ഉപ്പ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് അപകടമുണ്ടാക്കും, പ്രധാനമായും ഭക്ഷണത്തിലെ സോഡിയത്തിന്റെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത കാരണം. പ്രധാന പ്രത്യാഘാതങ്ങളിൽ സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുകയും ശരീരത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് മിക്ക ആളുകളും വിശ്വസിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, പരിഗണിക്കേണ്ട മറ്റ് ഘടകങ്ങളുണ്ട്.

ലോകാരോഗ്യ സംഘടന (WHO) അനുസരിച്ച്, ഉപ്പ് ദ്രാവകത്തിൽ ദ്രാവകം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ശരീരവും സിരകളുടെയും ധമനികളുടെയും വാസകോൺസ്ട്രിക്ഷൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, ഇതിന്റെ അമിതമായ ഉപഭോഗം വൃക്ക, ഹൃദയ പ്രശ്നങ്ങൾ പോലുള്ള ആരോഗ്യ അവസ്ഥകളുടെ വികാസത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

ഇതിനാൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഇതിനകം രക്തസമ്മർദ്ദം, ഹൃദയം അല്ലെങ്കിൽ വൃക്ക തകരാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഈ അവയവങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് അവസ്ഥകൾ ഉള്ള രോഗികളിൽ. ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.

അമിതമായി ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ

ഉപ്പ് അമിതമായി കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരം ലക്ഷണങ്ങൾ നൽകാൻ തുടങ്ങും. അവയിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, കാലുകൾ, കൈകൾ, കണങ്കാലുകൾ എന്നിവയിലെ വീക്കം, ശ്വാസതടസ്സം, നടക്കുമ്പോൾ വേദന, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, മൂത്രം നിലനിർത്തൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഒരു കാർഡിയോളജിസ്റ്റുമായി കൂടിയാലോചിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. . കാരണം, ഗുരുതരമായ ഒരു പ്രശ്നത്തിന്റെ രോഗനിർണയം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നത് പിന്നീട് ചികിത്സയെ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കും, ഇത് ഗുരുതരമായതും മാരകവുമായ കേസുകളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ്, രോഗലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാതെ പോലും, കുറച്ച് ആവൃത്തിയിൽ കാർഡിയോളജിക്കൽ ചെക്കപ്പുകൾ നടത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്.

രോഗിയെ ഡിസ്ചാർജ് ചെയ്തതായി ഡോക്ടർ കണ്ടെത്തിയാൽസോഡിയം കഴിക്കുന്നത് – ഉപ്പ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടാകാം – ചേരുവ കുറയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തേക്കാം.

ഉപ്പ് അമിതമായി കഴിക്കുമ്പോൾ എന്തുചെയ്യണം

ശരീരം അമിതമായ ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നുവെങ്കിൽ , ബാലൻസ് വീണ്ടെടുക്കാൻ വഴികളുണ്ട്. ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യത്തെ ടിപ്പ്. ശരീരത്തിൽ നിന്ന്, പ്രത്യേകിച്ച് വൃക്കകളിൽ നിന്ന് ഉപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ ദ്രാവകം സഹായിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. കൂടാതെ, ഉപ്പ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ജലാംശം പ്രക്രിയ സഹായിക്കുന്നു.

വിയർപ്പിൽ നിന്നും ഉന്മൂലനം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. അതിനാൽ, ഓട്ടം അല്ലെങ്കിൽ നടത്തം പ്രവർത്തനങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് സോഡിയം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കും.

ശരീരത്തിലെ അമിതമായ ഉപ്പിന്റെ ഫലങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു സംയുക്തമാണ് പൊട്ടാസ്യം. സെന്റർസ് ഫോർ ഡിസീസ് കൺട്രോൾ ആൻഡ് പ്രിവൻഷൻ (സിഡിസി) പ്രകാരം, ഈ മൂലകം സോഡിയത്തിനെ നേരിട്ട് എതിർക്കുന്ന ശക്തിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു. വാഴപ്പഴം, തണ്ണിമത്തൻ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ പൊട്ടാസ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഭക്ഷണ ശുപാർശകൾ

ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ബ്രെഡ്, സോസേജുകൾ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും കഴിക്കുന്ന അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഫുഡ് ലേബൽ പരിശോധിക്കുക.

മറുവശത്ത്, ചില പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം, അമിതമായ ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ദോഷഫലങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികളും മെലിഞ്ഞ മാംസവും പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകളാണ്. കൂടാതെ, വാഴപ്പഴം, മുന്തിരി, തണ്ണിമത്തൻ, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളുംഅവയ്ക്ക് നല്ല ഫലങ്ങളും ഉണ്ട്.

അവസാനമായി, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപ്പ് ലാഭിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാനും മറ്റ് മികച്ച താളിക്കുകകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനും കഴിയും. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, കായൻ കുരുമുളക്, ചുവന്ന മുളക് തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾക്ക് ഉപ്പിന്റെ കുറവുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. മറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ, നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യവും കാര്യക്ഷമമായിരിക്കും.

ഉറവിടങ്ങൾ : യുണികാർഡിയോ, വിമൻസ് ഹെൽത്ത് ബ്രസീൽ, ടെറ, ബോവ ഫോർമ

ചിത്രങ്ങൾ : SciTechDaily, Express, ഈറ്റ് ദിസ്, അതല്ല, മേദാന്ത