Да ли су сви хлебови са сиром исти?

Процењује се да ће више од педесет земаља у светски увозни хлеб од сира, укључујући Португал, Италију, па чак и Јапан. Стога је немогуће рећи да је оригинални рецепт остао исти, или да су сви хлебови са сиром исти.

Иако постоји читава дискусија о томе шта је „прави хлеб од сира“, само порекло ово јело показује како постоје варијације према доступним састојцима. На овај начин, важно је узети у обзир да је свака култура додала карактеристику јелу.

У том смислу, широм света се могу наћи рецепти који имају основу сличну хлебу са сиром, али који носе друга имена . На пример, пандебоно из Колумбије и пан де иуца из Аргентине.

Упркос рецептури, варијацијама и укусима, хлеб са сиром се појавио као јело за окупљање људи и напуни им стомаке. На срећу, ова традиција и даље постоји у различитим деловима света. У Минас Жераису, на пример, уобичајено је да позовете људе на кафу са хлебом од сира.

Па, да ли сте волели да знате порекло хлеба са сиром? Затим прочитајте о

Изворима: Масса Мадре

Пао де куеијо је популарно јело, посебно за столовима Минас Жераиса у Бразилу. Међутим, порекло хлеба од сира превазилази еластично тесто и пуњење од сира.

Уопште, мало људи зна историју ове паметне грицкалице, јер она датира још од 17. века у Бразилу. Упркос томе, то је јело које се брзо проширило из Минас Жераиса у кухиње широм земље, али иу другим деловима света.

Дакле, познавање порекла хлеба са сиром подразумева мало враћање у прошлост . Дакле, ова историја још увек укључује културне елементе повезане са једноставношћу састојака рецепта.

Историја и порекло хлеба са сиром

Иако не постоје конкретни записи о пореклу хлеба са сиром, ово јело појавио током Златног циклуса у Минас Жераису. Другим речима, историја овог популарног јела почиње у држави Минас Жераис током 18. века.

Током овог периода, скроб од маниоке је био главна замена за пшенично брашно, углавном због проблема са квалитетом. Тако је мешавина производа од маниоке и коју су донели Португалци довела до хлеба са сиром.

Уопштено говорећи, рецепт је укључивао остатке сира, јаја и млека, састојке лако доступне различитим слојевима друштва. Затим је тесто разваљано и печено, достижући за сада познати облик.

Међутим, постоје и другиверзије о пореклу хлеба од сира које говоре да је ово јело настало у периоду ропства. Из ове перспективе, сами робови би били ти који су започели традицију хлеба од сира мешањем размућене маниоке са јајима и млеком, додајући сир да би тесту додали укус.

Како је ово јело постало популарно ?

Али како је ово јело изашло из Минас Жераиса у свет? Генерално, овај процес се одвијао прилагођавањем рецептуре. Иако не постоји оригинални документ о рецепту, постоји неколико рецепата и традиција везаних за хлеб са сиром.

Међутим, уобичајено је да се популаризација повезује са продајом коју је покренула Артхемиа Цхавес Царнеиро, из Минас Жераиса, која је данас лице компаније.бренд Цаса до Пао де Куеијо. У суштини, почела је да шири рецепт и да продаје хлеб од сира у држави током 60-их година, проширујући не само знање већ и приступ јелу.

У том смислу, хлеб од сира се прилагођавао за сваку породицу и на крају путовао по свету заједно са народом. Посебно због унутрашњих миграција и доласка Европљана у земљу током 19. века. На овај начин су у рецептуру додавани и други састојци из ових специфичних култура све док се нису појавиле нове варијације.

Упркос томе, порекло хлеба са сиром и његов развој имају неке заједничке карактеристике. То јест, чак и ако користите слатки скроб