زندگی میں ایسی چیزیں ہوتی ہیں جو ہمارے خیال میں بدیہی ہیں اور ہمیں لگتا ہے کہ ہمیں سیکھنے کی ضرورت نہیں ہے، ٹھیک ہے؟ لیکن، یقیناً، یہ ایک بہت بڑی غلطی ہے، جیسا کہ ہم کچھ پھلوں کو چھیلنے کے طریقے کے بارے میں یہاں پہلے ہی دکھا چکے ہیں۔ سب سے دلچسپ بات یہ ہے کہ لیموں کو نچوڑنے کا آسان کام بھی کچھ لوگ غلط طریقے سے اور غیر موثر طریقے سے کرتے ہیں۔

جی ہاں، ہم جانتے ہیں کہ یہ وقت کا بڑا ضیاع لگتا ہے، لیکن اگر آپ روزمرہ کے آسان کاموں کو صحیح طریقے سے انجام دینا نہیں سیکھتے ہیں، آپ شاید زندگی میں بہت زیادہ وقت ضائع کریں گے اور آپ کو اپنے اعمال کا بہترین نتیجہ کبھی نہیں ملے گا۔ اور لیموں کو نچوڑنا کچھ ایسا ہی ہو سکتا ہے۔

مثال کے طور پر، اگر آپ ابھی جوس یا کیپرینہ بنانے جا رہے ہیں، تو آپ جوسر کے ذریعے لیموں کو کیسے جوس کریں گے؟ زیادہ تر لوگ لیموں کو آدھا کاٹ کر پھلوں کو فٹ کر دیتے ہیں تاکہ جلد کا رخ اوپر کی طرف ہو اور دستی جوسر کے دوسرے حصے کے خلاف ہو، جیسا کہ نیچے دی گئی تصویر میں ہے۔

یہ، یقیناً، ناکارہ ہے اور لیموں کو نچوڑنے کے کام کو زیادہ مشکل بنا دیتا ہے، جس سے رس نکالنے کے لیے زیادہ طاقت درکار ہوتی ہے۔

درست طریقہ، دوسری طرف، لیموں کو نچوڑنے کے لیے درکار طاقت اور حاصل کرنا۔ آپ کا لیمونیڈ یا آپ کا کیپرینہ بہت کم ہے۔ اور یہ صرف چھوٹی تفصیلات کی وجہ سے ہے، جیسا کہ آپ نیچے دیکھ سکتے ہیں۔

لیموں کو صحیح طریقے سے نچوڑنے کا طریقہ:

1۔ شروع کریں۔لیموں کو آدھا کاٹ لیں اور پھر ہر آدھے حصے سے چھلکے کی نوک کو ہٹا دیں؛

2۔ کٹے ہوئے حصے کو، جہاں ٹپ ہوا کرتی تھی، نیچے کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اس کے برعکس جو تقریباً ہر کوئی دستی جوسر استعمال کرتے وقت کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، وہ ٹکڑا جو حقیقت میں لیموں سے رس نکالتا ہے، مخروطی شکل میں، اسے پھل کے گودے کے ساتھ براہ راست رابطے میں آنے کی ضرورت ہے؛

3۔ اس طرح، اسی وقت جب آپ زیادہ رس نکالیں گے، لیموں کا نچلا حصہ رس کو زیادہ آسانی سے بہنے دے گا۔

4۔ آخر میں، تمام پھل استعمال کیے جائیں گے، فضلہ سے بچتے ہوئے۔

دیکھیں کہ آپ نے اسے غلط طریقے سے کیسے بنایا؟ لیکن اتنا ہی نہیں ہے جو آپ نہیں جانتے کہ کس طرح مؤثر طریقے سے کرنا ہے اس دوسرے مضمون میں آپ یہ بھی سیکھیں گے کہ صرف ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے سنتری کو کیسے چھیلنا ہے۔

ذرائع: SOS Solteiros, Dicando na Cozinha