ایا ته غواړې چې په کور کې د کافي یوه پیاله جوړه کړه؟ تاسو اړتیا نلرئ چې د کافي په برخه کې متخصص اوسئ، د ښه قهوې د جوړولو توان ولرئ.

هم وګوره: علاء، اصل او د تاریخ په اړه تجسس

په حقیقت کې، په دې مقاله کې د لارښوونو په تعقیب، تاسو به د دې وړتیا ولرئ چې پوه شئ چې څنګه په کور کې غوره قهوه جوړ کړئ. که په سټرینر کې یا د قهوې جوړونکي کې، وګورئ چې څنګه پرته له پیچلتیاو قهوه جوړ کړئ، راځئ چې لاړ شو؟

د کافي کافي جوړولو لپاره 6 ګامونه

د کافي انتخاب

<0 په لومړي سر کې، دا اړینه ده چې لوبیا د غوره کیفیت لرونکي وي، ځکه چې دوی د مشروع وروستي کیفیت لپاره په بشپړه توګه مسؤل دي. اصلي لارښوونه په عرضه کونکو او توزیع کونکو باندې شرط کول دي چې د ځانګړي ډولونو سره کار کوي. همچنان ، هڅه وکړئ په 100٪ عربی لوبیا کې پانګونه وکړئ پرته له کوم نیمګړتیا سره. نورې ځانګړتیاوې چې کولی شي په انتخاب کې مرسته وکړي بوی، خوږ، خوند، بدن، تیزابیت او د پخولو نقطه، د بیلګې په توګه.

قهوه پیسه

فورمه، په کور کې پیس کولو ته اړتیا لري. دا د خوند او بوی ځینې ځانګړتیاوې ساتلو کې مرسته کوي. د انتخاب څخه، نو، دا مهمه ده چې د لوبیا د ډول او د چمتو کولو نیت سره سم سم دانه تحلیل کړئ.

محافظت

د قهوې د چمتو کولو له پیل څخه ډیر وخت مخکې، هغه طریقه چې دانې (یا پوډر) دمخه زیرمه شوي د څښاک کیفیت اغیزه کوي. غوره لاره دا ده چې تل پوډر په خپل اصلي بسته بندۍ کې وساتئ،په غوره توګه په خورا ښه تړل شوي کڅوړه کې دننه. په هرصورت، دا مهمه ده چې د پرانیستلو وروسته ژر تر ژره د قهوه څښلو هڅه وکړئ. له بلې خوا، وروسته له دې چې دا چمتو شي، قهوه باید په اعظمي حد کې د یو ساعت په موده کې وخوړل شي.

د اوبو مقدار

9> په هر 500 ملی لیتر اوبو کې پوډر (شاوخوا درې چمچونه). په هرصورت، که تاسو د ډیر شدید ذائق سره څښاک غواړئ، تاسو کولی شئ حتی نور پوډر اضافه کړئ. له بلې خوا، که تاسو خوندور خوند غواړئ، یوازې ډیرې اوبه اضافه کړئ، تر هغه چې تاسو متوقع پایلې ته ورسیږئ.

د اوبو تودوخه

اوبه باید د 92 او 96 ترمنځ د تودوخې درجه وي د قهوې د مثالي چمتو کولو لپاره ºC. په دې توګه، د چمتو کولو غوره لاره دا ده چې اوبه د تودوخې نقطې ته ورسيږي، په 100ºC کې، او تودوخه ودروي. د عکس بندولو سمدستي وروسته ، د فلټر او فلټر هولډر د ډنډولو لپاره اوبه وکاروئ ، د اوبو یخولو لپاره وخت ورکړئ. که تاسو په کور کې ترمامیتر ولرئ، دقت یې تر دې هم زیات وي.

سمه درجه حرارت د خوند په کنټرول کې مرسته کوي. دا ځکه چې، که دا ډیر سړه وي، دا نشي کولی د څښاک ټولې ځانګړتیاوې راوباسي. خو کله چې ډېره ګرمه وي نو خوند یې ډېر تریخ وي.

بوره او یا خواږه

عموماً سپارښتنه دا ده چې بوره خوږه نه کړئ، په ځانګړې توګه کله چې موږ د دې په اړه خبرې کوو. د هغې ځانګړتیاوې بشپړ چک کول. که څه هم، څوک نه کويد ورځني ژوند څخه بوره لرې کولو اداره کوي ، تاسو کولی شئ د خوږولو دمخه لږترلږه یو څاڅکي وخورئ ، ترڅو په څښاک کې د بورې اړتیا ډیر ریښتیني احساس ولرئ. که تاسو بیا هم د خواږه کولو پریکړه وکړئ، دا په مستقیم ډول په پیاله کې ترسره کړئ، او هیڅکله په هغه اوبو کې چې د قهوې چمتو کولو لپاره کارول کیږي. اجزا

• 1 د قهوه ټینر
• 1 فلټر، ټوکر یا کاغذ
• 1 چای پاټ، یا ترموس
• 1 ترموس<16
• 1 چمچ
• د قهوه پاؤډر
15> بوره (که تاسو ترخه قهوه خوښوئ، دا توکي مه هیروئ)

د چمتو کولو طریقه

دلته د قهوه جوړولو لپاره یو واحد ترکیب ندی، دا ټول په هغه قهوه پورې اړه لري چې تاسو یې په کور کې لرئ. برسېره پردې، د کافي ټول برانډونه په بسته بندۍ کې سپارښتنې لري، د هغو کسانو سره مرسته کوي چې بشپړ پیل کونکي دي.

هم وګوره: د CEP شمیرې - دوی څنګه رامینځته شوي او د دوی هر یو څه معنی لري

دا ځانګړی برانډ د هرو 1 لپاره 80 ګرامه کافي، 5 بشپړ چمچ وړاندیز کوي. لیتر اوبه. د دې سپارښتنې څخه تاسو کولی شئ ځینې سمونونه رامینځته کړئ ترڅو ترکیب ستاسو د خوند سره سم وي. که تاسو احساس کوئ چې دا ډیر قوي دی، یو کاشوغه راټیټ کړئ، که تاسو احساس کوئ چې دا کمزوری دی، یو او داسې نور اضافه کړئ. تودوخه؛

په عین حال کې، فلټر په سټینر کې ځای په ځای کړئ او د ترموس په خوله کې یې ځای په ځای کړئ؛

کله چې تاسو د چای پاټ په اړخونو کې د کوچني بلبلونو رامینځته کیدو ته پام وکړئ،بوره اضافه کړئ او د چمچ په کارولو سره یې په بشپړ ډول کم کړئ. اور بند کړئ. په هیڅ حالت کې اوبه مه جوشئ؛

په چټکۍ سره د قهوې پاؤډر د سټینر فلټر کې واچوئ او بیا یې ګرمې اوبه اضافه کړئ. ، سټرینر لرې کړئ؛

پورته او بوتل، او بس! تاسو اوس یو ښه قهوه جوړه کړې ده، له ځان سره مرسته وکړئ.

څنګه یې په قهوه جوړونکي کې جوړ کړئ

قهوه جوړونکي د هغو کسانو لپاره یو ښه بدیل دی څوک چې غواړي ګړندي او ګړندي جوړ کړي. عملي قهوه دا پروسه د پورته ذکر شوي سره ورته ده، مګر دا په اتوماتيک ډول پیښیږي، تاسو باید یوازې اوبه، کافي اضافه کړئ او یو تڼۍ فشار کړئ.

د پورته ذکر شوي برانډ په څیر ورته سپارښتنې تعقیب کړئ، 5 چمچونه وکاروئ. د 1 لیټرو اوبو لپاره د قهوې د پیالې سوپ.

د قهوه جوړونکي خپل شیشې کانټینر څخه د اوبو حجم اندازه کړئ، ځکه چې دا معمولا ګټورې نښې لري. بیا یوازې د قهوې جوړونکي وقف شوي کڅوړه کې اوبه واچوئ، مګر د کافي پوډر اضافه کولو دمخه په ټوکرۍ کې د کاغذ فلټر کېښودل مه هیروئ.

له هغې وروسته، یوازې پوټکی وتړئ، د بدلولو لپاره تڼۍ فشار کړئ. دا پیل کړئ او د بشپړیدو لپاره یې انتظار وکړئ.

د قهوې ماشین چلولو کې هیڅ راز راز شتون نلري، په حقیقت کې، دا خورا هوښیار دی.

سرچینه : د ویډیو څخه فولها چینل له پرنامبوکو

انځورونه : Unsplash