Mais pour ceux qui pensent que les célébrations ne fonctionnent qu'avec un verre à la main, c'est certainement parce qu'ils ne connaissent pas les merveilleuses friandises alcoolisées qui existent.

Comme vous le verrez dans la liste ci-dessous, il existe de nombreuses possibilités de sucreries alcoolisées dont nous n'entendons généralement pas parler.

Ou bien vous direz que vous connaissiez un bon pudding à la bière ou un brigadeiro ? Et pourquoi pas une carte à gratter aux couleurs de la vodka ? N'est-ce pas là de bonnes idées pour animer les fêtes d'une manière différente ?

À vrai dire, parmi la liste que nous allons vous présenter, il est très probable que vous ayez déjà entendu parler d'une ou deux sucreries alcoolisées, tout au plus. La gelée à l'alcool et les ours en peluche imbibés de vodka en sont de bons exemples.

Mais, cela suffit, aujourd'hui votre répertoire va s'enrichir et, à coup sûr, outre les traditionnelles biritas, vos célébrations seront beaucoup plus animées avec tous ces desserts pour adultes. Vous voulez voir ?

Voici 9 sucreries alcoolisées que vous voudrez essayer :

1. Glace alcoolisée

Le nom de cette friandise change selon la région et peut être "geladinho", "sacolé", "chup chup", "dindim", etc. La nouveauté est que, contrairement à celles que vous achetiez dans votre enfance, celle-ci est fabriquée avec beaucoup d'alcool.

La préparation, comme toujours, est très simple : il suffit de préparer la caipirinha, la caipirosca ou toute autre boisson que vous préférez, de les mettre dans les petits sacs et de les laisser congeler.

Et, au moment de servir, attention, car les boissons alcoolisées peuvent rendre passablement ivre !

2. gélatine de vodka

Il suffit de choisir la saveur de gélatine que vous préférez et, au lieu de la préparer avec de l'eau (comme l'indique la boîte), d'y ajouter de la vodka ou de la "pinga".

La mesure est de 100 ml de boisson pour chaque sachet de gélatine, et si vous voulez améliorer le goût, vous pouvez également ajouter un peu de lait concentré.

La vidéo ci-dessous vous explique exactement comment procéder :

3. Carte à gratter vodka

Celle-ci est destinée à ceux qui ont un budget limité mais qui aiment s'enivrer de créativité, car la carte à gratter ne nécessite qu'un verre blender rempli de glaçons, de préférence petits, un sachet de jus en poudre de votre choix, du sucre et de la vodka en quantité suffisante.

Quand il est temps de fouetter, fouettez tout ensemble, mais faites attention à la quantité de vodka, car l'intention n'est pas de faire fondre la glace. Quand elle est bien écrasée, formant une sorte de pâte, vous expérimentez pour voir si la quantité de sucre et de boisson est à votre goût.

Conseil : il est préférable d'ajouter les ingrédients directement dans le verre pour éviter que la carte à gratter ne perde sa consistance.

4. acai alcoolisé

Et si vous aimez l'açaí, mais que vous ne voulez pas renoncer à une boisson, pourquoi ne pas combiner les deux ? Il vous suffit de choisir la boisson de votre choix, comme la vodka, le saké, le rhum et même le vin blanc, et d'utiliser une dose pour 200 grammes de pulpe d'açaí. Ajoutez également au mélange, lorsque vous le passez au mixeur, une cuillère à soupe de jus d'ananas concentré.

5. pudding à la bière

Pour transformer votre boisson préférée en pudding, vous aurez besoin d'une boîte de lait concentré, de la même mesure que la boîte de lait, de la même mesure que la boîte de bière (de votre choix, mais les bières spéciales sont les plus appropriées), de quatre œufs et de deux tasses de sucre et d'une tasse d'eau pour le sirop.

La première chose à faire est de préparer le sirop. Laissez bouillir le mélange sucre+eau jusqu'à ce que l'eau commence à sécher. Il faut éteindre le feu lorsque le sirop commence à prendre une couleur caramel et à devenir légèrement plus épais. Pendant qu'il est encore chaud, vous devez caraméliser le moule à pudding, comme vous l'avez peut-être vu faire par votre mère ou votre grand-mère.

Pour le pudding, il faut passer tous les ingrédients au mixeur pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et commencent à devenir un mélange mousseux. Ensuite, il faut verser le tout dans le moule caramélisé et le faire cuire au bain-marie pendant une heure environ. Une fois que c'est prêt, il faut le mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se fige, puis le démouler et le servir.

6. caipirinha Brigadeiro

Pour avoir cet honneur, vous utiliserez 395 grammes de lait concentré, 20 grammes de beurre non salé, 50 ml de cachaça vieillie, du sucre cristallisé et des zestes de citron pour décorer.

Le processus est essentiellement le même que pour un brigadeiro normal : vous commencez par mettre le lait concentré et le beurre sur le feu et vous remuez constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Retirez du feu, ajoutez la cachaça et remettez sur le feu pour terminer le mélange. Ensuite, étalez la pâte à brigadeiro sur un support graissé et laissez-la refroidir. Pour la rouler, enduisez vos mains de beurre, formez de petites boules et roulez-les dans le sucre cristallisé et le zeste de citron.

7. bière brigadeiro

Ou bien allez-vous dire que la bière brigadeiro ne peut même pas faire fondre le cœur poilu de ce bronco boy qui ne pleure jamais ?

La meilleure nouvelle, c'est que le processus de préparation du brigadeiro est très simple, comme vous le verrez dans la recette ci-dessous. Il vous suffit de choisir la bière que vous utiliserez, car le ton de la bière influencera également le ton de la recette au final.

8. glace alcoolisée au kiwi

Pour réaliser cette beauté, vous aurez besoin de 3 ou 4 kiwis, de 200 grammes de chocolat pour la couverture, de bâtonnets de glace et d'une barre de polystyrène pour faire sécher les popsicles.

Commencez par éplucher les fruits et prélevez des tranches de 2 centimètres environ, puis piquez les tranches à l'aide d'un bâton de glace, trempez-les dans la vodka et mettez-les au réfrigérateur pendant une demi-heure. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (toutes les 20 secondes, en faisant des pauses et en remuant bien pour qu'il fonde lentement et qu'il ne brûle pas).

Ensuite, il suffit de prendre les pépites de chocolat refroidies et de les placer dans le chocolat encore chaud de manière à former la coque de chocolat. Vous les enfoncez dans le polystyrène et vous les laissez s'égoutter. Si cela prend trop de temps à sécher, remettez les popsicles au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit ferme. Ensuite, il suffit de les boire.... ou, mieux encore, de les servir.

9. ours en peluche à la vodka

Il s'agit d'une option très facile pour les sucreries alcoolisées, mais elle est plutôt cool. Pour la réaliser, vous aurez besoin d'un paquet d'oursons gélifiés ou de tout autre bonbon similaire et de vodka.

Vous placez ensuite les bonbons dans un bol et recouvrez le tout de vodka. Le bol doit être recouvert d'un film plastique et placé au réfrigérateur pendant un jour ou deux.

Au moment de servir, égoutter les bonbons.

Et si, après avoir bu, vous nous remerciez pour cet autre conseil : vous n'aurez plus jamais de gueule de bois après avoir suivi ces 7 conseils.

Source : SOS Célibataires