V življenju so stvari, za katere mislimo, da so intuitivne in da se nam jih ni treba učiti, kajne? Vendar je to seveda velika napaka, kot smo že pokazali v zvezi z načinom lupljenja nekaterih vrst sadja. Najbolj zanimivo od vsega je, da nekateri ljudje tudi preprosto opravilo iztisnitve limone opravijo na napačen in ne preveč učinkovit način.

Da, vemo, da se morda zdi, da je to velika izguba časa, vendar če se preprostih vsakodnevnih opravil ne naučite opravljati na pravilen način, boste v življenju verjetno zapravili veliko časa in nikoli ne boste dosegli najboljših rezultatov svojih dejanj. In stiskanje limon je lahko nekaj takega.

Če bi na primer zdaj pripravljali sok ali caipirinho, kako bi iz limone dobili sok s sokovnikom? Večina ljudi bi limono prerezala na pol in sadež namestila tako, da bi bila lupina obrnjena navzgor in se srečala z drugim delom ročnega sokovnika, kot je prikazano na spodnji sliki.

To je vsekakor neučinkovito in otežuje stiskanje limon, saj je za iztis soka potrebna večja sila.

Pri pravilnem načinu pa je sila, ki je potrebna za stiskanje limone, da dobite limonado ali caipirinho, veliko manjša. In to le zaradi majhnih podrobnosti, kot si lahko ogledate spodaj.

Kako pravilno stisniti limono:

Limone najprej prerežite na pol, nato pa z vsake polovice odstranite lupino;

Odrezani del, kjer je bila konica, mora biti obrnjen navzdol, v nasprotju s tem, kar skoraj vsi počnejo pri uporabi ročne stiskalnice. Hkrati mora biti stožčasti del, ki dejansko iztisne sok iz limone, v neposrednem stiku s sadno pulpo;

Na ta način boste dobili več soka, hkrati pa bo zaradi nižjega reza na limoni sok lažje odtekel;

Na koncu bodo uporabljeni vsi plodovi, s čimer se izognete odpadkom.

V tem članku boste izvedeli tudi, kako olupiti pomarančo samo z žlico.

Viri: SOS Singles, Dicando na Cozinha