Konu hafta sonu veya kutlama olduğunda, her ne sebeple olursa olsun, insanların bu anlarda içki içmesi çok yaygındır. Ancak, kutlamaların sadece elde bir bardakla işe yaradığını düşünenler için, elbette, dışarıdaki harika alkollü tatlıları bilmedikleri içindir.

Aşağıdaki listede göreceğiniz gibi, alkollü tatlılar için çoğu zaman duymadığımız bir dizi olasılık vardır.

Ya da güzel bir puding veya bira brigadeiro bildiğinizi mi söyleyeceksiniz? Peki ya güzel bir votka renkli kazı kazan kartına ne dersiniz? Hepsi partileri farklı bir şekilde canlandırmak için iyi fikirler gibi gelmiyor mu?

Doğrusunu söylemek gerekirse, birazdan size sunacağımız listede yer alan alkollü tatlı seçeneklerinden en fazla bir ya da ikisini duymuş olmanız muhtemeldir. İçkili jöle ve votkayla ıslatılmış oyuncak ayılar buna iyi birer örnektir.

Ancak, bu kadar yeter, bugün repertuarınız çok büyüyecek ve emin olun, geleneksel biritaların yanı sıra, tüm bu yetişkin tatlılarıyla kutlamalarınız çok daha canlı olacak. Görmek ister misiniz?

Denemek isteyeceğiniz 9 alkollü tatlıyla tanışın:

1. alkollü dondurma

Bu tatlının adı bölgeye göre değişir ve "geladinho", "sacolé", "chup chup", "dindim" ve benzeri olabilir. Yenilik şu ki, çocukluğunuzda satın aldıklarınızın aksine, bu çok fazla alkolle yapılır.

Hazırlanması her zamanki gibi çok kolay. Sadece caipirinha, caipirosca veya tercih ettiğiniz başka bir içeceği hazırlamanız, küçük poşetlere koymanız ve donmaya bırakmanız gerekiyor.

Ve servis zamanı geldiğinde dikkatli olun, çünkü alkollü içecekler sizi oldukça sarhoş edebilir!

2. votka jelatin

Sizi alışılmadık bir şekilde çok "mutlu" edebilecek bir başka şey de alkollü içeceklerle jelatindir. Tek yapmanız gereken tercih ettiğiniz jelatin aromasını seçmek ve (kutuda yazdığı gibi) suyla hazırlamak yerine votka veya "pinga" eklemektir.

Ölçü, her bir poşet jelatin için 100 ml içecektir ve aromayı artırmak isterseniz biraz yoğunlaştırılmış süt de ekleyebilirsiniz.

Aşağıdaki video size tam olarak nasıl yapılacağını öğretiyor:

3. votka kazı kazan kartı

Bu, bütçesi kısıtlı olan ama yaratıcılıkla sarhoş olmayı sevenler içindir, çünkü kazı kazan kartı sadece buz küpleriyle dolu bir blender bardağına, tercihen küçük olanlara; seçtiğiniz bir poşet toz meyve suyuna, şekere ve ihtiyacınız kadar votkaya ihtiyaç duyar.

Çırpma zamanı geldiğinde, her şeyi birlikte çırpın, ancak votka miktarına dikkat edin, çünkü amaç buzu eritmek değildir. İyice ezildiğinde, bir tür macun oluşturduğunda, şeker ve içecek miktarının beğeninize uygun olup olmadığını denersiniz.

İpucu: Kazı kazan kartının kıvamını kaybetmesini önlemek için daha fazla malzemeyi doğrudan bardağa eklemek en iyisidir.

4. alkollü acai

Açaiyi seviyor ama içkiden de vazgeçemiyorsanız, neden ikisini birleştirmiyorsunuz? Votka, sake, rom ve hatta beyaz şarap gibi tercih ettiğiniz içeceği seçmeniz ve her 200 gram açaí posası için bir doz kullanmanız yeterlidir. Ayrıca blenderda karıştırıldığında karışıma bir çorba kaşığı konsantre ananas suyu ekleyin.

5. bira pudingi

En sevdiğiniz içeceği pudinge dönüştürmek için bir kutu yoğunlaştırılmış süte, süt kutusuyla aynı ölçüye, bira kutusuyla aynı ölçüye (tercihinize göre, ancak özel olanlar en uygunudur), dört yumurtaya ve şurup için iki bardak şekere ve bir bardak suya ihtiyacınız olacak.

Yapılacak ilk şey şerbeti hazırlamaktır. Şeker+su karışımını su kurumaya başlayana kadar kaynatın. Şerbet karamel rengini almaya ve hafifçe koyulaşmaya başladığında ocağı kapatın. Hala sıcakken, annenizin veya büyükannenizin yaptığını görmüş olabileceğiniz gibi puding kalıbını karamelize etmeniz gerekir.

Şimdi, puding için, tüm malzemeleri iyice karışıp köpüklü bir karışım haline gelene kadar birkaç dakika blenderda çırpın. Ardından, hepsini karamelize kalıba dökün ve benmari usulü bir saat kadar pişirin. Hazır olduğunda, donana kadar buzdolabına alın, kalıptan çıkarın ve servis edin.

6. caipirinha Brigadeiro

Herkesin bir gün mutlaka denemesi gereken alkollü tatlılardan bir diğeri de brigadeiro de caipirinha'dır. Bu şerefe nail olmak için 395 gram yoğunlaştırılmış süt, 20 gram tuzsuz tereyağı, 50 ml yıllanmış cachaça, kristal şeker ve süslemek için limon kabuğu rendesi kullanacaksınız.

İşlem temelde normal bir brigadeiro ile aynıdır ve yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını ateşe koyarak başlarsınız. Karışım pürüzsüz olana kadar sürekli karıştırın.

Ateşten alın, cachaça ekleyin ve karışımı bitirmek için tekrar ateşe koyun. Bu işlem gerçekleştiğinde, brigadeiro hamurunu yağlanmış bir tabana yayın ve soğumaya bırakın. Yuvarlamak için ellerinizi tereyağıyla yağlayın, küçük toplar yapın ve kristal şeker ve limon kabuğu rendesinde yuvarlayın.

7. bira brigadeiro

Yoksa bira brigadeiro'nun hiç ağlamayan o bronco çocuğun kıllı kalbini bile eritemeyeceğini mi söyleyeceksiniz?

En iyi haber ise aşağıdaki tarifte de göreceğiniz gibi tüm brigadeiro sürecinin oldukça basit olması. Sadece hangi birayı kullanacağınıza karar vermeniz gerekiyor, çünkü biranın tonu tarifin tonunu da etkileyecektir.

8. kivili alkollü buzlu şeker

Tüm bunların çok radikal olduğunu düşünüyor ve "daha hafif" alkollü tatlıları tercih ediyorsanız, kivili buzlu şeker en iyi seçeneğinizdir. Bu güzelliği yapmak için 3 veya 4 kiviye, kaplama için 200 gram çikolataya, dondurma çubuklarına ve buzlu şekerleri kurutmak için bir strafor çubuğa ihtiyacınız olacak.

Meyveleri soyarak ve 2 santimetre kadar dilimler çıkararak başlayın, ardından dilimleri bir buzlu şeker çubuğuyla delin, her birini votkaya batırın ve yarım saat buzdolabında bekletin. Bu arada çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritin (20 saniyede bir, yavaşça erimesi ve yanmaması için durup iyice karıştırın).

Daha sonra soğumuş çikolata parçalarını alıp hala sıcak olan çikolatanın içine yerleştirerek çikolata kabuğunun oluşmasını sağlayın. Straforun içine yapıştırın ve damlamasına izin verin. Kuruması çok uzun sürerse çikolata sertleşene kadar buzlu şekerleri buzdolabına koyun. Daha sonra sadece için.... ya da daha iyisi servis edin.

9. Votka ayıları

Bu, alkollü tatlılar için çok kolay bir seçenek, ancak oldukça havalı. Bunu yapmak için bir paket jelibon veya bunlara benzer şekerlere ve votkaya ihtiyacınız olacak.

Daha sonra tatlıları bir kaseye koyun ve üzerini votka ile kapatın. Kase plastik film ile kaplanmalı ve bir veya iki gün buzdolabında bekletilmelidir.

Servis zamanı geldiğinde, sadece şekerleri süzün.

Peki, bu alkollü tatlılardan en çok hangisi dikkatinizi çekti? Ve eğer o kadar içtikten sonra, bu diğer ipucu için bize teşekkür edeceksiniz: Bu 7 ipucundan sonra bir daha asla akşamdan kalma olmayacaksınız.

Kaynak: SOS Singles