ແມ້ແຕ່ພະຍາດໄຂ້ຍຸງ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຊາເປືອກຍັງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຢາກະຕຸ້ນທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃບ ແລະ ເປືອກຂອງຕົ້ນໄມ້ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນໄຂ້, ປິ່ນປົວພະຍາດທາງເດີນປັດສະວະ, ແມ່ທ້ອງ ແລະ ອາການໄຂ້. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອເຫັດ, ຄຸມກໍາເນີດ, ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, cachaça ທີ່ຜະລິດຢູ່ຝັ່ງພາກໃຕ້ຂອງ São Paulo ມີປະລິມານເຫຼົ້າລະຫວ່າງ 20 ແລະ 40% ໃນອົງປະກອບ. , tannins ແລະນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ໃບແມ່ນໃຊ້, ໄດ້ຮັບໃນການຄ້າທ້ອງຖິ່ນຂອງປະຊາກອນພື້ນເມືອງໃນພາກໃຕ້ຂອງເມືອງ Sao Paulo. ເໜືອສິ່ງອື່ນໝົດ, ໃຊ້ເປັນຢາບັນເທົາອາການເຈັບຕ່າງໆ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ ແລະ ຍຸງກັດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາ ແລະ ການທົດສອບທາງວິທະຍາສາດກັບພືດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານເຊື້ອເຫັດ, ໃບ cataya. ໂດຍສະເພາະ, ໃນສານປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງຊຸມຊົນພື້ນເມືອງໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວຕ່າງໆ.

ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ cataia ບໍ? ແລ້ວອ່ານເລື່ອງ Sweet blood, ມັນແມ່ນຫຍັງ? ຄໍາອະທິບາຍວິທະຍາສາດແມ່ນຫຍັງ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: Gazeta do Povo

ກ່ອນອື່ນໝົດ, cataia ແມ່ນພືດທີ່ມີຊື່ວິທະຍາສາດວ່າ Pimenta pseudocaryophyllus. ໃນຄວາມຫມາຍນີ້, ມັນເປັນຢາສະຫມຸນໄພທີ່ນິຍົມໃນພາກເຫນືອຂອງລັດ Paraná ແລະໃນ Ribeira Valley, ໃນເມືອງ Sao Paulo. ດ້ວຍວິທີນີ້, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວບາດແຜ, ປິ່ນປົວພະຍາດກະເພາະອາຫານ, ເຊັ່ນ: ເຈັບຫົວ, ຖອກທ້ອງ, ແລະເຈັບກະເພາະອາຫານ. ຄຽງ​ຄູ່​ກັນ​ນັ້ນ, ຍັງ​ມີ​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ເຊັ່ນ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ, ຫວານ ຫຼື​ຂອງ​ຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນລັກສະນະ, ເປັນການທົດແທນໃບ Bay ແບບດັ້ງເດີມ.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຊື່ຂອງຕົ້ນໄມ້ແມ່ນມາຈາກ Tupi-Guarani, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າໃບທີ່ເຜົາໄຫມ້ໃນການແປເປັນພາສາປອກຕຸຍການ. . ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນອຸດສາຫະກໍາcachaçaຄາດຄະເນວ່າສ່ວນປະກອບນີ້ສາມາດປ່ຽນ pinga ເຂົ້າໄປໃນສີຂອງເຫຼົ້າຂາວ. ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ຂະບວນການນີ້ເກີດຂຶ້ນຍ້ອນຄວາມອຸດົມສົມບູນເປັນສານທໍາມະຊາດ.

ຕົ້ນກໍາເນີດແລະປະຫວັດສາດ

ທໍາອິດ, cataia ເປັນພືດພື້ນເມືອງຂອງປ່າ Atlantic, ໂດຍສະເພາະໃນເຂດພູດອຍແລະ. ເຂດແຄມຝັ່ງທະເລຂອງ Ribeira Valley. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນຂອງຄອບຄົວ myrtaceae, ເຊັ່ນ guavas ແລະ pitangas. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນມີລັກສະນະເປັນມົງກຸດມົນ, ເຊິ່ງສາມາດສູງເຖິງ 20 ແມັດ.

ເບິ່ງ_ນຳ: 17 ຂໍ້ເທັດຈິງແລະຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບປຸ່ມທ້ອງທີ່ເຈົ້າບໍ່ຮູ້

ຢາສະໝຸນໄພຊະນິດນີ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຍ້ອນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ດຽວກັນ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຊຸມຊົນ Caiçaraການກະກຽມຈາກການ້ໍາຕົ້ມຂອງໃບໃນcachaça. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ໃບໄມ້ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ນໍ້າມີສີເຫຼືອງອ່ອນໆ, ເຊິ່ງໃຫ້ຊື່ຫຼິ້ນຂອງເຫຼົ້າຂາວ Caiçara ຫຼື ເຫຼົ້າຂາວຫາດຊາຍ.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຄາດວ່າເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກຊຸມຊົນຂອງ Barra do Ararapira, ຢູ່ທີ່ coast ພາກ ເຫນືອ ຂອງ Paraná, ໃນ 1985. ໂດຍ ສະ ຫຼຸບ, ທ່ານ Rubens Muniz ໄດ້ ຕັດ ສິນ ໃຈ ທີ່ ຈະ ປະ ສົມ ໃບ cataia, ກ່ອນ ຫນ້າ ນີ້ ນໍາ ໃຊ້ ເປັນ ຊາ ຫຼື ຢາ ສະ ຫມຸນ ໄພ, ມີ cachaça. ດ້ວຍວິທີນີ້, ເຫຼົ້າຂາວ Caiçara ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນ, ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນພາກພື້ນ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຈຸບັນນີ້ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາຫຼາຍຄົນກະກຽມເຄື່ອງດື່ມດ້ວຍຕົນເອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີປ້າຍທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນເລື່ອງນີ້, ໂດຍສະເພາະໃນພາກພື້ນຂອງ São Paulo ແລະ Paraná. ເຖິງວ່າຈະມີແນວນັ້ນ, ຜົນສະທ້ອນແມ່ນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການສະກັດເອົາຕົ້ນໄມ້ໂດຍບໍ່ມີການຄຸ້ມຄອງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາ, ໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊະນິດພັນກັບການສູນພັນ.

ເບິ່ງ_ນຳ: ປາທີ່ໄວທີ່ສຸດໃນໂລກ, ມັນແມ່ນຫຍັງ? ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງປາໄວອື່ນໆ

ດັ່ງນັ້ນ, ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ແລະສະມາຊິກຂອງຊຸມຊົນພື້ນເມືອງທີ່ໃຊ້ cataia ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຄວບຄຸມ. ແລະການຮັກສາຫຼັກຊັບທໍາມະຊາດຂອງຊະນິດພັນດ້ວຍການດູແລຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍບໍ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ, ດັ່ງນັ້ນຊະນິດພັນທີ່ເກີດໃນທໍາມະຊາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງ, ລວມທັງການຂະຫຍາຍຕົວຂະຫນາດນ້ອຍລົງກັບຄວາມຍາວຕົ້ນສະບັບ.

ຫນ້າທີ່ແລະການນໍາໃຊ້ cataia

ກ່ອນອື່ນໝົດ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກ ໜ້າ ທີ່ທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ນ້ ຳ ຕົ້ມຂອງເປືອກແມ່ນໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແຜ, ມະເຮັງ, ອາການເຈັບປວດໂດຍທົ່ວໄປ, ບັນຫາທາງເດີນຫາຍໃຈແລະ.