د بکس جوس د هغو کسانو لپاره د بدیل په توګه ښکاري چې غواړي د څښاک ځای ونیسي لکه طبیعي جوس، چای یا حتی نرم مشروبات. سره له دې چې داسې ښکاري چې د تغذيې لپاره یو صحي انتخاب دی، په هرصورت، دوی ځینې روغتیایی خطرونه وړاندې کوي.

د دې ډول څښاک اصلي ستونزه دا نه ده چې دا طبیعي نه ده، بلکې هغه مواد چې کارول کیږي. د رنګونو، خوندونو او محافظتي موادو سربیره، دا څښاک د بورې ډیر غلظت لري.

له دې امله، په ځینو مواردو کې دا ممکنه ده چې ووایو چې د بکس شوي جوس د نرم څښاک په پرتله ډیر خطرونه وړاندې کوي، د بیلګې په توګه.

د بکس جوس ترکیب

د برازیل د قوانینو له مخې، په مصنوعي جوس کې د بورې اعظمي اندازه باید د ټول وزن تر 10٪ پورې وي. برسېره پر دې، د کرنې وزارت په ګوته کوي چې دا مقدار د 100 ملی لیتره څښاک له 6g څخه زیات نشي.

د اضافه شوي بورې د لوړ خوراک سربیره، دا د مخلوط لپاره معمول دی چې لږ یا نه - غلظت ولري. د میوې څخه د غوښې څخه. د مصرف کونکي دفاع انسټیټیوټ (Idec) لخوا د یوې سروې له مخې ، د 31 مختلف محصولاتو ازموینې وروسته معلومه شوه چې له دوی څخه لس یې د قانون له مخې اړینه میوه نلري. دا شمیره کیدای شي د هر جوس د خوند له مخې د 20٪ او 40٪ ترمنځ توپیر ولري.

په دې توګه، سره له دې چې د یو صحي بدیل په توګه پیژندل کیږي، د بکس جوس مصنوعي ترکیب ممکن د لږې ګټې سبب شي.د تمې په پرتله روغتیا.

روغتیا سپارښتنه

دا د روغتیا او تغذیې متخصصینو تر مینځ موافقه ده چې د بکس شوي جوس مصرف باید په اعتدال کې ترسره شي. برسېره پر دې، په بازارونو کې موندل شوي مصنوعي توپیر سره د جوس په طبیعي بڼه کې د بدلولو سپارښتنه نشته.

نه یوازې د بورې او محافظتي موادو د لوړ غلظت له امله خطر شتون لري، مګر ځینې محصولات کولی شي د الرجی سبب ګرځي او ځینو ارګانونو ته زیان رسوي. کله چې د ځانګړو مرکباتو میټابولیز کولو لپاره کار کوي، د بیلګې په توګه، پښتورګي او ځيګر ډیر بار کیدی شي او ستونزې تجربه کړي.

کله چې د جوس بکس واخلئ نو دا هم مهمه ده چې د لیبل سره مشوره وکړئ. دا ځکه چې ځینې خوندونه مخلوط لري چې په حقیقت کې د جوس نور ډولونه شامل دي. د جوش د میوو جوس جوړولو لپاره، د بیلګې په توګه، د مڼې، نارنج، انګور، اناناس او گاجر جوس مخلوط کیدی شي.

کله چې د بکس جوس وڅښئ

د دې پرځای چې د بکس جوس وخورئ هڅه وکړئ ، غوره دا ده چې طبیعي انتخابونو ته لاړشئ ، پرته لدې چې بوره اضافه کړئ. په هرصورت، حتی دا اختیار د هغو کسانو لپاره هم نه شو ښودلی چې غواړي وزن یا د شکر ناروغۍ کنټرول کړي.

دا ځکه چې طبیعي جوس ډیر متمرکز دی او ډیر کالوري راوړي. سربیره پردې، ځینې میوې د لوړ ګلیسیمیک شاخص په اړه پیژندل شوي، دا په چټکۍ سره د وینې شکر خوشې کوي.کالوري په هرصورت، دا مهمه ده چې د خوږو په کارولو سره ډولونه غوره کړئ او کارول شوي ډول ته پام وکړئ.

برازیل کې، د بیلګې په توګه، د سوډیم سایکلامیټ سره د خوږو څښاک اجازه لري. دا ماده د متحده ایالاتو په څیر هیوادونو کې د مخنیوي وړ ده، ځکه چې دا د جینیاتي بدلونونو، د خصیو ایټروفي او د لوړ فشار لرونکي ناروغانو او د پښتورګو په ناروغانو کې د ستونزو د پراختیا لامل کیږي.

د بکس شوي جوس بدیل

د طبیعي میوو جوس

دا مشروبات د 100٪ میوو جوس سره جوړ شوي. په ځینو مواردو کې ، بوره اضافه کیدی شي ، تر هغه چې دا د ترکیب له 10٪ څخه ډیر نه وي. د استوایی میوو لپاره، دا د ترکیب لپاره معمول دی چې لږترلږه 50٪ نبض وي، په اوبو کې منحل شوي. له بلې خوا، د غوښې خورا قوي بوی یا تیزابیت تر 35٪ پورې کارول کیدی شي.

سربیره پردې، دا جوس نشي کولی مادې لکه محافظت کونکي یا رنګونه په خپل ترکیب کې شامل کړي.

نیکټار

نکټار د میوو د نبات حتی ټیټ غلظت لري. دا اندازه کیدای شي د 20٪ او 30٪ ترمنځ توپیر ولري، د میوو پورې اړه لري. دا د نیکټار لپاره هم معمول دی چې د رنګونو او محافظت کونکو سره مخلوط شي، لکه څنګه چې د بکس جوس کې.

تازه کول

تازه کول غیر خمیر شوي او غیر کاربون شوي مخلوط دي، یوازې 2٪ سره 10٪ جوس یا نبض په اوبو کې مینځل کیږي. مخلوط کولی شي اضافه بوره ولري او اړتیا نلري طبیعي میوه د دوی په ترکیب کې شامل کړي. په هرصورت، په دې حالتونو کې دا دیدا اړینه ده چې په لیبل یا کڅوړه کې پیغامونه لکه "مصنوعي" یا "ذائقه" شامل وي.

ځینې میوې ممکن د غوښې غلظت ډیر ولري ، لکه د مڼو قضیه (20٪) ، د مثال په توګه. .

سرچینې : نامو، فیریرا ماتوس، جورجیا کاسټرو، اضافي، عملي او صحي تغذیه

انځورونه : انا لو ماسي، اکوډیولپمنټ، ویجا SP , Villalva Frutas , عملي تغذیه او amp; صحي، ډیلیرانټ کوکینا، ایل کومیډیسټا