Όταν το θέμα είναι Σαββατοκύριακο ή γιορτή, για οποιονδήποτε λόγο, είναι πολύ συνηθισμένο οι άνθρωποι να πίνουν σε αυτές τις στιγμές. Αλλά, για όσους πιστεύουν ότι οι γιορτές λειτουργούν μόνο αν είναι με ένα ποτήρι στο χέρι, σίγουρα, είναι επειδή δεν γνωρίζουν τα υπέροχα αλκοολούχα γλυκά που υπάρχουν εκεί έξω.

Όπως θα δείτε στον παρακάτω κατάλογο, υπάρχουν πολλές δυνατότητες για αλκοολούχα γλυκά που, τις περισσότερες φορές, δεν τις γνωρίζουμε καν.

Ή θα πείτε ότι γνωρίζατε μια ωραία πουτίγκα ή μπριγκαντέιρο μπύρας; Και τι θα λέγατε για ένα ωραίο ξυστό με βότκα; Δεν ακούγονται όλα αυτά σαν καλές ιδέες για να ζωντανέψουν τα πάρτι με διαφορετικό τρόπο;

Για να σας πω την αλήθεια, από τη λίστα που θα σας παρουσιάσουμε, αναγνώστη, είναι πολύ πιθανό να έχετε ήδη ακούσει για μία ή δύο αλκοολούχες γλυκές επιλογές, το πολύ-πολύ. Το ζελέ με αλκοόλ και τα αρκουδάκια εμποτισμένα με βότκα είναι καλά παραδείγματα.

Αλλά, αρκετά είπαμε, σήμερα το ρεπερτόριό σας θα μεγαλώσει πολύ και, σίγουρα, εκτός από τα παραδοσιακά μπιρίτα, οι γιορτές σας θα είναι πολύ πιο ζωντανές με όλα αυτά τα επιδόρπια για ενήλικες. Θέλετε να δείτε;

Γνωρίστε 9 αλκοολούχα γλυκά που θα θέλετε να δοκιμάσετε:

1. αλκοολούχο παγωτό

Η ονομασία αυτού του γλυκού αλλάζει ανάλογα με την περιοχή και μπορεί να είναι "geladinho", "sacolé", "chup chup", "dindim" κ.ο.κ. Η καινοτομία είναι ότι, σε αντίθεση με αυτά που αγοράζατε στα παιδικά σας χρόνια, αυτό εδώ φτιάχνεται με πολύ αλκοόλ.

Η προετοιμασία, όπως πάντα, είναι πολύ εύκολη. Αρκεί να φτιάξετε την caipirinha, την caipirosca ή όποιο άλλο ποτό προτιμάτε, να τα βάλετε στα σακουλάκια και να τα αφήσετε να παγώσουν.

Και, όταν έρθει η ώρα του σερβιρίσματος, να είστε προσεκτικοί, γιατί τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να σας μεθύσουν αρκετά!

2. βότκα ζελατίνη

Ένα άλλο πράγμα που μπορεί να σας κάνει πολύ "ευτυχισμένους" με αντισυμβατικό τρόπο είναι η ζελατίνη με αλκοολούχα ποτά. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να επιλέξετε τη γεύση ζελατίνης της προτίμησής σας και, αντί να την ετοιμάσετε με νερό (όπως λέει το κουτί), να προσθέσετε βότκα ή "πίνγκα".

Το μέτρο είναι 100 ml ποτού για κάθε φακελάκι ζελατίνης, και αν θέλετε να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο συμπυκνωμένο γάλα.

Το παρακάτω βίντεο σας διδάσκει ακριβώς πώς να το κάνετε:

3. βότκα ξυστό

Αυτό είναι για όσους έχουν μικρό προϋπολογισμό, αλλά τους αρέσει να μεθούν με δημιουργικότητα, γιατί το ξυστό χρειάζεται μόνο ένα ποτήρι μπλέντερ γεμάτο με παγάκια, κατά προτίμηση μικρά, ένα φακελάκι με χυμό σε σκόνη της επιλογής σας, ζάχαρη και βότκα όσο χρειάζεστε.

Όταν έρθει η ώρα του χτυπήματος, χτυπήστε τα όλα μαζί, αλλά να είστε προσεκτικοί με την ποσότητα της βότκας, γιατί ο σκοπός είναι να μην λιώσει ο πάγος. Όταν είναι καλά θρυμματισμένος, σχηματίζοντας ένα είδος πάστας, πειραματίζεστε για να δείτε αν η ποσότητα της ζάχαρης και του ποτού είναι της αρεσκείας σας.

Συμβουλή: καλύτερα να προσθέτετε περισσότερα συστατικά απευθείας στο ποτήρι, για να μην χάσει η ξυστό τη συνοχή της.

4. αλκοολούχο acai

Και αν σας αρέσει το açaí, αλλά δεν θέλετε να παραιτηθείτε από ένα ποτό, γιατί να μην συνδυάσετε τα δύο; Αρκεί να επιλέξετε το ποτό της προτίμησής σας, όπως βότκα, σάκε, ρούμι ή ακόμα και λευκό κρασί, και να χρησιμοποιήσετε μία δόση για κάθε 200 γραμμάρια πολτού açaí. Προσθέστε επίσης στο μείγμα, όταν αναμειχθεί στο μπλέντερ, μία κουταλιά της σούπας συμπυκνωμένο χυμό ανανά.

5. πουτίγκα μπύρας

Για να μετατρέψετε το αγαπημένο σας ποτό σε πουτίγκα, θα χρειαστείτε ένα κουτάκι συμπυκνωμένο γάλα, το ίδιο μέτρο με το κουτάκι γάλα, το ίδιο μέτρο με το κουτάκι μπύρα (της προτίμησής σας, αλλά οι ειδικές είναι οι πιο κατάλληλες), τέσσερα αυγά και δύο φλιτζάνια ζάχαρη και ένα φλιτζάνι νερό για το σιρόπι.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να φτιάξετε το σιρόπι. Αφήστε το μείγμα ζάχαρη+νερό να βράσει μέχρι το νερό να αρχίσει να στεγνώνει. Το σημείο που πρέπει να σβήσετε τη φωτιά είναι όταν το σιρόπι αρχίσει να παίρνει χρώμα καραμέλας και να γίνεται ελαφρώς πιο παχύρρευστο. Όσο είναι ακόμα ζεστό, πρέπει να καραμελώσετε τη φόρμα της πουτίγκας, όπως ίσως έχετε δει να κάνει η μητέρα ή η γιαγιά σας.

Τώρα, για την πουτίγκα, χτυπήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ για λίγα λεπτά, μέχρι να αναμειχθούν καλά και να αρχίσουν να γίνονται ένα αφρώδες μείγμα. Στη συνέχεια, ρίξτε τα όλα στη καραμελωμένη φόρμα και ψήστε την σε μπεν μαρί για περίπου μία ώρα. Μόλις είναι έτοιμη, πάρτε την στο ψυγείο μέχρι να παγώσει, ξεφορμάρετε και σερβίρετε.

6. caipirinha Brigadeiro

Ένα άλλο από τα αλκοολούχα γλυκά που όλοι πρέπει να δοκιμάσουν μια μέρα είναι το brigadeiro de caipirinha. Για να έχετε αυτή την τιμή, θα χρησιμοποιήσετε 395 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα, 20 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, 50 ml παλαιωμένη cachaça, κρυσταλλική ζάχαρη και ξύσμα λεμονιού για διακόσμηση.

Η διαδικασία είναι βασικά η ίδια με αυτή ενός κανονικού brigadeiro και ξεκινάτε βάζοντας το συμπυκνωμένο γάλα και το βούτυρο στη φωτιά. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.

Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε την cachaça και επιστρέψτε στη φωτιά για να τελειώσει το μείγμα. Όταν συμβεί αυτό, απλώστε τη ζύμη brigadeiro σε μια λαδωμένη βάση και αφήστε την να κρυώσει. Για να την τυλίξετε, αλείψτε τα χέρια σας με βούτυρο, φτιάξτε μικρές μπάλες και κυλήστε τις σε κρυσταλλική ζάχαρη και ξύσμα λεμονιού.

7. μπύρα brigadeiro

Ή μήπως θα πείτε ότι η μπύρα μπριγκαντέιρο δεν μπορεί να λιώσει ούτε την τριχωτή καρδιά του μπρονκοφόρου που δεν κλαίει ποτέ;

Και τα καλύτερα νέα είναι ότι η όλη διαδικασία του brigadeiro είναι αρκετά απλή, όπως θα δείτε στη συνταγή που ακολουθεί. Πρέπει απλώς να αποφασίσετε ποια μπύρα θα χρησιμοποιήσετε, καθώς ο τόνος της μπύρας θα επηρεάσει και τον τόνο της συνταγής στο τέλος.

8. αλκοολούχο παγωτό ακτινίδιο

Και, αν σας φάνηκαν όλα αυτά πολύ ριζοσπαστικά και προτιμάτε πιο "ελαφριά" αλκοολούχα γλυκά, το παγωτό ακτινίδιο είναι η καλύτερη επιλογή σας. Για να φτιάξετε αυτή την ομορφιά, θα χρειαστείτε 3 ή 4 ακτινίδια, 200 γραμμάρια σοκολάτας για την κάλυψη, ξυλάκια παγωτού και μια μπάρα φελιζόλ για να στεγνώσουν τα παγωτά.

Ξεκινήστε ξεφλουδίζοντας τα φρούτα και αφαιρώντας φέτες 2 εκατοστών περίπου, στη συνέχεια τρυπήστε τις φέτες με ένα ξυλάκι παγωτού, βουτήξτε καθεμία σε βότκα και βάλτε τις στο ψυγείο για μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων (κάθε 20 δευτερόλεπτα, κάνοντας παύσεις και ανακατεύοντας καλά, ώστε να λιώνει αργά και να μην καίγεται).

Στη συνέχεια, αρκεί να πάρετε τα κρυωμένα κομματάκια σοκολάτας και να τα τοποθετήσετε στη ζεστή ακόμα σοκολάτα, ώστε να σχηματιστεί το σοκολατένιο κέλυφος. Τα κολλάτε στο φελιζόλ και τα αφήνετε να στάξουν. Αν αργήσει πολύ να στεγνώσει, επιστρέψτε τα παγωτά στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα. Στη συνέχεια, απλά πιείτε τα.... ή ακόμα καλύτερα, σερβίρετε τα.

9. αρκουδάκια βότκα

Αυτή είναι μια πολύ εύκολη επιλογή για αλκοολούχα γλυκά, αλλά είναι αρκετά δροσερή. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε ένα πακέτο με αρκουδάκια ή οποιαδήποτε καραμέλα παρόμοια με αυτά και βότκα.

Στη συνέχεια τοποθετείτε τα γλυκά σε ένα μπολ και τα καλύπτετε όλα με βότκα. Το μπολ πρέπει να καλυφθεί με πλαστική μεμβράνη και να τοποθετηθεί στο ψυγείο για μία ή δύο ημέρες.

Όταν έρθει η ώρα να σερβίρετε, απλά στραγγίξτε τις καραμέλες.

Λοιπόν, ποιο από αυτά τα αλκοολούχα γλυκά σας τράβηξε περισσότερο την προσοχή; Και, αν μετά από όλο αυτό το ποτό, θα μας ευχαριστείτε για αυτή την άλλη συμβουλή: Δεν θα έχετε ποτέ ξανά πονοκέφαλο μετά από αυτές τις 7 συμβουλές.

Πηγή: SOS Singles