しかし、果物の皮の剥き方ひとつとっても、それは大きな間違いです。 特に興味深いのは、レモンを絞るという単純な作業でさえ、間違った方法で、しかもあまり効率的でない方法で行っている人がいることです。

しかし、日常の単純な作業を正しい方法で行うことを学ばなければ、おそらく人生で多くの時間を無駄にし、自分の行動から最良の結果を得ることはできないでしょう。 そして、レモンを絞ることはそのようなことになりかねません。

例えば今、ジュースやカイピリーニャを作るとしたら、ジューサーを使ってどうやってレモンの果汁を取り出しますか？ ほとんどの人は、下の画像のようにレモンを半分に切り、果皮が上を向いてハンドジューサーの2枚目に当たるように合わせると思います。

これでは確かに効率が悪く、レモンを絞る作業も、果汁を出すために力が必要になり、大変なことになってしまいます。

一方、正しい方法では、レモンを絞ってレモネードやカイピリーニャを手に入れるために必要な力はずっと小さくなります。 そしてこれは、以下のように、小さなディテールに起因するものに過ぎません。

レモンの正しい絞り方

まず、レモンを半分に切り、それぞれの半分から皮を剥く；

また、レモンの果汁を取り出す円錐形の部分は、果肉に直接触れる必要があります；

こうすることで、より多くの果汁を取り出せる一方で、レモンの切り口を低くすることで、果汁をより排出しやすくすることができます；

最終的には、すべての果実を使用するため、無駄を省くことができます。

この記事では、スプーンだけでオレンジの皮を剥く方法もご紹介します。

情報源: SOS Singles, Dicando na Cozinha