Vannmelon er en av de mest komplekse fruktene som finnes, hovedsakelig på grunn av det høye nivået av fordeler den gir. Imidlertid er mange mennesker fortsatt mistenksomme overfor matens potensial, og tror at vannmelon er fetende.

Men vannmelon hjelper med vekttap, takket være lavt fett-, kolesterol- og kaloriinnhold. På denne måten blir ikke frukten fett i kroppen etter fordøyelsen, i tillegg til at den bidrar til metthetsfølelse og tarmens funksjon, gjennom fibre.

I tillegg er det en rekke andre fordeler som favoriserer helse kan fremme og bidra til vekttap.

Myter om vannmelonforbruk

I tillegg til myten om at vannmelon er fetende, er andre legender knyttet til effekter av frukten på helsen.

Mange tror for eksempel at personer med diabetes ikke kan spise vannmelon. Frukten er imidlertid ikke forbudt i kostholdet til disse pasientene. Isolert forbruk er ikke indisert, på grunn av blodsukkertopper, men det kan komme inn i kostholdet med balanse.

I tillegg, til tross for at vannmelon er rik på fiber og mineraler, hjelper ikke vannmelon muskelrestitusjon heller. Dette er fordi de tilstedeværende næringsstoffene ikke gir tilstrekkelig mengde protein, noe som er essensielt i muskelgjenopprettingsprosessen.

Andre myter om vannmelon gjelder for eksempel forbruket om natten eller med melk. Derimot,det er ingen studie som relaterer skadevirkningene av vannmelon til inntak om natten eller blandet med melk eller andre derivater.

Kjennetegn og næringsverdier

I tillegg til konsum i sin naturlige form, kan vannmelon også brukes på andre måter. Skallet på frukten brukes til hudpåføring, mens den hvite delen er nyttig i produksjon av syltetøy og gelé. I tillegg kan frøene også produsere brødmel.

I følge data fra Embrapa og Brazilian Food Composition Table (TACO), inneholder hver 100 g vannmelonmasse i gjennomsnitt: 33 kcal , 91 % fuktighet, 6,4 til 8,1 g karbohydrat, 0,9 g protein, 0,1 g fiber, mellom 104 og 116 mg kalium, 12 mg fosfor, 10 mg magnesium og 8 mg kalsium.

Fordeler med vannmelon

Øker immunitet : Siden den er rik på vitaminer og mineralsalter, bekjemper og forebygger vannmelonen en rekke sykdommer. På denne måten bidrar det til å øke immuniteten, spesielt ved å redusere noen viktige ernæringsmangler i kroppen.

Hjelper med hydrering : Mer enn 90 % av vannmelonen er vann, dvs. Fruktforbruk er ideelt for hydrering av kroppen.

Gir energi : Vannmelonens fiber- og næringsrikdom er en stor energikilde i kostholdet. På grunn av dette er den veldig egnet for øyeblikk etterpåtrening, da det hjelper til med å fylle på mineraler og hydrater. Sammenlignet med sportsdrikker er frukten mer naturlig og har mer vann, men også mindre karbohydrater.

Har en vanndrivende effekt : Takket være den høye konsentrasjonen av vann hjelper vannmelon med produksjon av urin, som forårsaker den vanndrivende effekten.

Forebygger hjerte- og karsykdommer og kreft : kombinasjonen av vitamin C med lykopen genererer kraftige antioksidanter som reduserer risiko for kreft. Frukten balanserer også kroppsfunksjoner gjennom betennelsesdempende og smertestillende virkninger, bekjempelse av tilstander som hjerteinfarkt og hypertensjon, for eksempel.

Forhindrer tilstopping av arterier : Karotenoidene som finnes i vannmelon bidrar til å forhindre aterogenese, redusere dannelsen av plakk som tetter arterier.

Den har få kalorier : I gjennomsnitt inneholder hver 100 g vannmelon bare 33 kalorier, det vil si at vannmelon ikke feter.

Så, likte du å vite mer om vannmelon? Vel, se nedenfor: Hva skjer hvis du heller flytende aluminium på vannmelon?

Referanser:

Nutrolog Bruno Takatsu, fra Clínica Horaios Estética

Ernæringsfysiolog Cindy Cifuente

Ernæringsfysiolog Marisa Resende Coutinho, fra São Camilo Hospital Network i São Paulo

TACO – Brazilian Table of Food Composition; Vannmelon

Texas A&M University. "Vannmelon kan ha Viagra-effekt." ScienceDaily.ScienceDaily, 1. jul. 2008.

The American Institute of Nutrition. "L-arginintilskudd i kosthold reduserer økningen i hvitt fett og forbedrer skjelettmuskulatur og brunfettmasser hos diettinduserte overvektige rotter". Journal of Nutrition. Bind 139, 1. feb. 2009, s. 230?237.

Lisa D. Ellis. "Vannmelonfordeler: En ukonvensjonell astmabehandling". QualityHealth, 16. jun. 2010.