ڇا توھان گھر ۾ ڪافي جو ڀرپور ڪپ بڻائڻ چاھيو ٿا؟ سٺي ڪافي ٺاهڻ جي قابل ٿيڻ لاءِ توهان کي بارسٽا، ڪافي جو ماهر هجڻ جي ضرورت ناهي.

حقيقت ۾، هن آرٽيڪل ۾ ڏنل تجويزن تي عمل ڪندي، توهان کي اهو ڄاڻڻ جي باري ۾ فخر ڪرڻ جي قابل هوندو ته ڪيئن گهر ۾ بهترين ڪافي ٺاهڻ لاء. ڇا اسٽرينر ۾ هجي يا ڪافي ٺاهيندڙ ۾، ڏسو ته ڪيئن بنا پيچيدگين کان سواءِ ڪافي ٺاهيو، اچو ته هلون؟

6 قدم مڪمل ڪافي ٺاهڻ لاءِ

ڪافي جو انتخاب

پهرين ۾، اهو ضروري آهي ته ڀاڄيون بهترين معيار جون هجن، ڇاڪاڻ ته اهي مشروب جي آخري معيار لاء مڪمل طور تي ذميوار آهن. مکيه ٽپ سپلائرز ۽ تقسيم ڪندڙن تي شرط ڏيڻ آهي جيڪي خاص قسمن سان ڪم ڪن ٿا. انهي سان گڏ، 100٪ عربيا بينن ۾ سيڙپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو عملي طور تي ڪو به عيب نه آهي. ٻيون خاصيتون جيڪي چونڊ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون خوشبو، مٺو، ذائقو، جسم، تيزابيت ۽ روسٽنگ پوائنٽ، مثال طور.

ڪافي پيسڻ

جڏهن توهان ڪافي خريد ڪندا آهيو اڃا اناج ۾ فارم، گھر ۾ پيس ڪرڻ جي ضرورت آهي. هي ذائقو ۽ خوشبوء جي ڪجهه خاصيتن کي محفوظ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. چونڊ کان پوء، اهو ضروري آهي ته ڀاڄين جي قسم ۽ تياري جي ارادي جي مطابق صحيح گرينوليشن جو تجزيو ڪيو وڃي.

تحفظ

ڪافي تيار ڪرڻ شروع ڪرڻ کان گهڻو اڳ، اناج (يا پائوڊر) جو ذخيرو اڳ ۾ ئي پيئڻ جي معيار کي متاثر ڪري ٿو. بهترين طريقو اهو آهي ته پائوڊر کي هميشه ان جي اصل پيڪنگنگ ۾ رکيو وڃي،ترجيحي طور تي هڪ تمام سٺو بند برتن اندر. بهرحال، اهو ضروري آهي ته کولڻ کان پوء جيترو جلدي ممڪن ٿي سگهي ڪافي پيئڻ جي ڪوشش ڪريو. ٻئي طرف، اڳ ۾ ئي تيار ٿيڻ کان پوءِ، ڪافي کي وڌ ۾ وڌ هڪ ڪلاڪ اندر پيئڻ گهرجي.

پاڻيءَ جو مقدار

مثالي مقدار لڳ ڀڳ 35 گرام کان شروع ٿئي ٿي. هر 500 مليل پاڻي ۾ پائوڊر (اٽڪل ٽي چمچا). تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان هڪ وڌيڪ شديد ذائق سان پيئڻ چاهيو ٿا، توهان اڃا به وڌيڪ پاؤڊر شامل ڪري سگهو ٿا. ٻئي طرف، جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا مٺو ذائقو، رڳو وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو، جيستائين توھان متوقع نتيجو حاصل نه ڪريو.

پاڻيءَ جو گرمي پد

پاڻي کي 92 ۽ 96 جي وچ ۾ گرمي پد تي ھجڻ گھرجي. ڪافي جي هڪ مثالي تياري لاء ºC. اهڙيءَ طرح، تياري ڪرڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته پاڻيءَ کي 100ºC تي، ٽهڪندڙ نقطي تائين پهچڻ ڏيو ۽ گرم ڪرڻ بند ڪيو وڃي. تصوير کي بند ڪرڻ کان پوء، فلٽر ۽ فلٽر هولڊر کي ڇڪڻ لاء پاڻي استعمال ڪريو، پاڻي کي ٿڌو ٿيڻ لاء وقت ڏيو. جيڪڏهن توهان وٽ گهر ۾ ٿرماميٽر آهي، ته درستگي اڃا به وڌيڪ ٿي سگهي ٿي.

صحيح گرمي پد ذائقي جي ڪنٽرول ۾ مدد ڪري ٿو. اهو ئي سبب آهي، جيڪڏهن اهو تمام ٿڌو آهي، اهو پيئڻ جي سڀني خاصيتن کي ڪڍڻ جي قابل ناهي. پر جڏهن اهو تمام گهڻو گرم هوندو آهي، ته اهو ذائقو ڏاڍو تلخ ڪري سگهي ٿو.

کنڊ ۽ يا مٺي

عام طور تي، سفارش اها آهي ته کنڊ کي مٺو نه ڪيو وڃي، خاص طور تي جڏهن اسان ڳالهائڻ وارا آهيون. ان جي خاصيتن کي پورو ڪرڻ. تنهن هوندي به، ڪير نٿو ڪريروزمره جي زندگي مان کنڊ کي ختم ڪرڻ جو انتظام ڪري ٿو، توهان پيئڻ ۾ کنڊ جي ضرورت جو وڌيڪ حقيقي تصور حاصل ڪرڻ لاء، مٺي ڪرڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ هڪ چمڪ وٺڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان اڃا به ان کي مٺو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ٿا، ته اهو سڌو پيالي ۾ ڪريو، ۽ ڪافي تيار ڪرڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ پاڻيءَ ۾ ڪڏهن به نه ڪريو.

ڪپڙي يا پيپر ٽرينر ۾ ڪيئن ڪجي

اجزاء

• 1 ڪافي اسٽرينر
• 1 فلٽر، ڪپڙو يا ڪاغذ
• 1 چانهه، يا ٿرموس
• 1 ٿرموس<16
• 1 چمچو
• ڪافي پائوڊر
15>کنڊ (جيڪڏهن توهان کي تلخ ڪافي پسند آهي ته هن شيءِ کي نظرانداز ڪريو)

تياري جو طريقو

هتي ڪافي ٺاهڻ جو ڪو به واحد طريقو ناهي، اهو سڀ ڪجهه ان تي منحصر آهي ته توهان وٽ گهر ۾ موجود ڪافي آهي. ان کان علاوه، سڀني ڪافي برانڊن وٽ پنھنجي پيڪنگنگ تي سفارشون آھن، جيڪي انھن جي مدد ڪن ٿيون جيڪي مڪمل شروعات ڪندڙ آھن.

ھي مخصوص برانڊ سفارش ڪري ٿو 80 گرام ڪافي، 5 مڪمل چمچا، ھر 1 لاءِ پاڻي جو ليٽر. هن سفارش مان توهان ڪجهه ترتيب ڏئي سگهو ٿا ته جيئن ترڪيب توهان جي ذائقي مطابق هجي. جيڪڏهن توهان محسوس ڪيو ته اهو تمام گهڻو مضبوط آهي، هڪ چمچو گهٽايو، جيڪڏهن توهان محسوس ڪيو ته اهو ڪمزور آهي، هڪ شامل ڪريو، وغيره.

1. چانهه جي ٿانو ۾ 1 ليٽر پاڻي رکي ۽ ان کي مٿي تي گرم ڪريو. گرمي؛
2. انهي دوران، فلٽر کي اسٽرينر ۾ رکو ۽ ان کي ٿرموس جي وات جي مٿان رکو؛
3. جيئن ئي توهان چانهه جي ٿانون جي ڪنارن تي ننڍڙن بلبلن جي ٺهڻ کي ڏسندا،کنڊ شامل ڪريو ۽ ان کي مڪمل طور تي چمچ استعمال ڪندي. باهه بند ڪريو. ڪنهن به حالت ۾ پاڻي نه اُبالو؛
4. ڪافي پائوڊر کي جلدي اسٽرينر فلٽر ۾ وجھو ۽ پوءِ گرم پاڻي شامل ڪريو.
5. جڏهن گهڻو پاڻي بوتل ۾ پوي ٿو ، strainer هٽائي ڇڏيو؛
6. مٿي ۽ بوتل، ۽ بس! توهان هڪ بهترين ڪافي تيار ڪئي آهي، پنهنجي مدد ڪريو.

ڪافي ٺاهيندڙ ۾ ان کي ڪيئن ٺاهيو

ڪافي ٺاهيندڙ انهن لاءِ سٺو متبادل آهن جيڪي جلدي ٺاهڻ چاهيندا آهن عملي ڪافي. اهو عمل مٿي بيان ڪيل هڪ جهڙو آهي، پر اهو خود بخود ٿئي ٿو، توهان کي صرف پاڻي، ڪافي شامل ڪرڻ ۽ هڪ بٽڻ دٻائڻو آهي.

ساڳئي سفارش تي عمل ڪندي جيئن مٿي ذڪر ڪيل برانڊ، استعمال ڪريو 5 چمچا 1 ليٽر پاڻيءَ لاءِ ڪافي جي ڪپن جو سوپ.

ڪافي ٺاهيندڙ جي پنهنجي گلاس واري ڪنٽينر کي پاڻي جي مقدار کي ماپڻ لاءِ استعمال ڪريو، ڇاڪاڻ ته ان ۾ عام طور تي مفيد نشانيون هونديون آهن. پوءِ بس پاڻي کي ڪافي ٺاهيندڙ جي وقف ٿيل خاني ۾ وجھو، پر ڪافي پائوڊر شامل ڪرڻ کان اڳ ٽوڪري ۾ پيپر فلٽر رکڻ نه وساريو.

ان کان پوءِ، بس لڪ کي بند ڪريو، بٽڻ کي دٻايو گھمڻ لاءِ ان کي آن ڪريو ۽ ان جي مڪمل ٿيڻ جو انتظار ڪريو.

ڪافي مشين هلائڻ وقت ڪو به راز ڪونھي، حقيقت ۾، اھو بلڪل سمجھدار آھي.

ذريعو : وڊيو تان پرنامبوڪو کان فولها چينل

تصويرون : Unsplash