Å spise for mye salt kan utgjøre helserisiko, hovedsakelig på grunn av den høye konsentrasjonen av natrium i maten. Selv om de fleste tror at hovedeffektene innebærer økt trykk og dermed skade på kroppen, er det andre faktorer å vurdere.

I følge Verdens helseorganisasjon (WHO) hjelper salt også med å holde på væsken i kroppen og fremmer vasokonstriksjon av vener og arterier. På denne måten bidrar det overdrevne forbruket til utviklingen av helsetilstander som nyre- og hjerteproblemer.

På grunn av dette, spesielt hos pasienter som allerede har hypertensjon, hjerte- eller nyresvikt eller andre tilstander knyttet til disse organene bør unngå å spise salt.

Symptomer på å spise for mye salt

Når saltinntaket er for høyt, begynner kroppen å gi tegn. Blant dem er for eksempel hevelser i ben, hender og ankler, kortpustethet, smerter ved gange, høyt blodtrykk og urinretensjon.

I tilfeller hvor disse symptomene oppstår, anbefales konsultasjon med kardiolog . Dette er fordi å forlenge diagnosen av et alvorlig problem kan gjøre behandlingen vanskelig senere, og føre til alvorlige og til og med dødelige tilfeller. Dette er grunnen til at det, selv uten symptomer, anbefales å utføre kardiologiske kontroller med en viss hyppighet.

Hvis legen oppdager at pasienten er utskrevet.natriuminntak – muligens på grunn av å spise for mye salt – kan anbefale å redusere ingrediensen.

Hva du skal gjøre når du spiser for mye salt

Hvis kroppen viser symptomer på overdreven saltinntak , det finnes måter å gjenvinne balansen på. Det første tipset er å drikke mye vann. Det er fordi væske bidrar til å eliminere salt fra kroppen, spesielt fra nyrene. I tillegg hjelper hydreringsprosessen også til å redusere hevelse forårsaket av salt.

Eliminering kan også gjøres fra svette. Derfor kan løpe- eller gåaktiviteter bidra til å eliminere natrium fra kroppen.

En forbindelse som også bidrar til å motvirke effekten av for mye salt i kroppen, er kalium. I følge Centers for Disease Control and Prevention (CDC), virker elementet som en direkte motstridende kraft til natrium, og senker blodtrykket. Frukt som bananer og vannmelon er rike på kalium.

Diettanbefalinger

Noen matvarer inneholder et høyt natriuminnhold, som brød, pølser og hermetikk. Når du er i tvil, konsulter matvareetiketten for å kontrollere mengden som inntas i hver av matvarene.

På den annen side hjelper inntak av noen naturlige matvarer kroppen til å bekjempe de negative effektene av å spise for mye salt. Mat som grønnsaker og magert kjøtt er vanligvis sunne alternativer. I tillegg frukt som bananer, druer, vannmelon og appelsinerde har også positive effekter.

Til slutt anbefales det å spare på salt ved matlaging. I noen oppskrifter er det til og med mulig å redusere bruken av salt og erstatte dem med andre enestående krydder. Ingredienser som hvitløk, løk, kajennepepper og rød pepper kan gi smak til maten selv om den mangler salt. I andre retter kan tilstedeværelsen av sitronsaft og eddik også være effektiv.

Kilder : Unicardio, Women's Health Brasil, Terra, Boa Forma

Bilder : SciTechDaily, Express, Eat This, Not That, Medanta