サメとイヌワシ:違いと魚屋で買ってはいけない理由
目次
基本的にサメとイヌワシは全く同じ動物で、軟骨骨格と流体力学的な体を持つ魚である。
世界には470種以上のサメが生息していますが、ブラジルには88種しかいません。
体長17cmと世界最小のランタンシャークをはじめ、多くの種類に分類されるため、様々な大きさや形のサメを見ることができる。
同時に、世界最大の魚といわれる体長12mを超えるジンベエザメもいます。
しかし、4億5千万年以上前から生息しているこれらの動物は、肉やヒレの売買が盛んに行われるようになり、絶滅の危機に瀕しているのです。
何より、海の生態系に対する重要性が大きいことを強調したい。 しかし、これについては後ほど詳しく説明する。
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浮力
何より、ドッグフィッシュは柔軟で耐久性のある軟骨を持ち、その密度は骨の半分にもなるため、骨格の重量が軽減され、結果的に省エネにつながるという点が重要です。
また、サメやイヌワシは硬骨魚と違ってガスが溜まる膀胱がないため、一般的な魚のように浮くことはない。
スクワレンオイル(高等生物が生成する有機化合物)を蓄えた大きな肝臓に依存しており、肝臓は体積の30%を占めている。
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先験的に、これらの動物の視力は、同じく近視であるため、他の多くの魚類と同様である。 さらに、その視力は、2メートルと3メートルの距離にうまく適応できる。 しかし、30メートルまでの距離には、より精細でなくても使用することができるのである。
サメの嗅覚は、300メートル離れた海の中にある血の滴など、水中で非常に希薄な物質を識別することも可能で、サメの最大の武器とされています。
一方、ドッグフィッシュの聴覚、特に内耳は、平衡感覚や低周波の振動を感知する役割を担っています。 実際、振動に対する感度は非常に高く、250~1500m離れた場所でもがく魚の音を感知することができるほどなのです。
恐るべし」歯
先験的に、ドッグフィッシュの歯は生涯を通じて常に入れ替わっており、基本的には1年に平均6,000本、生涯で約3万本の歯が抜けていると言われています。
また、歯が歯茎に埋まっていて、顎の骨に直接固定されていないことも大きな特徴です。 さらに、歯が生え変わるときに、顎の内側で一部の歯が生え始め、「エスカレーター」のように進行していくことも特徴です。
リプロダクト
先験的に、この動物の繁殖は非常に遅く、妊娠期間は2年に達することもあるほどです。
また、性成熟が遅いため、生殖周期などが非常に長く、繁殖力が低いという特徴があります。
例えば、イタチザメは1匹、ジンベエザメは300匹というように、種類によって異なるからです。
ドッグフィッシュは攻撃的ですか?
サメによる人間の "虐殺 "を扱った無数の映画を前にして、映画を見た人は、サメが非常に危険な動物であることを先験的に信じ始めてしまうのです。
1970年代、スティーブン・スピルバーグが映画『ジョーズ』を発表してからも、サメは「屠殺すべき敵」とみなされるようになった。
しかし、「攻撃的な」サメの評価も、「愛らしい」サメの評価も、どちらも非現実的と言えることは指摘しておきたい。
海洋生態系におけるドッグフィッシュの重要性
サメやイヌワシは大型の捕食者であり、食物連鎖の頂点に位置するため、海洋生態系のバランスを保つ役割を担っていることが先験的に分かっています。
そのため、北米のバージニア州にあるチェサピーク湾では、これらの捕食者が減少した結果、エイの数が爆発的に増えました。 そのため、エイは重要な水産資源とされる甲殻類を完食してしまいました。
さらに、生存に適さない魚や無脊椎動物を捕食することで、世界中の魚類資源の健全性を保証しています。
また、ハゲタカが獲物の残骸を食べるので、ハゲタカの餌にもなります。
例えば、獲物は獲物が支配する空間には近寄らない。
一般に、ドッグフィッシュは効率よく食べることができます。 つまり、古い魚や病気の魚、足の遅い魚をより多く食べることで、個体群をより健康にします。 つまり、病気の魚を食べることで、学校での病気の蔓延を防ぎ、壊滅的になるような大発生を防ぐことができます。
また、海洋生物の個体数が増えすぎて生態系が壊れるのを防ぐ役割も担っています。 そのため、これらの動物がいなくなると、チェーン全体が乱れ、崩壊してしまう可能性もあります。
サメは今後数十年で消滅する可能性がある
なお、寿命は種類によって異なり、20~30年のものが多いが、トゲウオやジンベイザメは100年以上生きることもある。
しかし、この寿命は一部の人間の活動によって揺らぎつつあり、ドッグフィッシュの4割が絶滅の危機に瀕しているほどで、海洋生物の保護プロジェクトを行う団体「オセアナ」によると、年間1億匹が人間によって殺されているという。
そして、こうした姿勢がサメを排除し、結果的に最も重要な海洋生態系であるサンゴを破壊しているのです。
フカヒレ
先験的に、漁業者の間では商業化、工業化ということが頻繁に行われており、この商業化の中にフカヒレの販売も含まれていることは注目に値する。 実は、この動物には1匹あたり約8枚のヒレがある。
一般に、このヒレはスープの材料となるアジア諸国で需要が多く、ブラジルはこれらの国々に最も多く販売している国の一つです。
ブラジルでこの肉が非常に安いというのは、不思議なことです。
しかし、サメは食物連鎖の頂点に立つため、無数の動物を摂取し、生物濃縮が起こるため、この肉が健康に良いとは限りません。
例えば、セレンや水銀は、サメ肉によく含まれる神経障害を引き起こす可能性のある金属の一種です。
とにかく、ハナミズキと海洋生物にとっての重要性についての記事はいかがでしたか?
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情報源: Lucia Malla, Galileu Magazine, Estadão
画像:Estadão, Planeta Magazine, Blog do peludinho, Blog do Aqua Rio, Wikipedia, Torre forte, Info escola, Estudando biologia, Giz modo, Slide