Smaržu vēsture cilvēku dzīvē aizsākās pirms daudziem gadiem. Sākumā tās tika izmantotas reliģiskos rituālos. Turklāt tām tika pievienoti augi ar dažādām smaržvielām un esencēm.

Tieši ēģiptieši bija tie, kas sāka to lietot ikdienā. Saskaņā ar Svētajiem Rakstiem tieši ievērojamākie sabiedrības locekļi ikdienā lietoja smaržas.

No otras puses, šīs smaržvielas izmantoja arī mūmiju balzamēšanai. Visam šim procesam bija nepieciešams liels daudzums aromātisko eļļu.

Patiesībā termins "smaržas" cēlies no latīņu valodas per fumum, kas nozīmē "ar dūmu palīdzību", t. i., atkal parādās asociācija ar rituāliem, kuros dedzināja garšaugus un dārzeņus, lai izdalītu aromātus.

Smaržu izcelsme

Lai gan to izmantoja jau agrāk, tieši senie grieķi bija tie, kas daudz laika veltīja smaržu teorētiskai un praktiskai izpētei. Patiesībā Teofrasts 323. gadā p. m. ē. bija viens no pirmajiem, kas rakstīja par parfimēriju un visu tās mākslu. Visa viņa interese par šo tēmu radās no viņa zināšanām botānikā.

Patiesībā botānika un parfimērija ir divi mācību priekšmeti, kas iet roku rokā, jo, lai apgūtu smaržu iegūšanas paņēmienus, ir nepieciešamas noteiktas zināšanas pirmajā priekšmetā. Un šie paņēmieni nav tikai no grieķiem, tos izstrādāja arī indieši, persieši, romieši un arābi.

Daži uzskata, ka Kleopatra bija pirmā, kas nostiprināja parfimērijas mākslu, jo, izmantojot smaržas, kuru pamatā bija no kadiķu ziediem, piparmētras, safrāna un hennas iegūtas eļļas, viņa spēja savaldzināt Jūliju Cēzaru un Marku Antoniju.

Parfimērijas vēsture

Sākotnēji smaržu pamatā bija vasks, augu eļļas, tauki un augu ziepes, kas sajauktas kopā. Vēlāk, 1. gadsimtā, tika atklāts stikls, kas smaržām piešķīra jaunu posmu un jaunu seju. Tas notika tāpēc, ka smaržas sāka iegūt dažādas krāsas un formas un samazināja to nepastāvību.

Pēc tam, ap 10. gadsimtu, slavenais arābu ārsts Avicenna iemācījās destilēt ēteriskās eļļas no rozēm. Tā tika radīts rožūdens un Ungārijas karalienei - tualetes ūdens. Savukārt Eiropā interese par parfimēriju pieauga pēc saskares ar citām kultūrām un vietām.

Tas bija tāpēc, ka no tiem radās jaunas smaržas, ko ieguva no dažādām garšvielām un augu paraugiem. 17. gadsimtā, pieaugot Eiropas iedzīvotāju skaitam, palielinājās arī smaržu lietošana. Tāpēc arī ražošanas procesi kļuva jutīgāki.

Vēlāk daži no šiem namiem sāka iegūt lielāku slavu nekā citi, jo radīja smaržas, kas bija ilgāk noturīgas nekā parasti. Īsāk sakot, tikai 19. gadsimtā smaržas sāka iegūt jaunu pielietojumu, piemēram, terapeitisku izmantošanu.

Kā tiek radītas smaržas

Lai izgatavotu vai radītu smaržas, ir jāsajauc ūdens, spirts un izvēlētā smaržviela (vai smaržvielas). Starp citu, dažos gadījumos var būt arī nedaudz krāsvielas, lai mainītu šķidruma krāsu. Visā ražošanas procesā vissarežģītākā ir smaržas iegūšana.

Smaržas

Smaržu sastāvā ietilpst ēteriskās eļļas, kas piešķir katram aromātam unikālas īpašības. Šīs eļļas var būt dabīgas vai sintētiskas. Pirmajā gadījumā tās tiek iegūtas no ziediem, augļiem, sēklām, lapām un saknēm. Otrajā gadījumā tās tiek pavairotas laboratorijā.

Apkārtējās smaržas un dabiskās vielas var atveidot arī laboratorijā. Piemēram, ar headspace metodi, izmantojot ierīci, smarža tiek uztverta un pārveidota formulā. Pēc tam to var atveidot laboratorijā.

Ēterisko eļļu ekstrakcija

Ir četras dažādas metodes, kā iegūt ēterisko eļļu no auga vai zieda.

• Izspiešana jeb presēšana - izejvielu izspiež, lai iegūtu eļļu. Šo metodi bieži izmanto citrusaugļu mizām.
• Destilācija - eļļas iegūšanai izmanto ūdens tvaiku.
• Gaistoši šķīdinātāji - lai atbrīvotos no eļļas, augus pakļauj ķīmiskam procesam.
• Enfleurāža - termiski jutīgu ziedu pakļaušana taukos, kas spēj uzņemt aromātu.

Zinātkāres par smaržām

Smaržu dievs

Ēģiptiešiem Nefertums bija smaržu dievs. Pēc viņu teiktā, šis dievs matos nēsāja aksesuāru, kurā bija ūdens lilijas. Un šis zieds mūsdienās ir viens no visbiežāk izmantotajiem esencēm. Starp citu, ēģiptieši arī uzskatīja, ka smaržas, ko viņi lietoja pirms 4000 gadiem, radās no saules dieva Ra sviedriem.

Pirmā radīšana

Kā jau tika minēts, smaržas pastāv jau tūkstošiem gadu, tomēr mūsdienīgās smaržas, ko mēs pazīstam šodien, radās līdz ar ungāriem. Citiem vārdiem sakot, tieši viņi bija tie, kas ražoja smaržas ar ēteriskajām eļļām un spirta šķīdumu.

Pirmais no tiem tika izgatavots Ungārijas karalienei Elizabetei un kļuva pazīstams visā Eiropā kā Ungārijas ūdens, kas satur tādas dabīgas sastāvdaļas kā timiāns un rozmarīns.

Dārgākās sastāvdaļas

Pārsteidzoši, bet visdārgākās smaržu sastāvdaļas ir dabīgās smaržu sastāvdaļas. Tas ir tāpēc, ka tās ir retākas un tāpēc grūtāk iegūstamas. Visdārgākā ir dabīgā ambra. Tas ir tāpēc, ka šo smaržu sastāvdaļu iegūst kašalotu gremošanas sistēmā. Citas dārgākās sastāvdaļas ir:

• Jasmīna
• Oud
• Rosa Búlgura
• Lilija
• Musk

Ietekme uz garastāvokli

Vai zinājāt, ka smaržas var pat ietekmēt cilvēka garastāvokli? Tas ir tāpēc, ka, ieelpojot smaržas, aromāts nonāk saskarē ar limbisko sishistoriju - smaržām. Citiem vārdiem sakot, ar to, kas atbild par mūsu sajūtām, atmiņām un emocijām.

Jebkurā gadījumā, kad limbisko sishistoriju - smaržas - iebrūk aromātiskais vēstījums, tas sāk sniegt mums tādas sajūtas kā relaksācija, eiforija, neiroķīmiskā stimulācija un pat sedācija. Piemēram, lavanda lieliski palīdz pirms gulētiešanas, bet bergamote palīdz uzlabot skumjas sajūtas.

Trīs smaržu fāzes

Uzvelkot smaržas, jūs varat sajust trīs notis, citiem vārdiem sakot, trīs dažādas smaržu fāzes.

1 - Izbraukšanas piezīme vai galvenā piezīme

Tā ir pirmā sajūta, ko sajūtat, uzvelkot smaržas, taču tā ir īslaicīga un gandrīz vienmēr ļoti viegla. Sākotnēji sajūtamo esenču pamatā ir lavanda, citrons, priede, bergamotes apelsīns, tējas lapas, eikalipts u. c. Starp citu, ja smaržas ir ļoti svaigas, to aromāts, iespējams, saglabāsies īsāku laiku, jo tas ir gaistošs.

2 - Sirds vai ķermeņa nots

Visbeidzot, šī nots parasti ir spēcīga, tāpēc tā saglabājas ilgāk nekā iepriekšējā, tāpēc tiek izmantotas smagākas un mazāk gaistošas esences, piemēram, krustnagliņas, pipari, ķimenes, timiāns, aldehīdi un dažādas garšvielas.

3 - Fiksēšanas vai fona piezīme

Visbeidzot, mums ir taukains fiksators - tas ir tas, kas piestiprina un fiksē smaržu uz ādas. Tomēr labākie fiksatori ir visdārgākie. Daži no tiem ir sveķi, dzīvnieku ekstrakti, piemēram, muskusa, čiveta, muskusa un koksnes ekstrakti.

Olfaktoru ģimenes

Olfaktoru ģimenes ir esences un smaržu kopums, kas ir līdzīgas un rada līdzīgas notis. Tās ir:

• Saldinātie - tiem parasti ir spēcīgas esences, piemēram, vaniļas. Tos veido austrumu notis.
• Ziedi - kā norāda nosaukums, šīs esences tiek ņemtas no ziediem.
• Augļu - tāpat kā ziedu esences, arī šīs esences tiek iegūtas no augļiem.
• Koksnes - šo smaržu parasti izmanto vīriešu smaržās, taču kopā ar ziedu smaržām to var atrast arī sieviešu smaržās. Jebkurā gadījumā, tāpat kā nosaukums, koksnes esences tiek ņemtas no koksnes.
• Citrusaugļi - tie ir viegli un atsvaidzinoši aromāti. Citiem vārdiem sakot, to esences ir tuvas skābiem produktiem, piemēram, citronam.
• Čipres - šeit ir esenču kombinācija. Šīs saimes smaržās ir apvienotas citrusaugļu un koka vai sūnu notis.
• Augu esences - tāpat kā citrusaugļu, arī augu esences ir atsvaidzinošas smaržas. Tomēr šīs esences ir vieglākas, piemēram, garšaugi, tējas, piparmētras un citas.

Klasifikācija pēc koncentrācijas

Šo klasifikāciju veic pēc smaržu maisījumā izšķīdušās aromātiskās eļļas procentuālā daudzuma. Jo mazāks daudzums, jo īsāks aromāta iedarbības laiks uz ķermeņa.

• Eau de cologne - Deo cologne: tikai no 3 līdz 5 % koncentrācija. Tas ir zemākais līmenis, tāpēc tā fiksācija parasti ilgst no 2 līdz 4 stundām.
• Tualetes ūdens: ar 8 līdz 10 % esenču koncentrāciju tas uz ķermeņa saglabājas līdz pat 5 stundām.
• Eau de parfum - Deo smaržas: to esences koncentrācija parasti svārstās no 12 līdz 18 %. Ja koncentrācija ir lielāka, to fiksācija ilgst līdz 8 stundām.
• Parfum - smaržu ekstrakts: visbeidzot, tas ir viskoncentrētākais veids, t. i., tas satur no 20 līdz 35 % esences, tāpēc tā fiksācija var ilgt līdz pat 12 stundām.

Dārgākās smaržas pasaulē

Clive Christian Imperial Majesty ir dārgākās smaržas pasaulē. Lai izmantotu šo esenci, jums ir jāiztērē 33 tūkstoši reižu.

Vai jums patika šis raksts? Tad izlasiet: Kas ir yuzu? Šīs ķīniešu īpatnības izcelsme un vēsture.

Attēli: Youtube, Ostentastore, Sagegoddess, Greenme, Confrariadosagradofeminino, Wikipedia, Pinterest, Catracalivre, Revistamarieclaire, Vix, Reviewbox, Mdemulher, Sephora un Clivechristian.

Avoti: Brasilescola, Tribunapr, Oriflame, Privalia un Portalsaofrancisco.