گەرچە ئۇ باشقا ھايۋان تۈرلىرىدە يۈز بېرىشى مۇمكىن بولسىمۇ ، ئەمما ئادەم يېيىش ئىنسانلار ئارىسىدا غەلىتە ، يىرگىنچلىك ۋە كەچۈرگىلى بولمايدىغان ئىش دەپ قارىلىدۇ. بۇنىڭ ياخشى دەلىلى شۇكى ، قورسىقىڭىز بەلكىم بىر كۈنى ئىنسانلارنىڭ گۆشىنى يېگەن بولسىڭىز ، ھەتتا ئۇنى بىلسىڭىز قانداق بولىدىغانلىقىنى تەسەۋۋۇر قىلىپلا بۇرۇلۇپ كېتىشى مۇمكىن. بۇ راست ئەمەسمۇ؟ گەرچە 99.9% ئىنسانىيەت ھامان بىر كۈنى ئىنسانلارنىڭ گۆشىنى تېتىمايدۇ ، ئەمما كىشىلەرنىڭ بەدىنىمىزدىكى گۆشنىڭ قانداق تەمىنى بىلىشكە قىزىقىشى ئاز ئۇچرايدۇ.

شۇنداق ، بۇ كېسەلدەك بىلىنىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، تېخىمۇ كۆپ كېسەللەر بۇنىڭ جاۋابى بارلىقىنى بىلىدۇ. بەزى كىشىلەر ، دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا ، بەزىلىرى تېخى ھايات ، ئاللىبۇرۇن ئىنسانلارنىڭ گۆشىنى يەپ بولدى ۋە زىيارەتتە ، ئۇنىڭ تەمىنىڭ قانداق بولىدىغانلىقىنى سۆزلەپ بەردى. مۇنداقچە قىلىپ ئېيتقاندا ، ئېنىقكى ، ھەر بىر ئادەم يەيدىغان ئادەمگە نىسبەتەن تەمى قارىماققا ئوخشىمايدىغاندەك قىلىدۇ. فىرانسىسكولىق مىسسىيونېر بېرناردىنو دې ساخاگۇن ، شۇنداقلا دەرىجىدىن تاشقىرى نازارەتچى تەرىپىدىن ئېسىدە. 1499-يىلدىن 1590-يىلغىچە بولغان ئارىلىقتا ياشىغان ئىسپانىيەلىك بۈگۈنكى كۈندە مېكسىكىغا تەۋە بولغان يەرلەرنى مۇستەملىكە قىلىش خىزمىتىدە ئىشلىگەن ، ھەتتا «نازۇ-نېمەت» نى سىناپ ، ئۇنىڭ تاتلىق تەمى بارلىقىنى دوكلات قىلغان.

باشقىلار بولسا ، ئىنسانلارنىڭ گۆشىدىكى تاتلىقلىقنى تاپالمىدى. ھېچ بولمىغاندا بۇ كومپيۇتېر ئىنژېنېرى گېرمانىيەلىك ئارمىن مېيۋېس بىلەن بولغانئۇ ئىنتېرنېت پاراڭلىشىش ئۆيىدە پىدائىي ئىزدەپ ، ئۇنىڭ ئىنسانلارنىڭ گۆشىنىڭ تەمىگە بولغان قىزىقىشىنى قاندۇردى. يەپ كېتىشكە قوشۇلدى. بۇلارنىڭ ھەممىسى 2001-يىلى يۈز بەرگەن بولۇپ ، مېيۋېس ھەتتا مېگا كۇرىيوسودا كۆرگەن بولۇشىڭىز مۇمكىن ، زىيانكەشلىككە ئۇچرىغۇچىنىڭ گۆشىنى 20 كىلوگرام ئىستېمال قىلغان ، ئۇنىڭ ھېكايىسىدە باشقا ماكرو پىششىقلاشلار بار.

ئەمما ، مېۋىس تەمى ھەققىدە پاراڭلىشىپ ، ئۇنىڭ چوشقا گۆشى بىلەن بەك ئوخشايدىغانلىقىنى ، پەقەت تېخىمۇ ئاچچىق ۋە كۈچلۈك ئىكەنلىكىنى ئېيتتى. مۇنداقچە قىلىپ ئېيتقاندا ، بىلمەيدىغانلار ئۈچۈن ئۇ ئىنسانلارنىڭ گۆشىنى تۇز ، قارىمۇچ ، سامساق ۋە ياڭاق مېغىزى بىلەن پىشۇرۇپ ، قوشۇمچە تاماق قىلىپ بەردى. بىريۇسسېل مايسىلىرى ، قارىمۇچ قىيامى ۋە كەركىدانلارنىڭ تەمىنى تېتىدى. 2012-يىلى ، بىرازىلىيەدە ، پېرنامبۇكودىكى بىر ماكرو ئۈچەيلەن كىشىلەرنى ئۆلتۈرگەن ۋە ئىنسانلارنىڭ گۆشىنى ئىستېمال قىلغانلىقى ئۈچۈن قولغا ئېلىنغان. بۇ گۇرۇپپىنىڭ سابىق ئۇنىۋېرسىتېت پروفېسسورى Jorge Beltrão Negromonte ئۇ ئىنسانلارنىڭ گۆشى ئۇنىڭ ئۈچۈن ھايۋانلارنىڭ گۆشى بىلەن ئانچە پەرقلەنمەيدىغانلىقىنى ئېيتتى. سىز تەسۋىرلەپ بەرگىنىڭىزدەك ، ئۇمۇ باشقىلارغا ئوخشاش شىرنىلىك ، ئەمما ئۇ ئازدۇر-كۆپتۇر مەززىلىك ئەمەس.

ئىنسانلارنىڭ گۆش رەڭگى

ئەگەر يەنىلا بار ئاشقازان ، ئادەم يېگەنلەرنىڭ باشقا خەۋەرلىرى بارئۇلار يەنە ئىنسانلارنىڭ گۆشىنىڭ رەڭگى ھەققىدە سۆزلەيدۇ. ئالدىنقى ئەسىرنىڭ 70-يىللىرىنىڭ ئاخىرىدا پارىژدا گوللاندىيەلىك بىر ئايالنى يېگەن ياپون ئىسسېي ساگاۋانىڭ سۆزىگە قارىغاندا ، ئىنسانلارنىڭ گۆشى قاراڭغۇ ئىكەن. ئۇ تەرجىمىھالىدا ئۇنى «خام تۇنناغا ئوخشاش ، سۇشى رېستورانىدا» دەپ تەسۋىرلىگەن.

ئىنسانلارنىڭ گۆشىنى تىلغا ئالساق ، ئەگەر سىزدە يەنىلا قورسىقىڭىز بولسا ، يەنە ئوقۇڭ: تېكساس زەنجىرسىمان قىرغىنچىلىقىنى ئىلھاملاندۇرغان ھەقىقىي ھېكايە.

مەنبە: نازارەتچى ، مېگا كۇرىيوسو ، كۈندىلىك خەت.