وقتی نوبت به تعطیلات آخر هفته یا جشن می رسد، به هر دلیلی که باشد، نوشیدن الکل در این زمان ها برای مردم بسیار رایج است. اما، برای کسانی که فکر می‌کنند جشن فقط در صورتی کار می‌کند که با یک لیوان در دست باشد، مطمئناً به این دلیل است که شیرینی‌های الکلی فوق‌العاده‌ای را که در آنجا وجود دارد، نمی‌شناسند.

به هر حال، این در مورد این نوشیدنی‌ها است- دسرهایی با پایه که امروز در مورد آن صحبت می کنیم. همانطور که در لیستی که در زیر آماده کرده ایم خواهید دید، یک سری احتمالات برای شیرینی های الکلی وجود دارد که اکثر اوقات، ما تمام زندگی خود را بدون شنیدن آنها می گذرانیم.

یا می گویید که شما یک پودینگ خوب یا یک بریگادیرو آبجو می‌دانستید؟ و در مورد یک ودکا slushie رنگی خوب چطور؟ آیا همه آنها ایده های خوبی برای جان بخشیدن به احزاب به روشی متفاوت به نظر نمی رسند؟

راستش را بگویم، از فهرستی که در حال ارائه به شما خواننده هستیم، محتمل ترین چیز است. این است که شما قبلاً در مورد یک یا چند گزینه از شیرینی های الکلی شنیده اید، حداکثر. ژله با نوشیدنی و خرس عروسکی آغشته به ودکا نمونه‌های خوبی هستند.

اما صحبت کافی است، امروز کارنامه شما بسیار رشد خواهد کرد و مطمئناً علاوه بر مشروب‌های سنتی، جشن‌های شما با همه چیز زنده‌تر خواهد بود. این دسرهای بزرگسالان می خواهید ببینید؟

با 9 شیرینی الکلی آشنا شوید که می خواهید امتحان کنید:

1. بستنی الکلی

اسم این خوشمزه تغییر می کندبا منطقه و می تواند بستنی، ساکوله، چوپ چوپ، دیندیم و غیره باشد. نکته جدید این است که برخلاف آنهایی که در دوران کودکی می خریدید، این یکی با الکل زیادی درست می شود.

تهیه آن، مثل همیشه، بسیار آسان است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک کایپیرینا، کایپیروسکا یا هر نوشیدنی دیگری که ترجیح می دهید درست کنید، آن را در کیسه ها قرار دهید و بگذارید یخ بزند.

و هنگام سرو، مراقب باشید، زیرا بستنی مشروبات الکلی می تواند شما را بسیار مست می کند!

2. ژلاتین ودکا

یکی دیگر از چیزهایی که می تواند به روشی غیر متعارف شما را بسیار "شاد" کند ژلاتین با الکل است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که طعم ژلاتین مورد نظر خود را انتخاب کنید و به جای تهیه آن با آب (طبق دستورالعمل داخل جعبه)، ودکا یا پینگا را اضافه کنید.

میزان 100 میلی لیتر نوشیدنی برای هر کیسه است. از ژلاتین و اگر می خواهید طعم آن را افزایش دهید، می توانید مقداری شیر تغلیظ شده نیز اضافه کنید.

ویدئوی زیر دقیقاً نحوه انجام آن را به شما نشان می دهد:

3. Vodka Slushie

این یکی برای کسانی است که بودجه کمی دارند اما دوست دارند با خلاقیت مست شوند. دلیلش این است که کارت خراش فقط به یک لیوان مخلوط کن پر از تکه های یخ، ترجیحا کوچک نیاز دارد. یک کیسه آب پودر با طعم دلخواه، شکر به میزان دلخواه و ودکای کافی.

هنگام مخلوط کردن، همه چیز را با هم مخلوط کنید، اما مراقب مقدار آن باشید.ودکا، زیرا قصد ذوب یخ نیست. وقتی خوب له شد و یه جورایی خمیر درست شد میتونید امتحان کنید ببینید مقدار شکر و نوشیدنی مورد پسندتون هست یا نه.

نکته: بهتره مواد بیشتری رو مستقیم به لیوان اضافه کنید. برای جلوگیری از از دست دادن قوام لجن.

4. آکای ​​الکلی

و اگر آکای را دوست دارید اما نمی توانید نوشیدنی را کنار بگذارید، چرا این دو را ترکیب نکنید؟ شما فقط باید نوشیدنی مورد علاقه خود را انتخاب کنید، مانند ودکا، ساکه، رام و حتی شراب سفید. و برای هر 200 گرم غلاف آکای یک دوز استفاده کنید. همچنین هنگام زدن مخلوط کن، یک قاشق غذاخوری آب آناناس غلیظ به مخلوط اضافه کنید.

5. پودینگ آبجو

این یکی برای عاشقان واقعی آبجو است. برای تبدیل نوشیدنی مورد علاقه خود به پودینگ، به یک قوطی شیر تغلیظ شده، به اندازه یک قوطی شیر، به اندازه قوطی آبجو (ترجیح شما، اما موارد خاص بهترین هستند)، چهار تخم مرغ و دو فنجان نیاز دارید. شکر و یک لیوان آب برای شربت.

اولین کاری که باید انجام دهید این است که شربت را درست کنید. اجازه دهید مخلوط شکر + آب بجوشد تا آب شروع به خشک شدن کند. نکته ای که باید حرارت را خاموش کنید زمانی است که شربت شروع به رنگ کاراملی می کند و کمی غلیظ می شود. هنوز داغ است، باید قالب پودینگ را همانطور که قبلاً باید کاراملی کنید.دیده اید که مادر یا مادربزرگتان آن را درست کرده اند.

حالا برای پودینگ، همه مواد را چند دقیقه در مخلوط کن بریزید تا خوب مخلوط شوند و شروع به تبدیل شدن به یک مخلوط کف کند. سپس همه چیز را در قالب کاراملی ریخته و به مدت 1 ساعت در حمام آب قرار دهید. پس از آماده شدن، در یخچال قرار دهید تا سرد شود، قالب را از قالب خارج کرده و سرو کنید.

6. Caipirinha brigadeiro

یکی دیگر از شیرینی های الکلی که همه باید روزی آن را امتحان کنند، caipirinha brigadeiro است. برای اینکه این افتخار را داشته باشید، برای تزیین از 395 گرم شیر تغلیظ شده، 20 گرم کره بدون نمک، 50 میلی لیتر کاچای کهنه، شکر گرانول و پوست لیمو استفاده می کنید. معمولی brigadeiro و با گذاشتن شیر تغلیظ شده و کره روی آتش شروع می کنید. بی وقفه هم بزنید تا مخلوط از ته ظرف جدا شود.

از روی حرارت، کاچا را اضافه کنید و دوباره روی حرارت قرار دهید تا به نقطه پایان برسد. وقتی این اتفاق افتاد، خمیر بریگادیرو را روی یک پایه چرب شده پهن کنید و بگذارید خنک شود. برای گرد کردن آن، دست‌هایتان را با کره چرب کرده، گلوله‌های کوچک درست کرده و در شکر دانه‌ریز و پوست لیمو بغلتانید.

7. Beer Brigadeiro

این یکی مطمئناً حتی "ماچوها" در حال وظیفه را نیز برنده خواهد کرد. یا میخوای بگی بیر بریگادیرو نمیتونه حتی قلب پرموی اون پسر احمق رو آب کنه و هیچوقتگریه می کند؟

و بهترین خبر این است که کل فرآیند ساخت بریگادیرو بسیار ساده است، همانطور که در دستور زیر خواهید دید. فقط باید تصمیم بگیرید که از کدام آبجو استفاده کنید، زیرا رنگ آن نیز در پایان بر رنگ دستور غذا تأثیر می گذارد.

8. بستنی الکلی کیوی

و اگر همه اینها را خیلی رادیکال می‌دانید و شیرینی‌های الکلی سبک‌تر را ترجیح می‌دهید، بستنی و کیوی بهترین گزینه شماست. برای تهیه این زیبایی به 3 یا 4 عدد کیوی، 200 گرم شکلات برای رویه از نوع فراکشنال نیاز دارید. میله های بستنی و یک نوار پلی اتیلن، برای خشک شدن بستنی ها.

با پوست کندن میوه و برداشتن برش های 2 سانتی متری، کم و بیش، شروع کنید. سپس برش ها را با چوب بستنی بچسبانید، به هر کدام یک ودکای خوب حمام کنید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید. در همین حال، شکلات را در بن ماری یا در مایکروویو ذوب می کنید (هر 20 ثانیه یکبار مکث کنید و خوب هم بزنید تا کم کم آب شود و نسوزد).

سپس فقط برش ها را خنک کنید. و در شکلات داغ فرو کنید تا مخروطی شکل بگیرد. بستنی ها را داخل پلی اتیلن می چسبانید و می گذارید آب آن خارج شود. اگر خشک شدن خیلی طول کشید، بستنی ها را در یخچال برگردانید تا شکلات سفت شود. پس فقط بنوش…. یا بهتر بگویم خدمت کردن.

9. خرس ودکا

این یک آب نبات الکلی بسیار آسان است، اماخیلی باحاله برای تهیه آن به یک بسته کوچک خرس صمغی یا هر آب نباتی مشابه آنها و ودکا نیاز دارید.

سپس آب نبات ها را در یک کاسه قرار دهید و همه چیز را با ودکا بپوشانید. کاسه باید با پلاستیک پوشانده شود و یک یا دو روز در یخچال بماند.

سپس باید آن را بچشید تا ببینید آیا خرس های عروسکی به اندازه کافی در ودکا آغشته شده اند یا خیر. هنگام سرو، فقط آب نبات ها را آبکش کنید.

بنابراین، کدام یک از این شیرینی های الکلی بیشتر توجه شما را جلب کرد؟ و اگر بعد از این همه نوشیدن (یا تقریباً) از ما برای این نکته دیگر تشکر کنید: پس از این ۷ نکته دیگر هرگز خماری نخواهید داشت.

منبع: SOS Solteiros