Tuzni haddan tashqari ko'p iste'mol qilish, asosan, oziq-ovqat tarkibidagi natriyning yuqori konsentratsiyasi tufayli sog'liq uchun xavf tug'dirishi mumkin. Garchi ko'pchilik asosiy ta'sirlar bosimning oshishi va shuning uchun tanaga zarar etkazish bilan bog'liq deb hisoblashsa-da, boshqa omillarni hisobga olish kerak.

Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) ma'lumotlariga ko'ra, tuz ham suyuqlikni ushlab turishga yordam beradi. tanani va tomirlar va arteriyalarning vazokonstriksiyasini rag'batlantiradi. Shunday qilib, uni haddan tashqari iste'mol qilish buyrak va yurak muammolari kabi sog'liq muammolarining rivojlanishiga yordam beradi.

Shuning uchun, ayniqsa, gipertoniya, yurak yoki buyrak etishmovchiligi yoki ushbu organlar bilan bog'liq boshqa kasalliklarga chalingan bemorlarda. tuz iste'mol qilishdan qochish kerak.

Tuzni ko'p iste'mol qilish belgilari

Tuzni juda ko'p iste'mol qilganda, organizm alomatlar bera boshlaydi. Ular orasida, masalan, oyoqlarda, qo'llarda va to'piqlarda shishish, nafas qisilishi, yurish paytida og'riq, yuqori qon bosimi va siydikni ushlab turish.

Ushbu belgilar paydo bo'lgan hollarda kardiolog bilan maslahatlashish tavsiya etiladi. . Buning sababi shundaki, jiddiy muammoning tashxisini uzaytirish keyinchalik davolanishni qiyinlashtiradi, bu jiddiy va hatto o'limga olib keladigan holatlarga olib keladi. Shuning uchun, hatto simptomlar ko'rinmasa ham, ma'lum bir chastotada kardiologik tekshiruvlarni o'tkazish tavsiya etiladi.

Agar shifokor bemorni kasalxonadan chiqarilganligini aniqlasa.natriyni iste'mol qilish - ehtimol juda ko'p tuz iste'mol qilish tufayli - ingredientni kamaytirishni tavsiya qilishi mumkin.

Tuzni ko'p iste'mol qilganda nima qilish kerak

Agar organizmda ortiqcha tuz iste'mol qilish alomatlari bo'lsa , muvozanatni tiklash usullari mavjud. Birinchi maslahat - ko'p suv ichish. Buning sababi shundaki, suyuqlik tanadagi tuzni, ayniqsa buyraklarni yo'q qilishga yordam beradi. Bundan tashqari, hidratsiya jarayoni ham tuzdan kelib chiqqan shishishni kamaytirishga yordam beradi.

Eliminatsiya terdan ham amalga oshirilishi mumkin. Shuning uchun, yugurish yoki yurish faoliyati natriyni tanadan olib tashlashga yordam beradi.

Organizmda juda ko'p tuzning ta'sirini bartaraf etishga yordam beradigan birikma kaliydir. Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlariga (CDC) ko'ra, element natriyga to'g'ridan-to'g'ri qarama-qarshi kuch bo'lib, qon bosimini pasaytiradi. Banan va tarvuz kabi mevalar kaliyga boy.

Diyet tavsiyalari

Ba'zi oziq-ovqatlar tarkibida natriy ko'p bo'ladi, masalan, non, kolbasa va konservalar. Shubha tug'ilganda, oziq-ovqatlarning har birida iste'mol qilinadigan miqdorni nazorat qilish uchun oziq-ovqat yorlig'iga murojaat qiling.

Boshqa tomondan, ba'zi tabiiy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish organizmga juda ko'p tuz iste'mol qilishning salbiy ta'siriga qarshi kurashishga yordam beradi. Sabzavotlar va yog'siz go'sht kabi ovqatlar odatda sog'lom variantlardir. Bundan tashqari, banan, uzum, tarvuz va apelsin kabi mevalarular ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Nihoyat, pishirishda tuzni tejash tavsiya etiladi. Ba'zi retseptlarda hatto tuzdan foydalanishni kamaytirish va ularni boshqa ajoyib ziravorlar bilan almashtirish mumkin. Sarimsoq, piyoz, qizil qalampir va qizil qalampir kabi ingredientlar tuz bo'lmasa ham, taomga lazzat olib kelishi mumkin. Boshqa idishlarda limon sharbati va sirka mavjudligi ham samarali bo'lishi mumkin.

Manbalar : Unicardio, Women's Health Brasil, Terra, Boa Forma

Rasmlar : SciTechDaily, Ekspress, Buni yeng, U emas, Medanta