ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਖਾਣਾ - ਨਤੀਜੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸਲਈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ ਕਾਰਕ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਗੋਲੀ ਮਾਰਨੀ ਕੀ ਹੈ? ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਗੋਲੀ ਲੱਗਣ ਨਾਲ ਕੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (WHO) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੂਣ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਦੇ ਵੈਸੋਕੰਸਟ੍ਰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਦਿਲ ਜਾਂ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਅੰਗਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ। ਨਮਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਖਾਣ ਦੇ ਲੱਛਣ
ਜਦੋਂ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਸੰਕੇਤ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲੱਤਾਂ, ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਗਿੱਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ, ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਤਕਲੀਫ਼, ਤੁਰਨ ਵੇਲੇ ਦਰਦ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ।
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। . ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਸੇ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਨਿਦਾਨ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਘਾਤਕ ਕੇਸ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵੀ, ਕੁਝ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨਾਲ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜੀਕਲ ਜਾਂਚ ਕਰਵਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈਸੋਡੀਅਮ ਦਾ ਸੇਵਨ - ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਖਾਣ ਕਾਰਨ - ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਖਾਣ 'ਤੇ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ , ਸੰਤੁਲਨ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਪਹਿਲਾ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤਰਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਤੋਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲੂਣ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਪਸੀਨੇ ਤੋਂ ਵੀ ਖਾਤਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਦੌੜਨ ਜਾਂ ਤੁਰਨ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਲਈ ਤੋਹਫ਼ੇ - ਮੁੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਕੁੜੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ 20 ਵਿਚਾਰਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੈ। ਰੋਗ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਕੇਂਦਰ (ਸੀਡੀਸੀ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੱਤ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਵਿਰੋਧੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਵਰਗੇ ਫਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ
ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੈੱਡ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ। ਸ਼ੱਕ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫੂਡ ਲੇਬਲ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਖਾਣ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੀਟ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੇਲੇ, ਅੰਗੂਰ, ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਵਰਗੇ ਫਲਇਹਨਾਂ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਨਮਕ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਲਿਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋਵੇ। ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੀ ਕੁਸ਼ਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਰੋਤ : ਯੂਨੀਕਾਰਡੀਓ, ਵੂਮੈਨਜ਼ ਹੈਲਥ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਟੈਰਾ, ਬੋਆ ਫਾਰਮਾ
ਚਿੱਤਰ : SciTechDaily, Express, Eat This, Not that, Medanta
