#DECODETHECODE

Waxyaabaha Qarsoon Oo La Daah-furay: Sirta Adduunka

Xiisaha 

Asal ahaan rootiga jiiska - Taariikhda cuntada caanka ah ee Minas Gerais

Tony Hayes
Asal ahaan rootiga jiiska - Taariikhda cuntada caanka ah ee Minas Gerais
Tony Hayes
Halkii dhanaan, ku dar sausage iyo xitaa basbaas, rootiga farmaajo waxaa badanaa lagu sameeyaa waxyaabo cusub.

Dhammaan rootiga farmaajo ma isku mid baa?

Waxaa lagu qiyaasaa in ka badan konton waddan Rooti jiis ah oo adduunka laga keeno, oo ay ku jiraan Portugal, Italy iyo xitaa Japan. Sidaa darteed, suurtagal maaha in la yiraahdo cuntada asalka ahi waa isku mid, ama dhammaan rootiga farmaajo waa isku mid.

In kasta oo ay jirto dood dhan oo ku saabsan waxa "roodhida jiiska dhabta ah" ay tahay, asal ahaan asal ahaan. Cuntadani waxay muujinaysaa sida ay u kala duwan yihiin marka loo eego maaddooyinka la heli karo. Sidan oo kale, waxaa muhiim ah in la tixgeliyo in dhaqan kastaa uu ku daray sifo saxan ah.

Marka la eego, cuntada waxaa laga heli karaa adduunka oo dhan kuwaas oo leh saldhig la mid ah rootiga farmaajo, laakiin waxay qaataan magacyo kale. . Tusaale ahaan, pandebono oo ka yimid Colombia iyo pan de yuca oo ka yimid Argentina.

In kasta oo la karinayo, kala duwanaanshiyaha iyo dhadhanka, rootiga farmaajada ayaa u soo baxay saxan dadka lagu soo ururiyo. Calooshana ka buuxi. Nasiib wanaag, dhaqankani wuxuu ka sii jiraa meelo kala duwan oo adduunka ah. Minas Gerais, tusaale ahaan, waa caadi in dadka lagu casuumo qaxwo leh rooti farmaajo.

Haddaba, miyaad jeceshay inaad ogaato asalka rootiga farmaajo? Kadib akhri wax ku saabsan

Ilaha: Massa Madre

Sidoo kale eeg: Vrykolakas: khuraafaadka vampires Giriiggii hore

Pão de queijo waa cunto caan ah, gaar ahaan miiska Minas Gerais ee Brazil. Si kastaba ha ahaatee, asalka rootiga farmaajo wuxuu ka baxsan yahay cajiinka jilicsan iyo buuxinta farmaajo.

Guud ahaan, taariikhda cunnada fudud ee xariifnimada ah waxaa yaqaan dad yar, maadaama ay soo bilaabatay qarnigii 17aad ee Brazil. Iyadoo ay taasi jirto haddana waa saxan si degdeg ah ugu fiday Minas Gerais ilaa madbakhyo dalka oo dhan ah, balse meelo kale oo adduunka ka mid ah.

Haddaba, ogaanshaha asalka rootiga farmaajo waxa ku jira in dib loogu noqdo waqti yar. . Sidaa darteed, taariikhdani waxay weli ku lug leedahay waxyaabo dhaqameed oo la xidhiidha fududaynta maaddooyinka cuntada.

Sidoo kale eeg: Figa - Waa maxay, asalka, taariikhda, noocyada iyo macnaha

Taariikhda iyo asalka rootiga farmaajo

soo muuqday intii lagu jiray Wareega Dahabka ee Minas Gerais. Si kale haddii loo dhigo, taariikhda cuntadan caanka ah waxay ka bilaabataa gobolka Minas Gerais intii lagu jiray qarnigii 18aad.

Muddadaas, istaarijka manioc wuxuu ahaa beddelka ugu weyn ee burka sarreenka, badi ahaan arrimo tayo leh. Sidaa darteed, isku dhafka badeecada ka soo baxa cassava oo uu keenay Bortuqiisku waxay keentay rootiga farmaajo

Guud ahaan, cunto karinta waxaa ku jira farmaajo haraaga ah, ukunta iyo caanaha, maaddooyinka si fudud loo heli karo qaybaha kala duwan ee bulshada. Kadib, cajiinka waa la duubay oo la dubay, isagoo gaadhay qaabka ugu dambeeya ee hadda la yaqaan.

Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira kuwo kale.versions of asalka rootiga farmaajo oo sheegaya in saxan this soo baxay intii lagu jiray muddada addoonsiga. Marka dhinacaas laga eego, waxay noqon lahayd addoommadii laftooda oo bilaabay dhaqanka rootiga farmaajo iyagoo ku daraya kasaafada la tumay ee ukunta iyo caanaha, iyagoo ku daraya farmaajo si ay u dhadhamiyaan cajiinka. ?

Laakin sidee buu saxankan uga soo baxay Minas Gerais aduunka? Guud ahaan, habkani waxa uu dhacay iyada oo la waafajiyay cuntada. Inkasta oo aysan jirin dukumeenti asalka ah, waxaa jira dhowr cuntooyin iyo caadooyin la xidhiidha rootiga farmaajo.

Si kastaba ha ahaatee, waa wax caadi ah in lala xiriiriyo caannimada iibka ay bilaabeen Arthêmia Chaves Carneiro, oo ka yimid Minas Gerais, oo maanta ah wejiga. Shirkadda Casa do Pão de Queijo. Asal ahaan, waxay bilawday inay faafiso cuntada iyo iibinta rootiga jiiska ee gobolka intii lagu jiray 60-meeyadii, iyada oo ballaarinaysa aqoonta kaliya laakiin sidoo kale helitaanka saxanka.

Marka la eego, rootiga jiiska ayaa loo habeeyey qoys kasta oo ugu dambeyntii waxay si wada jir ah ula safreen adduunka dadkii. Gaar ahaan, socdaalka gudaha iyo imaatinka reer Yurub ee dalka intii lagu jiray qarnigii 19aad. Sidan oo kale, maaddooyinka kale ee dhaqamadan gaarka ah ayaa lagu daray cuntada ilaa ay ka soo baxayaan kala duwanaansho cusub.

In kasta oo ay taasi jirto, asalka rootiga jiiska iyo horumarkeeda ayaa leh astaamo caadi ah. Taasi waa, xitaa haddii aad isticmaasho istaarijka macaan

Tony Hayes

Tony Hayes waa qoraa, cilmi-baare iyo sahamiye caan ah oo noloshiisa ku qaatay daah-furka siraha adduunka. Ku dhashay kuna koray London, Tony waxa uu had iyo jeer la dhacsan jiray waxa aan la garanayn oo dahsoon, taas oo u horseeday socdaal uu ku tagayo qaar ka mid ah meelaha ugu fog iyo meelaha ugu qarsoon meeraha.Intii uu noolaa, Tony waxa uu qoray buugaag iyo maqaallo dhawr ah oo si weyn loo iibiyo oo ku saabsan mawduucyada taariikhda, khuraafaadka, ruuxiga ah, iyo ilbaxnimooyinka qadiimiga ah, isaga oo sawiraya safarradiisii ​​ballaadhnaa iyo cilmi-baadhisyo si uu u bixiyo aragtiyo gaar ah oo ku saabsan siraha ugu weyn adduunka. Sidoo kale waa nin la doondoono oo waxa uu ka soo muuqday barnaamijyo badan oo talefishin iyo idaacadaha si uu u sheego aqoontiisa iyo khibradiisa.In kasta oo uu guulaysto oo dhan, Tony waxa uu ahaanayaa mid is-hoosaysiiya oo saldhig u ah, had iyo jeerna u heellan in uu wax badan ka barto adduunka iyo waxyaalaha qarsoon ee ku jira. Waxa uu sii wadaa shaqadiisa maanta, isaga oo la wadaagaya aragtidiisa iyo daahfurkiisa adduunka isaga oo u maraya bloggiisa, Sirta Adduunka, iyo dhiirigelinta kuwa kale si ay u sahamiyaan waxa aan la garanayn oo ay qaataan yaabka meeraheena.