ഇന്ന് നിരവധി തരം സുഷികളുണ്ട്, കാരണം ഇത് ലോകമെമ്പാടും അറിയപ്പെടുന്ന ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയുടെ ഏറ്റവും വലിയ എക്‌സ്‌പോണന്റുകളിൽ ഒന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഏത് ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റിലും നമുക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന കൂടുതലോ കുറവോ നിർവചിക്കപ്പെട്ട ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവരുടെ പേരുകൾ എന്താണെന്നും അവയെ എങ്ങനെ വേർതിരിച്ചറിയാമെന്നും നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഈ ലേഖനത്തിൽ, സീക്രട്ട്‌സ് ഓഫ് ദി വേൾഡ് നിങ്ങളോട് എല്ലാം പറയുന്നുണ്ട്.

സുഷി എന്നത് ഒരു പൊതു പദമാണ്, അതിന്റെ അർത്ഥം "അരി വിനാഗിരിയും അസംസ്‌കൃത മത്സ്യവും ചേർത്ത സുഷി അരിയുടെ മിശ്രിതം" എന്നാണ്. എന്നാൽ ആ വിവരണത്തിനുള്ളിൽ പല രുചികരമായ തരങ്ങളും നമുക്ക് കാണാം. പക്ഷേ, സുഷിയുടെ പ്രധാന തരങ്ങൾ അറിയുന്നതിന് മുമ്പ്, അതിന്റെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് നോക്കാം.

സുഷി എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്?

ഒന്നാമതായി, സുഷി എന്നാൽ അസംസ്കൃത മത്സ്യത്തെ അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ വിനാഗിരിയിൽ പാകം ചെയ്ത കടൽപ്പായൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു വിഭവം, അതിൽ അസംസ്കൃത മത്സ്യം ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളും ടോപ്പിങ്ങുകളും വിളമ്പുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, പുരാതന കാലത്ത്, സുഷിയുടെ കണ്ടുപിടുത്തത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകം സംരക്ഷണമായിരുന്നു . വാസ്തവത്തിൽ, സുഷി ജപ്പാനിൽ പ്രചാരത്തിലാകുന്നതിന് വളരെ മുമ്പുതന്നെ, ഏകദേശം 5-ഉം 3-ഉം നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ ചൈനയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ചതായി വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, പുളിപ്പിച്ച അരി ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമായി ഇത് ഉത്ഭവിച്ചുവെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന പ്രധാന മാർഗ്ഗമാണ് സംരക്ഷണം. പണ്ടുമുതലേ ഭക്ഷണം കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാനും പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കാനും. സുഷിയുടെ കാര്യത്തിൽ, അരി പുളിപ്പിച്ച് മത്സ്യം ഏകദേശം സൂക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നുഒരു വർഷം.

മത്സ്യം കഴിക്കുമ്പോൾ അരി ഉപേക്ഷിച്ച് മത്സ്യം മാത്രം കഴിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, 16-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ, സുഷിയുടെ ഒരു വകഭേദം namanarezushique എന്ന പേരിൽ കണ്ടുപിടിച്ചു, അത് അരിയിൽ വിനാഗിരി അവതരിപ്പിച്ചു.

സംരക്ഷണത്തിന്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തിൽ, അരിയിൽ വിനാഗിരി ചേർക്കുന്ന ഒരു വകഭേദമായി സുഷി പരിണമിച്ചു. അതിനെ ഇനി എറിഞ്ഞുകളയാതെ മീൻകൂടെ തിന്നും. ഇന്ന് നമുക്ക് അറിയാവുന്നതും കഴിക്കുന്നതുമായ സുഷിയുടെ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളായി ഇത് മാറിയിരിക്കുന്നു.

സുഷിയുടെ തരങ്ങൾ

1. Maki

Maki , അല്ലെങ്കിൽ പകരം makizushi (巻 き 寿司), സുഷി റോൾ എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ചുരുക്കിപ്പറഞ്ഞാൽ, ഉണങ്ങിയ കടൽപ്പായൽ ഷീറ്റുകളിൽ (നോറി), മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി വിരിച്ച് മുഴുവൻ ഉരുട്ടി ആറിനും എട്ട് സിലിണ്ടറുകൾക്കും ഇടയിൽ മുറിച്ചാണ് ഈ ഇനം ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ആകസ്മികമായി, ഈ വിഭാഗത്തിൽ നമുക്ക് ഹോസോമാക്കീസ്, ഉറമാക്കീസ്, ഹോട്ട് റോളുകൾ എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത തരം സുഷികൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

2. Futomaki

ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ Futoi എന്നാൽ കൊഴുപ്പ് എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, അതുകൊണ്ടാണ് futomaki (太巻き) കട്ടിയുള്ള സുഷി റോളിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. 2 മുതൽ 3 സെന്റീമീറ്റർ വരെ കനവും 4 മുതൽ 5 സെന്റീമീറ്റർ വരെ നീളവും ഉള്ള മകിസുഷിക്ക് ഗണ്യമായ വലിപ്പമുണ്ട്, കൂടാതെ ഏഴ് ചേരുവകൾ വരെ അടങ്ങിയിരിക്കാം എന്നതാണ് ഈ ഇനം സുഷിയുടെ സവിശേഷത.

3. Hossomaki

Hosoi എന്നാൽ ഇടുങ്ങിയത് എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, അതിനാൽ hosomaki (細巻き) മകിസുഷിയുടെ വളരെ ഇടുങ്ങിയ ഇനമാണ്, അതിൽ കനം കുറഞ്ഞതിനാൽ, ഒരു ചേരുവയാണ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾഏറ്റവും സാധാരണമായ ഹോസോമാക്കികൾ സാധാരണയായി കുക്കുമ്പർ (കപ്പമാക്കി) അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂണ (ടെക്കമാക്കി) ഉള്ളവയാണ്.

4. Uramaki

ഉറ എന്നാൽ വിപരീതം അല്ലെങ്കിൽ എതിർ മുഖമാണ്, അതിനാൽ ഉറാമാക്കി (裏巻き) ഒരു മകിസുഷിയാണ്, തലകീഴായി പൊതിഞ്ഞ്, അരി പുറത്ത്. ചേരുവകൾ വറുത്ത നോറി കടലിൽ പൊതിഞ്ഞ ശേഷം റോൾ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി അരി കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി എള്ള് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ റോയ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പമാണ്.

5. സുഷി കസാരി

സുഷി കസാരി (飾り寿司) എന്നാൽ അലങ്കാര സുഷി എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ആധികാരികമായ കലാസൃഷ്ടികളായ അലങ്കാര രൂപകല്പനകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് ടെക്സ്ചറുകൾക്കും നിറങ്ങൾക്കും വേണ്ടി ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന മകിസുഷി റോളുകളാണ് ഇവ.

6. Temaki

Temaki (手巻き) ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ കൈ എന്നർത്ഥം വരുന്ന te എന്നതിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന കൈകൊണ്ട് ഉരുട്ടിയ സുഷി അതിന്റെ കോണാകൃതിയിലുള്ളതും ഉള്ളിലുള്ള ചേരുവകളുള്ള കൊമ്പ് പോലെയുള്ളതുമായ രൂപത്തിന് ജനപ്രിയമാണ്.

അതിനാൽ, അതിന്റെ പേര് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചത്" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, കാരണം ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് സ്വന്തം റോൾ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാനും കഴിയും. മെക്‌സിക്കൻ ഫാജിറ്റാകളായി.

7. നിഗിരിസുഷി

നിഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നിഗിരിസുഷി (握 り 寿司) നിഗിരു എന്ന ക്രിയയിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്, ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ കൈകൊണ്ട് വാർത്തെടുക്കുക എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. മത്സ്യം, കക്കയിറച്ചി, ഓംലെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയുടെ ഒരു സ്ട്രിപ്പ് ശാരി അല്ലെങ്കിൽ സുഷി അരിയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, നോറി കടൽപ്പായൽ ഇല്ലാതെയാണ് ഈ ഇനം നിർമ്മിക്കുന്നത്, എന്നിരുന്നാലും ചിലപ്പോൾ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പ് പുറത്ത് വയ്ക്കാറുണ്ട്.ഒക്ടോപസ്, സ്ക്വിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ടോർട്ടില്ല (തമാഗോ) പോലെ, വളരെയധികം ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന ചേരുവകൾ പിടിക്കാൻ.

8. നരേസുഷി

ഇത്തരം സുഷി ജപ്പാനിൽ നിന്നുള്ള ഒറിജിനൽ സുഷി എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. നരേസുഷി പുളിപ്പിച്ച സുഷിയാണ്. നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ്, മത്സ്യം കേടുകൂടാതെയിരിക്കാൻ പുളിപ്പിച്ച അരി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, എന്നാൽ മത്സ്യം മാത്രം തിന്നുകയും അരി വലിച്ചെറിയുകയും ചെയ്തു.

ഇപ്പോൾ, ആധുനിക ഇനങ്ങളിൽ മത്സ്യത്തിന്റെയും അരിയുടെയും ലാക്റ്റേറ്റ് പുളിപ്പിച്ച മിശ്രിതം ഉൾപ്പെടുന്നു. നരേസുഷിയുടെ രൂക്ഷഗന്ധവും വായിൽ വളച്ചൊടിക്കുന്ന പുളിച്ച രുചിയും കാരണം അതിന്റെ രുചി ശീലമാക്കാൻ സമയമെടുക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഇപ്പോഴും ഒരു ഗാർഹിക ഭക്ഷണമായും പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടമായും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

9. ഗുങ്കൻസുഷി

ഗങ്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗങ്കൻസുഷി (軍艦 寿司) ആകൃതി വളരെ വിചിത്രമാണ്, കാരണം അവ ഒരു ഓവൽ യുദ്ധക്കപ്പലിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ, ഗങ്കൻ എന്നാൽ കവചിത കപ്പൽ എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

അരി കടൽപ്പായൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു ബാൻഡിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിൽ റോയ്, പുളിപ്പിച്ച സോയാബീൻ ( nattō ) അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു. .

സാങ്കേതികമായി ഇത് ഒരു തരം നിഗിരിസുഷിയാണ്, കടൽപ്പായൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, മകിസുഷിയുടെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, നേരിട്ട് ഒരു റോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുപകരം, മുമ്പ് കുഴച്ച റൈസ് ബോൾ പൊതിയാൻ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാളിയാണ്.

10. Inarizushi

ഇനാരി ഒരു കുറുക്കന്റെ രൂപമെടുക്കുന്ന ഒരു ഷിന്റോ ദേവതയാണ്വറുത്ത കള്ളിനോടുള്ള ഇഷ്ടം (ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ ഇനാരി അല്ലെങ്കിൽ അബുറേജ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു). അതുകൊണ്ടാണ് അതിന്റെ പേര് ഇനാരിസുഷി (稲 荷 寿司) ഒരു തരം സുഷി, അത് സുഷി അരിയും മറ്റ് ചില രുചികരവും ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കള്ളിന്റെ ബാഗുകൾ നിറച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

11. ഒഷിസുഷി

ഒഷിസുഷി (押し寿司) എന്ന ജാപ്പനീസ് ക്രിയയായ ഓഷിയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത് തള്ളുകയോ അമർത്തുകയോ ചെയ്യുക. ഒഷിബാക്കോ (അല്ലെങ്കിൽ ഓഷിയുടെ പെട്ടി) എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു തടി പെട്ടിയിൽ അമർത്തുന്ന പലതരം സുഷിയാണ് ഓഷിസുഷി.

ഫലത്തിൽ, മത്സ്യം മുകളിൽ ഉള്ള അരി അമർത്തി ഒരു അച്ചിൽ രൂപപ്പെടുത്തുകയും തുടർന്ന് മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചതുരങ്ങൾ. ഇത് ഒസാക്കയുടെ വളരെ സാധാരണമാണ്, അവിടെ ഇതിന് ബാറ്ററ എന്ന പേരും ഉണ്ട് (バ ッ テ ラ).

12. ചിരാഷിസുഷി

ചിരാഷി അല്ലെങ്കിൽ ചിരാഷിസുഷി (散 ら し 寿司) ചിരസു എന്ന ക്രിയയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത് വ്യാപിക്കുക എന്നാണ്. ഈ പതിപ്പിൽ, മത്സ്യവും റോയും സുഷി അരിയുടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ വിരിച്ചിരിക്കുന്നു. സാങ്കേതികമായി, നമുക്ക് ഇതിനെ ഒരു തരം ഡോൺബുരി എന്നും നിർവചിക്കാം.

ഓയകോഡോൺ, ഗ്യുഡോൺ, കാറ്റ്സുഡോൺ, ടെൻഡൻ തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യാത്ത അരിയുടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ കഴിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളാണ് ഡോൺബുരി.

13. സസാസുഷി

സുഷി റൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയ സുഷിയുടെ ഇനം, മുളയിലയിൽ അമർത്തിപ്പിടിച്ച പർവത പച്ചക്കറികളും മത്സ്യവും. ഇത്തരത്തിലുള്ള സുഷി ടോമികുരയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്, ഈ പ്രദേശത്തെ പ്രശസ്ത യുദ്ധപ്രഭുവിന് വേണ്ടിയാണ് ആദ്യമായി നിർമ്മിച്ചത്.

14. കാകിനോഹ-സുഷി

ഒരു തരം സുഷി എന്നർത്ഥം “ഇലയുടെ ഇലപെർസിമോൺ സുഷി” കാരണം ഇത് സുഷി പൊതിയാൻ പെർസിമോൺ ഇല ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇല തന്നെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല, പൊതിയാൻ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇത്തരത്തിലുള്ള സുഷി ജപ്പാനിൽ ഉടനീളം കാണാം, പ്രത്യേകിച്ച് നാരയിൽ.

15. തെമാരി

ഇത് ഇംഗ്ലീഷിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്ത ഒരു തരം സുഷിയാണ്, അതിന്റെ അർത്ഥം "ഹാൻഡ് ബോൾ" എന്നാണ്. കളിപ്പാട്ടമായും വീടിന് അലങ്കാരമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പന്താണ് ടെമാരി.

തെമാരി സുഷി എന്ന പേര് ഈ ടെമാരി ബോളുകളുടെ പേരിലാണ്, അവയുടെ വൃത്താകൃതിയും വർണ്ണാഭമായ രൂപവും സമാനമാണ്. അതിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സുഷി അരിയും മുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ചേരുവകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

16. ചൂടുള്ള റോളുകൾ - വറുത്ത സുഷി

അവസാനം, കുക്കുമ്പർ, അവോക്കാഡോ (കാലിഫോർണിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫിലാഡൽഫിയ റോൾ), മാമ്പഴവും മറ്റ് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കൊണ്ട് നിറച്ച സുഷിയുണ്ട്. നമുക്കറിയാവുന്ന ചൂടുള്ള വിഭവം, ബ്രെഡ് ചെയ്തതും വറുത്തതുമായ ഹോസോമാക്കി ആണെങ്കിലും, അതിന്റെ പൂരിപ്പിക്കലിൽ അസംസ്കൃത മത്സ്യമോ ​​ചെമ്മീനോ അടങ്ങിയിരിക്കാം.

അതിനാൽ, സുഷി കഴിക്കാനോ ജാപ്പനീസ് പാചകരീതികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന, എന്നാൽ തങ്ങളുടെ സുഹൃത്തിനെ അനുഗമിക്കാനോ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്. അസംസ്കൃത മത്സ്യമോ ​​കടൽ വിഭവങ്ങളോ കഴിക്കരുത്, ചൂടുള്ള സുഷിക്ക് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

സുഷി എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗതമായത് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ കാര്യമില്ല സുഷി റോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സാഷിമി, കൂടുതൽ ആധികാരികമായ നിഗിരി, സുഷി കഴിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും രുചികരവുമായ അനുഭവമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ നിങ്ങൾ ധാരാളം സുഷി കഴിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, സുഷി കഴിക്കുമ്പോൾ എന്തുചെയ്യണമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായേക്കാം - അത് എങ്ങനെ കഴിക്കണമെന്ന് അറിയാതെ പരിഭ്രാന്തരാകുക.അത് ശരിയായി.

ഒന്നാമതായി, സുഷി കഴിക്കാൻ തെറ്റായ മാർഗമില്ല. അതായത്, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ആസ്വദിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുകയും മറ്റുള്ളവരെ ആകർഷിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, സുഷി കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ശരിയായ നടപടിക്രമം നിങ്ങൾക്ക് അറിയണമെങ്കിൽ, ചുവടെ വായിക്കുക:

• ആദ്യം, ഷെഫിൽ നിന്നോ പരിചാരികയിൽ നിന്നോ നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് സുഷി സ്വീകരിക്കുക;
• രണ്ടാമത്, ഒരു പാത്രത്തിലോ പ്ലേറ്റിലോ ചെറിയ അളവിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക;
• പിന്നീട് , മുക്കി ഒരു സോസിലേക്ക് സുഷി കഷണം. നിങ്ങൾക്ക് അധിക മസാല വേണമെങ്കിൽ, സുഷിയിൽ കുറച്ചുകൂടി വാസബി "ബ്രഷ്" ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ ചോപ്സ്റ്റിക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.
• സുഷി കഴിക്കുക. നിഗിരി, സാഷിമി തുടങ്ങിയ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഒറ്റയടിക്ക് കഴിക്കണം, എന്നാൽ വലിയ അമേരിക്കൻ ശൈലിയിലുള്ള സുഷി രണ്ടോ അതിലധികമോ കടിച്ചാൽ കഴിക്കാം.
• സുഷി നന്നായി ചവച്ചരച്ച്, നിങ്ങളുടെ വായ്‌ക്കുള്ളിൽ സ്വാദുണ്ടാകുന്നു.
• കൂടാതെ, നിങ്ങൾ സുഷിയ്‌ക്കൊപ്പം സേക്ക് കുടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു സിപ്പ് എടുക്കാനുള്ള നല്ല സമയമാണിത്.
• അവസാനം, നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് ഒരു കഷ്ണം അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചി എടുത്ത് കഴിക്കുക. ഓരോ റോളിനും ഓരോ കടിക്കും ഇടയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് അണ്ണാക്കിനെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും നിങ്ങളുടെ സുഷി റോളിൽ നിന്ന് നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന രുചി നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, നിലവിലുള്ള വിവിധതരം സുഷികളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? നന്നായി, ഇതും വായിക്കുക: സുഷിയുടെ ജനകീയവൽക്കരണം പരാന്നഭോജികൾ മൂലമുള്ള അണുബാധയുടെ കേസുകൾ വർദ്ധിപ്പിച്ചു

ഉറവിടങ്ങൾ: IG പാചകക്കുറിപ്പുകൾ,അർത്ഥങ്ങൾ, ടോക്കിയോ SL, ഡെലിവേ

ഫോട്ടോകൾ: Pexels