บางคนพบหอยนางรมขณะเดินไปตามชายหาดแล้ว คุณรู้หรือไม่ว่าเปลือกหอยที่สวยงามที่คุณพบในทะเลและถูกปิด? แล้วพอเปิดดูมีอะไรเหนอะหนะอยู่ข้างใน? นี่คือหอยนางรม และแม้ว่ามันจะดูเหมือนไม่จริง แต่หอยนางรมก็มีปาก หัวใจ กระเพาะ ลำไส้ ไต เหงือก กล้ามเนื้อ adductor ทวารหนัก แมนเทิล และแม้แต่อวัยวะสืบพันธุ์ - อวัยวะสืบพันธุ์

สัตว์เหล่านี้คือหอย ที่เป็นของครอบครัว Osterity . พวกมันสร้างและพัฒนาภายในเปลือกที่มีรูปร่างผิดปกติและไม่สม่ำเสมอ หอยนางรมสามารถพบได้ในทะเลเกือบทุกแห่งในโลก ยกเว้นในน้ำที่มีมลพิษหรือน้ำเย็นมาก

การกลายเป็นปูนที่แข็งแกร่งของเปลือกหอยช่วยปกป้องหอยนางรมในทะเล และเป็นเพราะกล้ามเนื้อ adductor ที่สามารถปิดได้ นอกจากนี้ในตอนแรกสัตว์เหล่านี้อาศัยอยู่อย่างหลวม ๆ ในทรายหรือในน้ำ และต่อมาพวกเขาก็เริ่มเกาะหิน ปัจจุบัน ประเทศที่ผลิตหอยนางรมได้มากที่สุด ได้แก่ เบลเยียม ฝรั่งเศส ฮอลแลนด์ อังกฤษ อิตาลี และโปรตุเกส

วิธีการให้อาหารหอยนางรม

ระหว่างการให้อาหาร หอยนางรมสามารถกรอง ถึง 5 ลิตรน้ำทุก ๆ ชั่วโมง สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะพวกมันจะเปิดเปลือกและดูดน้ำเพื่อกิน จากนั้นดึงสารอาหารออกมา เหล่านี้คือสาหร่าย แพลงก์ตอน และอาหารอื่นๆ ที่ติดอยู่ในเมือกของหอยนางรมและเป็นส่งไปที่ปาก

ในแปซิฟิกใต้มีหอยนางรมยักษ์ที่เรียกว่า Tridacna น่าแปลกที่มันสามารถรับน้ำหนักได้ถึง 500 กก. หอยชนิดนี้กินสาหร่ายที่เกิดและก่อตัวขึ้นในส่วนในของกระดอง นอกจากนี้หอยนางรมยังผลิตสารที่จำเป็นต่อสาหร่ายอีกด้วย นั่นคือพวกเขาลงเอยด้วยการสร้างความสัมพันธ์ที่ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน

และเช่นเดียวกับสัตว์ทะเลอื่นๆ หอยนางรมยังทำหน้าที่เป็นอาหารของมนุษย์อีกด้วย เช่น ปลา ปู ปลาดาว และหอยอื่นๆ บางชนิด บางคนอาจไม่ชอบอาหารจานนี้ด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม หอยนางรมเป็นสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยสังกะสี โปรตีน เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามินเอ ในบราซิล รัฐที่เพาะเลี้ยงหอยมากที่สุดคือซานตากาตารีนา

ไข่มุกเกิดขึ้นได้อย่างไร

อีกเหตุผลหนึ่งที่ผู้ชายต้องการหอยนางรมมากก็คือไข่มุก อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถผลิตไข่มุกได้ ผู้ที่รับผิดชอบงานนี้เรียกว่า ไข่มุก ซึ่งอยู่ในวงศ์ Pteriidae เมื่อมาจากน้ำเค็ม และ Unionidae เมื่อมาจากน้ำจืด และอย่าหลงคิดว่าหอยนางรมทำก้อนกรวดเหล่านี้เพื่อความสวยงามอย่างแท้จริง การมีอยู่ของไข่มุกเป็นเพียงกลไกการป้องกันของหอยชนิดนี้ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อมีสิ่งแปลกปลอมเข้ามาระหว่างเปลือกและชั้นเนื้อโลก ตัวอย่างเช่น ชิ้นส่วนของปะการังและหินเม็ดทรายหรือปรสิต

เมื่อวัตถุที่ไม่ต้องการเหล่านี้เข้าไปในหอยนางรม เสื้อคลุมของสัตว์จะล้อมรอบสิ่งแปลกปลอมด้วยเซลล์ผิวหนัง เซลล์เหล่านี้ผลิตมุกหลายชั้น ซึ่งเป็นหอยมุกอันเลื่องชื่อ จนกระทั่งสร้างเป็นไข่มุก กระบวนการทั้งหมดนี้ใช้เวลาประมาณ 3 ปี และไข่มุกที่แกะออกมักจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 มม. มันดูไม่ยุติธรรมเลยใช่ไหม!

เพื่อเพิ่มการผลิตนี้ มีคนเพาะหอยนางรมเพื่อผลิตก้อนกรวดนี้จริงๆ ซึ่งได้กลายเป็นอัญมณีที่เป็นที่ต้องการอย่างมากไปแล้ว ในกรณีนี้ ผู้ปลูกจะใส่อนุภาคขนาดเล็กเข้าไปในหอยนางรมเพื่อให้ผ่านกระบวนการทั้งหมดนี้ นอกจากนี้ไข่มุกยังมีสีต่างๆ ยกตัวอย่างเช่น สีชมพู สีแดง สีน้ำเงิน และที่หายากที่สุดคือไข่มุกดำ อย่างหลังนี้พบได้เฉพาะในตาฮิติและหมู่เกาะคุกเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสัตว์เหล่านี้หรือไม่ ต่อไปจะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาณาจักรสัตว์อีกสักเล็กน้อยไหม อ่าน: นกฮัมมิงเบิร์ด – ลักษณะและข้อเท็จจริงเกี่ยวกับนกที่เล็กที่สุดในโลก

รูปภาพ: Aliexpress, Operadebambu, Oglobo

แหล่งที่มา: Infoescola, Revistacasaejardim, Mundoeducação,