មានរឿងក្នុងជីវិតដែលយើងគិតថាវិចារណញាណ ហើយយើងគិតថាយើងមិនចាំបាច់រៀនមែនទេ? ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ នេះគឺជាកំហុសដ៏ធំមួយ ដូចដែលយើងបានបង្ហាញរួចហើយនៅទីនេះ ទាក់ទងនឹងវិធីដែលយើងបកផ្លែឈើមួយចំនួន។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺថា សូម្បីតែកិច្ចការសាមញ្ញនៃការច្របាច់ក្រូចឆ្មាក៏មានមនុស្សមួយចំនួនធ្វើខុស និងដោយវិធីដែលមិនមានប្រសិទ្ធភាព។

បាទ យើងដឹងថាវាអាចហាក់ដូចជាខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាដ៏ធំ ប៉ុន្តែប្រសិនបើ អ្នក​មិន​រៀន​ធ្វើ​កិច្ចការ​សាមញ្ញៗ​ប្រចាំថ្ងៃ​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ​ទេ អ្នក​ប្រហែល​ជា​ខ្ជះខ្ជាយ​ពេល​វេលា​ច្រើន​ក្នុង​ជីវិត ហើយ​អ្នក​នឹង​មិន​ទទួល​បាន​លទ្ធផល​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​សកម្មភាព​របស់​អ្នក​ឡើយ។ ហើយការច្របាច់ក្រូចឆ្មាអាចជារឿងបែបនោះ។

ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកនឹងធ្វើទឹកក្រូចឆ្មារ ឬ caipirinha ឥឡូវនេះ តើអ្នកនឹងច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារដោយរបៀបណា? មនុស្សភាគច្រើននឹងកាត់ក្រូចឆ្មាជាពាក់កណ្តាល ហើយសមនឹងផ្លែឈើដើម្បីឱ្យស្បែកបែរមុខឡើងលើ និងប្រឆាំងនឹងផ្នែកទីពីរនៃម៉ាស៊ីនទឹកដោយដៃ ដូចក្នុងរូបភាពខាងក្រោម។

នេះជាការពិតណាស់ វាមិនមានប្រសិទ្ធភាព ហើយធ្វើឱ្យកិច្ចការច្របាច់ក្រូចឆ្មារកាន់តែលំបាក ត្រូវការកម្លាំងបន្ថែមទៀតដើម្បីស្រង់ទឹកចេញ។

វិធីត្រឹមត្រូវ ម្យ៉ាងវិញទៀតកម្លាំងដែលត្រូវការដើម្បីច្របាច់ក្រូចឆ្មា និងទទួលបាន ក្រូចឆ្មា ឬ caipirinha របស់អ្នកគឺតិចជាងច្រើន។ ហើយវាគ្រាន់តែដោយសារតែព័ត៌មានលម្អិតតូចៗ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញខាងក្រោម។

របៀបច្របាច់ក្រូចឆ្មាតាមវិធីត្រឹមត្រូវ៖

1. ចាប់ផ្តើមកាត់ក្រូចឆ្មាជាពាក់កណ្តាល រួចយកចុងសំបកចេញពីផ្នែកនីមួយៗ។

2. ផ្នែកកាត់ដែលជាកន្លែងដែលព័ត៌មានជំនួយពីមុនត្រូវប្រឈមមុខនឹងអ្វីដែលស្ទើរតែគ្រប់គ្នាធ្វើនៅពេលប្រើម៉ាស៊ីនទឹកដោយដៃ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ដុំដែលយកទឹកចេញពីក្រូចឆ្មារ មានរាងសាជី ត្រូវការប៉ះផ្ទាល់ជាមួយសាច់ផ្លែឈើ។

3. វិធីនោះ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាដែលអ្នកស្រង់ទឹកកាន់តែច្រើន ការកាត់ក្រូចឆ្មារទាបនឹងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកហូរបានកាន់តែងាយស្រួល។

4. នៅទីបញ្ចប់ ផ្លែឈើទាំងអស់នឹងត្រូវប្រើប្រាស់ដោយជៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយ។

មើលពីរបៀបដែលអ្នកបានធ្វើខុស? ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់ទេដែលអ្នកមិនដឹងពីរបៀបធ្វើប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព នៅក្នុងមុខវិជ្ជាផ្សេងទៀតនេះ អ្នកក៏នឹងរៀនពីរបៀបបកផ្លែក្រូចដោយគ្រាន់តែប្រើស្លាបព្រាផងដែរ។

ប្រភព៖ SOS Solteiros, Dicando na Cozinha