Јадењето премногу сол може да претставува ризици по здравјето, главно поради високата концентрација на натриум во храната. Иако повеќето луѓе веруваат дека главните ефекти вклучуваат зголемен притисок и, според тоа, оштетување на телото, треба да се земат предвид и други фактори.

Според Светската здравствена организација (СЗО), солта, исто така, помага да се задржи течноста во телото и промовира вазоконстрикција на вените и артериите. На овој начин, неговото прекумерно консумирање придонесува за развој на здравствени состојби како што се проблеми со бубрезите и срцето.

Поради ова, особено кај пациенти кои веќе имаат хипертензија, срцева или бубрежна инсуфициенција или други состојби поврзани со овие органи треба да избегнува да јаде сол.

Симптоми на консумирање премногу сол

Кога внесот на сол е превисок, телото почнува да дава знаци. Меѓу нив, на пример, се отоци на нозете, рацете и глуждовите, отежнато дишење, болка при одење, висок крвен притисок и задржување на урина.

Во случаи кога се појавуваат овие симптоми, се препорачува консултација со кардиолог . Тоа е затоа што продолжувањето на дијагнозата на сериозен проблем може да го отежне третманот подоцна, што ќе доведе до сериозни, па дури и фатални случаи. Затоа, дури и без појава на симптоми, се препорачува да се вршат кардиолошки прегледи со одредена фреквенција.

Доколку лекарот открие дека пациентот е отпуштенвнесот на натриум - веројатно поради јадење премногу сол - може да препорача намалување на состојката.

Што да се прави кога се јаде премногу сол

Ако телото покажува симптоми на прекумерно внесување сол , постојат начини да се врати рамнотежата. Првиот совет е да пиете многу вода. Тоа е затоа што течноста помага да се елиминира солта од телото, особено од бубрезите. Покрај тоа, процесот на хидратација, исто така, помага да се намали отокот предизвикан од солта.

Елиминација може да се направи и од потта. Затоа, активностите за трчање или пешачење можат да помогнат да се елиминира натриумот од телото.

Соединение кое исто така помага да се спротивстават на ефектите од премногу сол во телото е калиумот. Според Центрите за контрола и превенција на болести (ЦДЦ), елементот делува како директно спротивставена сила на натриумот, намалувајќи го крвниот притисок. Овошјето како бананите и лубеницата се богати со калиум.

Препораки за исхрана

Некои намирници содржат висока содржина на натриум, како леб, колбаси и конзервирана храна. Кога се сомневате, консултирајте се со етикетата на храната за да го контролирате количеството внесено во секоја од намирниците.

Од друга страна, потрошувачката на некои природни намирници му помага на телото да се бори со негативните ефекти од јадењето премногу сол. Храната како зеленчук и посно месо обично се здрави опции. Покрај тоа, овошје како банани, грозје, лубеница и портокалиимаат и позитивни ефекти.

На крај, се препорачува да се заштеди на сол при готвење. Во некои рецепти, можно е дури и да се намали употребата на сол и да се заменат со други извонредни зачини. Состојките како лукот, кромидот, кајенскиот пипер и црвената пиперка можат да донесат вкус на храната дури и ако и недостасува сол. Во други јадења, присуството на сок од лимон и оцет исто така може да биде ефикасно.

Извори : Unicardio, Women's Health Brasil, Terra, Boa Forma

Слики : SciTechDaily, Express, Eat this, not that, Medanta