అతిగా ఉప్పు తినడం ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది, ప్రధానంగా ఆహారంలో సోడియం అధికంగా ఉండటం వల్ల. ప్రధాన ప్రభావాలలో ఒత్తిడి పెరగడం మరియు శరీరానికి నష్టం వాటిల్లుతుందని చాలా మంది నమ్ముతున్నప్పటికీ, పరిగణించవలసిన ఇతర అంశాలు కూడా ఉన్నాయి.

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) ప్రకారం, ఉప్పు కూడా ద్రవాన్ని నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. శరీరం మరియు సిరలు మరియు ధమనుల వాసోకాన్స్ట్రిక్షన్ ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ విధంగా, దాని అధిక వినియోగం మూత్రపిండాలు మరియు గుండె సమస్యలు వంటి ఆరోగ్య పరిస్థితుల అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.

దీని కారణంగా, ముఖ్యంగా ఇప్పటికే రక్తపోటు, గుండె లేదా మూత్రపిండాల వైఫల్యం లేదా ఈ అవయవాలకు సంబంధించిన ఇతర పరిస్థితులతో బాధపడుతున్న రోగులలో ఉప్పు తినడం మానుకోవాలి.

అతిగా ఉప్పు తినడం యొక్క లక్షణాలు

ఉప్పు తీసుకోవడం చాలా ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, శరీరం సంకేతాలను ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తుంది. వాటిలో, ఉదాహరణకు, కాళ్లు, చేతులు మరియు చీలమండలలో వాపు, శ్వాస ఆడకపోవడం, నడిచేటప్పుడు నొప్పి, అధిక రక్తపోటు మరియు మూత్రం నిలుపుదల.

ఈ లక్షణాలు కనిపించిన సందర్భాల్లో, కార్డియాలజిస్ట్‌ను సంప్రదించడం సిఫార్సు చేయబడింది. . ఎందుకంటే తీవ్రమైన సమస్య యొక్క రోగనిర్ధారణను పొడిగించడం వలన తరువాత చికిత్స కష్టతరం అవుతుంది, ఇది తీవ్రమైన మరియు ప్రాణాంతక కేసులకు దారితీస్తుంది. అందుకే, లక్షణాలు కనిపించకపోయినా, కొంత తరచుదనంతో కార్డియోలాజికల్ చెకప్‌లను నిర్వహించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

రోగి డిశ్చార్జ్ అయినట్లు డాక్టర్ గుర్తిస్తేసోడియం తీసుకోవడం – బహుశా ఎక్కువ ఉప్పు తినడం వల్ల కావచ్చు – పదార్ధాన్ని తగ్గించమని సిఫార్సు చేయవచ్చు.

అధికంగా ఉప్పు తిన్నప్పుడు ఏమి చేయాలి

శరీరం అధిక ఉప్పు తీసుకోవడం యొక్క లక్షణాలను చూపిస్తే , బ్యాలెన్స్ తిరిగి పొందడానికి మార్గాలు ఉన్నాయి. మొదటి చిట్కా ఏమిటంటే చాలా నీరు త్రాగాలి. ఎందుకంటే ద్రవం శరీరం నుండి, ముఖ్యంగా మూత్రపిండాల నుండి ఉప్పును తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఆర్ద్రీకరణ ప్రక్రియ కూడా ఉప్పు వల్ల కలిగే వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

చెమట నుండి కూడా తొలగింపు చేయవచ్చు. అందువల్ల, రన్నింగ్ లేదా వాకింగ్ కార్యకలాపాలు శరీరం నుండి సోడియంను తొలగించడంలో సహాయపడతాయి.

శరీరంలో అధిక ఉప్పు ప్రభావాలను ఎదుర్కోవడంలో కూడా సహాయపడే సమ్మేళనం పొటాషియం. సెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్ (CDC) ప్రకారం, మూలకం సోడియంకు నేరుగా వ్యతిరేక శక్తిగా పనిచేస్తుంది, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. అరటిపండ్లు మరియు పుచ్చకాయ వంటి పండ్లలో పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది.

ఆహార సిఫార్సులు

కొన్ని ఆహారాలలో బ్రెడ్‌లు, సాసేజ్‌లు మరియు క్యాన్డ్ ఫుడ్స్ వంటి అధిక సోడియం కంటెంట్ ఉంటుంది. సందేహాస్పదంగా ఉన్నప్పుడు, ప్రతి ఆహారంలో తీసుకున్న మొత్తాన్ని నియంత్రించడానికి ఫుడ్ లేబుల్‌ని సంప్రదించండి.

మరోవైపు, కొన్ని సహజమైన ఆహార పదార్థాల వినియోగం, ఎక్కువ ఉప్పు తినడం వల్ల కలిగే ప్రతికూల ప్రభావాలను ఎదుర్కోవడానికి శరీరానికి సహాయపడుతుంది. కూరగాయలు మరియు లీన్ మాంసాలు వంటి ఆహారాలు సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు. అదనంగా, అరటి, ద్రాక్ష, పుచ్చకాయ మరియు నారింజ వంటి పండ్లుఅవి కూడా సానుకూల ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి.

చివరిగా, వంట చేసేటప్పుడు ఉప్పును ఆదా చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. కొన్ని వంటకాలలో, ఉప్పు వాడకాన్ని తగ్గించడం మరియు వాటిని ఇతర అత్యుత్తమ మసాలాలతో భర్తీ చేయడం కూడా సాధ్యమే. వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, కారపు మిరియాలు మరియు ఎర్ర మిరియాలు వంటి పదార్థాలు ఉప్పు లేకపోయినా ఆహారానికి రుచిని కలిగిస్తాయి. ఇతర వంటలలో, నిమ్మరసం మరియు వెనిగర్ ఉండటం కూడా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

మూలాలు : యునికార్డియో, ఉమెన్స్ హెల్త్ బ్రసిల్, టెర్రా, బోవా ఫార్మా

చిత్రాలు : SciTechDaily, Express, Eat This, Not that, Medanta