Casiirka sanduuqa wuxuu u muuqdaa beddelka kuwa raba inay beddelaan cabitaannada sida casiirka dabiiciga ah, shaaha ama xataa cabitaannada fudud. Inkasta oo ay u muuqato inay tahay ikhtiyaar caafimaad leh oo nafaqo ah, si kastaba ha ahaatee, waxay bixiyaan qaar ka mid ah khataraha caafimaadka.

Dhibaatada ugu weyn ee cabitaanka noocan oo kale ah maaha in aysan ahayn mid dabiici ah, laakiin maaddooyinka la isticmaalo. Marka laga soo tago dheeha, dhadhanka iyo waxyaalaha lagu ilaaliyo, cabitaanku waxa uu xambaarsan yahay sonkor aad u badan.

Sidoo kale eeg: Taleefannada gacanta ee hore - Abuurista, taariikhda iyo moodooyinka nostalgic qaarkood

Sidaas darteed, mararka qaarkood waxa suurtogal ah in la yidhaahdo casiirka sanduuqa ahi waxa uu bixiyaa khataro ka badan cabitaannada fudud, tusaale ahaan.

2 Intaa waxa dheer, wasaaradda beeruhu waxay caddeeyeen in lacagtani aanay ka badnaan karin 6g 100 ml oo cabitaan ah.

Marka lagu daro qiyaasta sare ee sonkorta lagu daray, waa wax caadi ah in isku-darka ay leeyihiin wax yar - ama maya - fiirsashada. ee saxarka midhaha. Sida laga soo xigtay sahan uu sameeyay Machadka Difaaca Macmiilaha (Idec), ka dib markii uu tijaabiyay 31 badeecooyin kala duwan, waxaa la ogaaday in toban ka mid ah aysan haysan qadarka khudradda sharciga ah. Tiradani waxay ku kala duwanaan kartaa inta u dhaxaysa 20% iyo 40% casiirkiiba, marka loo eego dhadhankiisa.

Sidaas darteed, inkasta oo loo arko beddel caafimaad qaba, halabuurka macmalka ah ee casiirka sanduuqa wuxuu keeni karaa faa'iido yarcaafimaadka intii la filayey.

Sidoo kale eeg: 20 xaqiiqooyin la yaab leh oo ku saabsan Ireland

Talobixin caafimaad

>

Waa isku raacsan yihiin khubarada caafimaadka iyo nafaqaynta in isticmaalka casiirka sanduuqa lagu sameeyo si dhexdhexaad ah. Intaa waxaa dheer, ma jirto wax talo ah oo lagu beddelayo casiirka qaabka dabiiciga ah ee kala duwanaanta macmalka ah ee laga helo suuqyada

Ma aha oo kaliya waxaa jira khatar sababtoo ah xoojinta sare ee sonkorta iyo ilaalinta, laakiin alaabooyinka qaarkood ayaa kara waxay keenaan xasaasiyad iyo dhaawac soo gaadha xubnaha qaarkood. Markaad ka shaqaynayso dheef-shiid kiimikaadka qaar ka mid ah xeryahooda, tusaale ahaan, kelyaha iyo beerku waxay noqon karaan kuwo xad-dhaaf ah oo ay la kulmaan dhibaatooyin.

Marka aad iibsanayso sanduuqa casiir ah sidoo kale waa muhiim inaad la tashato calaamadda. Taasi waa sababta oo ah dhadhanka qaarkood waxay leeyihiin isku-dar ah oo dhab ahaantii ay ku jiraan noocyada kale ee casiirka. Si aad u samayso casiir khudradeed, tusaale ahaan, tufaax, liin, canab, cananaaska iyo casiirka dabacasaha waa la isku dari karaa. , ku habboonaanta waa in la tago fursadaha dabiiciga ah, iyada oo aan lagu darin sonkor. Si kastaba ha ahaatee, xitaa doorashadan looma tilmaami karo kuwa raba inay xakameeyaan miisaanka ama sonkorowga.

Taasi waa sababtoo ah casiirka dabiiciga ah ayaa aad u badan oo keena kalooriyo badan. Intaa waxaa dheer, miraha qaar ayaa la og yahay inay leeyihiin tusaha glycemic sare, taas oo ah, waxay si dhakhso ah u soo daayaan sonkorta dhiigga.

Xaaladahan, waxaa lagula talinayaa in la isticmaalo casiirka sanduuqa ah si loo yareeyo isticmaalkakalooriyada. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la doorto noocyada kala duwan ee isticmaalka macmacaanka oo fiiro gaar ah u yeelo nooca loo isticmaalo

Brazil, tusaale ahaan, waxaa loo oggol yahay in lagu macaaneeyo cabitaannada sodium cyclamate. Walaxdan ayaa ka mamnuuc ah wadamada sida Maraykanka, sababtoo ah waxay sababtaa isbeddellada hidda-socodka, atrophy xiniinyaha iyo horumarinta dhibaatooyinka bukaannada hypertensive iyo bukaannada qaba dhibaatooyinka kelyaha.

Beddelka casiirka sanduuqa

Casiirka khudradda dabiiciga ah

Cabitaanadan waxa lagu sameeyay 100% casiir khudradeed. Xaaladaha qaarkood, sonkorta ayaa lagu dari karaa, ilaa iyo inta aysan ka badnayn 10% ee halabuurka. Miraha kulaylaha, waa wax caadi ah in ka kooban yahay ugu yaraan 50% saxarka, lagu qasi jiray biyo. Dhanka kale, saxarada leh dhadhan aad u xoogan ama aysiidh ayaa la isticmaali karaa ilaa 35%.

Waxaa intaa dheer, casiirkani kuma dari karaan walxaha ay ka midka yihiin waxyaabaha lagu ilaaliyo ama midabaynta.

Nectar

Nectar-ka wuxuu ka kooban yahay xadi hoose oo ah saxarka midhaha. Qadarkaani wuu kala duwanaan karaa inta u dhaxaysa 20% iyo 30%, taasoo ku xidhan midhaha. Waxa kale oo caadi ah in nectar lagu qaso dheeha iyo waxyaalaha wax lagu kaydiyo, sida ku jirta casiirka sanduuqa

Curfur

>Cucuntooyinka waa isku darka aan khamiirin iyo kuwa aan karboonaysnayn, oo leh 2% kaliya 10% casiir ama saxarka oo lagu qasi jiray biyo. Isku darka waxaa ku jiri kara sonkor lagu daray umana baahna in lagu daro midho dabiici ah oo ka kooban. Si kastaba ha ahaatee, xaaladahan waaWaxaa lagama maarmaan ah in calaamadda ama xirmada ay ku jiraan farriimaha sida "macmal" ama "dhadhan"

Miraha qaarkood waxaa laga yaabaa inay ku jiraan xaddi sare oo ah fiirsashada saxarka, sida kiiska tufaaxa (20%), tusaale ahaan.

Ilaha: Namu, Ferreira Mattos, Georgia Castro, Nafaqada Dheeraadka ah, Dhaqan iyo Caafimaadka leh

> Sawirro : Ana Lu Masi, Ecodevelopment, Veja SP , Villalva Frutas, Nafaqada la taaban karo & amp; Caafimaad qaba, Delirante Cocina, El Comidista