Claude Troisgros இந்த நாட்களில் காஸ்ட்ரோனமியில் ஒரு பெரிய பெயர். அவர் ஏப்ரல் 9, 1956 அன்று பிரான்சின் ரோன்னில் பிறந்தார். மேலும், கடந்த சில வருடங்களாக தொலைக்காட்சியில் சமையல் நிகழ்ச்சிகளில் கலந்து கொள்ள ஆரம்பித்தார். 2019 ஆம் ஆண்டு முதல், அவர் திறந்த தொலைக்காட்சியில் அறிமுகமானார், Rede Globo இல் "Mestre do Sabor" என்ற ரியாலிட்டி ஷோவை வழங்கினார்.

சமையல், முதன்மையாக, அவரது குடும்பத்தில் ஒரு பாரம்பரியம் மற்றும் அவர் பிறப்பதற்கு முன்பே இருந்து வருகிறது. இன்னும் 30 களில், அவரது குடும்பம், இன்னும் துல்லியமாக, அவரது தாத்தா; அந்தக் காலத்தின் உன்னதமான உணவுகள் தொடர்பாக சில தடைகளை உடைத்தபின் புகழ் பெற்றது.

கிளாட்டின் தந்தையும் மாமாவும், சமையல் உலகில் பின்பற்ற ஊக்குவிக்கப்பட்டனர். 2018 இல் இறந்த பிரெஞ்சு காஸ்ட்ரோனமியின் மற்றொரு சிறந்த பெயரான பால் போகஸ் உடன் இணைந்து, இந்த குறிப்பிடப்பட்ட புரட்சிக்கு ஊக்கமளித்தனர், எப்போதும் வித்தியாசமான மற்றும் மரியாதையற்ற உணவுகளை வழங்குகிறார்கள், உலக உணவு வகைகளில் ஒரு இடத்தை உத்தரவாதம் செய்கிறார்கள்.

கிளாட் ட்ரொயிஸ்க்ரோஸ் வரலாறு

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> நாடு. 23 வயதில் கூட, அவர் ஏற்கனவே தனது திறமை மற்றும் அனுபவத்திற்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டார்.

அவர் லெனோட்ரேவுடன் பணிபுரியத் தொடங்கியவுடன், அவர் சமையல்காரர் பதவியைப் பெற்றார், அங்கு அவர் வரலாற்றை உருவாக்கத் தொடங்கினார். உடன் பொருட்கள் பற்றாக்குறையை சந்தித்த பிறகுஅவர் என்ன பழகினார், அவர் அதை வித்தியாசமாகச் செய்ய முடிவு செய்தார், மேலும் அவர் பெருமைப்படும் உணவுக்கு நியாயம் செய்யும் உணவுகளைப் பின்தொடர்கிறார்.

அந்த மன உறுதியுடன், அவர் இன்னும் சில வித்தியாசமான மற்றும் வெற்றிகரமான உணவுகளை உருவாக்கினார். பிரஞ்சு உணவு

தனது சொந்த உணவகத்தைத் திறந்து

Le Pré Catelan உடன் வெற்றி பெற்ற பிறகு, ஒரு சமையல்காரராக, அவர் Búzios க்கு சென்றார். அவர் மார்லினை மணந்தார், அந்த நேரத்தில் அவர்கள் தங்கள் முதல் குழந்தையான தாமஸ் ட்ரொயிஸ்க்ரோஸை எதிர்பார்த்துக் கொண்டிருந்தனர். பின்னர் அவர் Le Petit Truc என்ற உணவகத்தைத் திறந்தார், அது வறுக்கப்பட்ட மீன்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றது.

மேலும் பார்க்கவும்: சுற்று 6 நடிகர்கள்: Netflix இன் மிகவும் பிரபலமான தொடரின் நடிகர்களை சந்திக்கவும்

உணவகம் அவ்வளவு வெற்றிகரமாக இல்லை, இது அவரது தந்தையின் வேண்டுகோளின் பேரில் ரோன்னேக்குத் திரும்ப வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. இருப்பினும், அவர் ஏற்கனவே பிரேசிலுடன் பழகி, அந்த இடத்துடன் தன்னை அடையாளப்படுத்திக் கொண்டார், இதனால் அவர் பிரான்சில் தங்க விரும்பவில்லை.

எனவே, அவர் தனது மகன் தங்க வேண்டும் என்று விரும்பியதால், அவர் தனது தந்தையுடன் கருத்து வேறுபாடு கொண்டார். பிரான்சில் குடும்ப உணவகத்தை நடத்தி வருகிறார். இருப்பினும், கிளாட் ரியோவுக்குத் திரும்பினார். ஆண்டுகள் கடந்துவிட்டன, அவர்கள் இனி தொடர்பு கொள்ளவில்லை. பின்னர் அவர் ஒப்பீட்டளவில் எளிமையான புதிய உணவகத்தைத் திறந்தார்; ரோன்னே என்று அழைக்கப்பட்டவர், அவருடைய சொந்த ஊரின் அதே பெயர்.

முதல் மூன்று நாட்களில் அவர் வாடிக்கையாளர்களைப் பெறவில்லை. செயல்பட்ட நான்காவது நாளில், இரண்டு பேர் உணவகத்தில் நுழைந்து சாப்பிடுகிறார்கள். இதன் விளைவாக, க்ளாட் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு இடையே உரையாடல் பரிமாற்றம் ஏற்பட்டது, அங்கு அவர் பெயர் ஏன் என்று கேட்கப்பட்டதுஉணவகம். வாடிக்கையாளர்களில் ஒருவரான ஜோஸ் போனிஃபாசியோ டி ஒலிவேரா சோப்ரின்ஹோ, குளோபோ முதலாளி மற்றும் ஒரு சிறந்த உணவுப்பொருள் என்று மாறிவிடும்.

Ascensão

Bonifácioவின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றி, அவரது உணவகம் அடிக்கடி வந்து செல்கிறது. இதனால், அவர் தனது உணவகத்தின் பெயரை தனது சொந்த பெயரான "Claude Troisgros (CT)" என மாற்றினார். அமெரிக்காவில் உள்ள வெற்றிகரமான தொழிலதிபர்களுடன் சேர்ந்து, அவர் உலகின் தலைநகரான நியூயார்க்கில் CTஐத் திறக்கிறார்.

சில வாரங்களில், CT ஆனது நியூயார்க் டைம்ஸிலிருந்து நட்சத்திரங்களைப் பெற்று, வைரலானது. பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவர் ஏற்கனவே பிரேசிலில் நன்கு அறியப்பட்டவர் மற்றும் ஒலிம்பே என்ற மற்றொரு உணவகத்தைத் திறக்கிறார். அவர் நாட்டின் காஸ்ட்ரோனமிக் பாதையில் பொருத்தமான ஒருவராக அறியப்படுகிறார்.

ஒரே உணவில் பல சுவைகளை இணைப்பதில் பிரபலமானவர், அவர் இதை தனது வர்த்தக முத்திரையாக மாற்றினார். பின்னர் அவர் தனது வணிகத்தை பன்முகப்படுத்தினார், பிராசரி, புச்சேரி மற்றும் பிஸ்ட்ரோட் போன்ற பிற பகுதிகளுக்குத் திறந்து வைத்தார்.

ஜோவோ பாடிஸ்டாவுடன் நட்பு

Troisgros, João Batista இல் முதல் உணவகத்தைத் திறக்கும் போது. வேலை தேடிக்கொண்டிருந்தார், உணவகத்தில் பாத்திரம் கழுவும் வாய்ப்பு கிடைத்தது. பின்னர் அவர் ஒரு சமையல்காரராக மாறியது. ஒரு கூட்டாண்மை தொடங்கப்பட்டது, இன்று அவர்கள் 38 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக நண்பர்களாக உள்ளனர்.

டிவியில் கிளாட் ட்ராய்ஸ்க்ரோஸ்

2004 இல், ஜிஎன்டி சேனலில் டிவியில் அறிமுகமாகும் வாய்ப்பைப் பார்த்தார். , "Armazém 41" திட்டத்தின் ஒரு குறிப்பிட்ட சட்டத்தில். அவர் ஒரு கொண்டு வரும் வரை பல திட்டங்களைக் கடந்து சென்றார்"Mestre do Sabor" இல் Globo இல் பணிபுரிவதற்கான வாய்ப்பு.

Globo இல் நிகழ்ச்சி பெரும் வெற்றியடைந்தது, க்ளாட்டின் வெற்றிகளின் எண்ணிக்கையை மேலும் அதிகரித்தது.

மேலும் பார்க்கவும்: 31 பிரேசிலிய நாட்டுப்புற கதாபாத்திரங்கள் மற்றும் அவர்களின் புராணக்கதைகள் என்ன சொல்கின்றன

இருப்பினும், அவர் தொலைக்காட்சியில் தனது நேரத்தைப் பிரித்துக் கொண்டார். நாடு முழுவதும் மற்றும் உலகம் முழுவதும் உள்ள உணவகங்களில். மேலும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, 2007 முதல் ஒன்றாக இருந்த கிளாரிஸ் செட்டிற்கு அவர் தனது இரண்டாவது திருமணத்திற்காக அர்ப்பணித்துள்ளார்.

பின்னர்? கட்டுரை பிடித்திருக்கிறதா? மேலும் சரிபார்க்கவும்: பாடிஸ்டா, அது யார்? சமையல்காரர் க்ளாட்டின் சமையலறைப் பங்காளியின் வாழ்க்கை வரலாறு மற்றும் வாழ்க்கை

eSources: SaborClub, Wikipedia, Gshow

படங்கள்: Food magazine, Paladar, Veja, TV Observatory, Diário Gaúcho