Naha anjeun hoyong ngadamel sacangkir kopi anu sampurna di bumi? Anjeun teu kedah janten barista, profésional khusus dina kopi, pikeun tiasa ngadamel kopi anu saé.

Malah, nuturkeun tip dina tulisan ieu, anjeun bakal tiasa ngagungkeun kumaha terang kumaha. nyieun kopi pangalusna di imah. Boh dina saringan atawa mesin kopi, tingali kumaha carana sangkan kopi teu aya komplikasi, hayu?

6 léngkah nyieun kopi nu sampurna

Pilihan kopi

Mimitina, éta penting pisan yén kacang anu kualitas alus teuing, sabab sagemblengna jawab kualitas ahir inuman. Ujung utama nyaéta bet dina suppliers sarta distributor anu dianggo kalayan jenis husus. Ogé, coba pikeun investasi dina 100% kacang Arabica kalawan ampir euweuh imperfections. Ciri séjén anu bisa mantuan dina pilihan nyaéta seungit, rasa amis, rasa, awak, kaasaman jeung titik manggang, contona.

Ngagiling kopi

Lamun meuli kopi masih dina sisikian. formulir, perlu ngalakukeun grinding di imah. Ieu mantuan pikeun ngawétkeun sababaraha particularities rasa jeung aromas. Tina pilihan, teras, penting pikeun nganalisis granulasi anu leres dumasar kana jinis buncis sareng tujuan persiapan.

Konservasi

Lila sateuacan ngamimitian persiapan kopi, cara neundeun séréal (atawa bubuk) geus mangaruhan kualitas inuman. Cara anu pangsaéna nyaéta ngajaga bubuk dina bungkusan aslina,preferably jero pot katutup kacida alusna. Nanging, penting pikeun nyobian nginum kopi pas-gancang saatos dibuka. Di sisi séjén, sanggeus geus siap, kopi kudu dikonsumsi dina jangka waktu maksimum hiji jam.

Jumlah cai

Jumlah idéal dimimitian ku kira 35 gram. bubuk (kira-kira tilu sendok) dina unggal 500 ml cai. Nanging, upami anjeun hoyong inuman kalayan rasa anu langkung sengit, anjeun tiasa nambihan langkung bubuk. Sabalikna, upami anjeun hoyong rasa anu langkung lemes, tambahkeun deui cai, dugi ka hasil anu dipiharep.

Suhu cai

Cai kedah dina suhu antara 92 sareng 96 ºC pikeun persiapan idéal kopi. Ku cara kieu, cara anu pangsaéna pikeun nyiapkeun nyaéta ngantepkeun cai dugi ka titik golak, dina 100ºC, sareng ngeureunkeun pemanasan. Katuhu saatos mareuman poto, paké cai pikeun ngaduruk saringan sareng wadah saringan, masihan waktos cai pikeun niiskeun. Upami anjeun gaduh térmométer di bumi, akurasi tiasa langkung ageung.

Suhu anu pas ngabantosan kontrol rasa. Éta sabab, upami tiis teuing, éta moal tiasa nimba sadaya karakteristik inuman. Tapi mun geus panas pisan, rasana bisa jadi pait pisan.

Gula jeung atawa pemanis

Umumna, anu disarankeun pikeun henteu ngahamiskeun gula, utamana lamun urang ngobrol ngeunaan. ngaraosan ciri-cirina lengkep. Sanaos kitu, saha anu henteujunun ngaluarkeun gula tina kahirupan sapopoe, anjeun tiasa nyobian nyandak sahenteuna hiji sip sateuacan pemanis, supados gaduh persepsi anu langkung nyata ngeunaan kabutuhan gula dina inuman. Upami anjeun masih mutuskeun pikeun manisan, lakukeun langsung dina cangkir, sareng henteu pernah dina cai anu dianggo pikeun nyiapkeun kopi.

Kumaha carana dina saringan lawon atanapi kertas

Bahan

• 1 saringan kopi
• 1 saringan, lawon atawa kertas
• 1 teko, atawa termos
• 1 termos
• 1 séndok
• Kopi bubuk
• Gula (upami anjeun resep kopi pait, abaikan item ieu)

Metode persiapan

Aya Henteu aya resep tunggal pikeun nyieun kopi, éta sadayana gumantung kana kopi anu anjeun gaduh di bumi. Salaku tambahan, sadaya merek kopi gaduh rekomendasi dina bungkusanna, ngabantosan jalma-jalma anu pamula lengkep.

Merek khusus ieu nyarankeun 80 gram kopi, 5 sendok pinuh, pikeun unggal 1 liter cai. Tina rekomendasi ieu anjeun tiasa ngadamel sababaraha panyesuaian supados resepna saluyu sareng rasa anjeun. Lamun karasa kuat teuing, kurangkeun sasendok, mun karasa lemah, tambahkeun hiji, jeung saterusna.

1. Teundeun 1 liter cai kana teko terus dipanaskeun nepi ka luhur. panas;
2. Samentara éta, nempatkeun saringan dina saringan sarta nempatkeun eta dina sungut thermos;
3. Sawaktos Anjeun nempo kabentukna gelembung leutik dina sisi teko,tambahkeun gula jeung éncér lengkep ngagunakeun sendok. Pareuman seuneu. Dina kaayaan naon waé cai kulub;
4. Gancang tuang bubuk kopi kana saringan saringan teras tambahkeun cai panas.
5. Sakali seueur cai ragrag kana botol. , cabut saringan;
6. Top jeung botol, sarta éta! Anjeun nembé nyiapkeun kopi anu saé, bantosan diri anjeun.

Kumaha cara ngadamelna di mesin pembuat kopi

Pembuat kopi mangrupikeun alternatif anu saé pikeun anu hoyong ngadamel gancang sareng kopi praktis. Prosésna idéntik sareng anu dijelaskeun di luhur, tapi éta lumangsung sacara otomatis, anjeun ngan ukur kedah nambihan cai, kopi sareng pencét tombol.

Nurutkeun rekomendasi anu sami sareng merek anu disebatkeun di luhur, paké 5 sendok. sup tina cangkir kopi pikeun 1 liter cai.

Paké wadah kaca nu nyieun kopi sorangan pikeun ngukur volume cai, sabab biasana ngandung markings mangpaat. Teras tuang cai kana kompartemen khusus mesin kopi, tapi tong hilap nempatkeun saringan kertas dina karanjang sateuacan nambihan bubuk kopi.

Saatos éta, tutup tutupna, pencét tombol pikeun ngahurungkeun dihurungkeun sareng antosan dugi ka réngsé.

Teu aya rusiah nalika ngoperasikeun mesin kopi, malah intuitif pisan.

Sumber : Video ti Saluran Folha ti Pernambuco

Gambar : Unsplash