Неки људи су већ пронашли каменице док су шетали плажом. Знате ону прелепу шкољку коју сте нашли у мору и која је била затворена? И онда када сте га отворили, унутра је било нешто гњецаво? Дакле, ово је острига. А чак и ако се не чини тако, остриге имају уста, срце, желудац, црева, бубреге, шкрге, адукторни мишић, анус, омотач, па чак и гонаде – њихове полне органе.

Ове животиње су мекушци који припадају породици Остерити . Они се формирају и развијају унутар шкољки неправилних и неуједначених облика. Каменице се могу наћи у скоро свим морима света, изузетак су загађена или веома хладна вода.

Снажна калцификација шкољки штити каменице у мору. И управо због мишића адуктора успевају да остану затворени. Поред тога, у почетку ове животиње живе лабаво у песку или у води. А касније су почели да се држе камења. Тренутно, земље са највећом производњом острига су: Белгија, Француска, Холандија, Енглеска, Италија и Португал.

Како се остриге хране

Током храњења, остриге могу да филтрирају до 5 литара воде сваког сата. То се дешава зато што, да би јели, отварају своје шкољке и сисају воду и одатле извлаче своје хранљиве материје. То су алге, планктон и друге намирнице које су заробљене у слузи острига и јесутранспортује до уста.

У јужном Пацифику постоји џиновска острига која се зове Тридацна. Изненађујуће, може тежити и до 500 кг. Овај мекушац се храни алгама које се рађају и формирају у унутрашњем делу њихових шкољки. Осим тога, остриге на крају производе неке супстанце које су неопходне за алге. Односно, на крају стварају однос узајамне помоћи.

И као многе морске животиње, остриге служе и као храна за мушкарце – и неке врсте риба, ракова, морских звезда и других мекушаца. Неки можда неће ни ценити егзотично јело, међутим, острига је веома здрава животиња. Богат је цинком, протеинима, гвожђем, калцијумом, магнезијумом и витамином А. У Бразилу, држава која највише узгаја мекушце је Санта Катарина.

Како настају бисери

Још један разлог зашто су остриге веома тражене од стране мушкараца су бисери. Међутим, не успевају сви да произведу бисере. Заслужни за овај рад називају се бисери, који припадају породици Птериидае , када су из слане воде и Унионидае , када су из слатке воде. И немојте се заваравати мислећи да остриге праве ове каменчиће због чисте лепоте. Постојање бисера је само одбрамбени механизам овог мекушаца. Ово се дешава само када страна тела дођу између шкољке и омотача. На пример: комади корала и стена,зрна песка или паразита.

Када ови нежељени објекти уђу у остригу, омотач животиње окружује страна тела ћелијама епидерме. Ове ћелије производе неколико слојева седефа - чувеног седефа - док не створе бисер. Цео овај процес траје око 3 године. А уклоњени бисери су обично пречника 12 мм. Чини се чак и неправедно, зар не?!

Да би се ова производња повећала, постоје људи који гаје каменице управо за производњу овог каменчића који је већ постао веома жељени драгуљ. У овом случају, узгајивачи стављају мале честице унутар острига тако да оне пролазе кроз цео овај процес. Такође, бисери могу бити у различитим бојама. На пример, ружичаста, црвена, плава и, најређе, црни бисер. Ова друга се налази само на Тахитију и Куковим острвима.

У сваком случају, да ли бисте желели да сазнате више о овим животињама? Шта кажете на следеће да научите мало више о животињском царству? Прочитајте: Колибри – карактеристике и чињенице о најмањој птици на свету.

Слике: Алиекпресс, Операдебамбу, Оглобо

Извори: Инфоесцола, Ревистацасаејардим, Мундоедуцацао,