eļļas. No otras puses, tai piemīt pretsēnīšu, pretsēnīšu, antibakteriālas un antioksidantu īpašības. Kopumā Sanpaulu dienvidu piekrastē ražotās cachaça sastāvā ir no 20 līdz 40 % alkohola.

Neraugoties uz to, tiek lēsts, ka auga farmaceitiskais raksturojums liecina par flavonoīdu, tanīnu un ēteriskās eļļas klātbūtni. Lapas tiek plaši izmantotas, tās iegūst vietējā tirdzniecībā no tradicionālajiem iedzīvotājiem Sanpaulu dienvidu daļā. Galvenokārt tās izmanto kā nomierinošu līdzekli dažādu sāpju gadījumā, kā antibiotiku un pret moskītu kodumiem.

Turklāt zinātniski pētījumi un testi ar šo augu liecina par pretmikrobu, pretsēnīšu un pretiekaisuma iedarbību, jo īpaši ēteriskajā eļļā esošie savienojumi, ko lielākā daļa tradicionālo kopienu izmanto dažādām ārstēšanas metodēm.

Tātad, vai jūs uzzinājāt par cataia? Tad izlasiet par Sweet Blood, kas tas ir?

Avots: Gazeta do Povo

Attēli: vairāk Peruíbe