ເຈົ້າຢາກເຮັດກາເຟຈອກໜຶ່ງທີ່ສົມບູນຢູ່ເຮືອນບໍ? ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນ barista, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານກາເຟ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ກາເຟທີ່ດີໄດ້.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະສາມາດເວົ້າໂອ້ອວດກ່ຽວກັບການຮູ້ວິທີການ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ກາເຟທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ເຮືອນ. ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ ຫຼືເຄື່ອງເຮັດກາເຟ, ເບິ່ງວິທີການເຮັດກາເຟແບບບໍ່ສັບສົນ, ໄປກັນເລີຍ?

6 ຂັ້ນຕອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ກາເຟທີ່ສົມບູນແບບ

ການເລືອກກາເຟ

ທໍາອິດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຫມາກຖົ່ວມີຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ, ເພາະວ່າພວກມັນມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຢ່າງສົມບູນຕໍ່ຄຸນນະພາບສຸດທ້າຍຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ຄໍາແນະນໍາຕົ້ນຕໍແມ່ນການວາງເດີມພັນກັບຜູ້ສະຫນອງແລະຜູ້ຈັດຈໍາຫນ່າຍທີ່ເຮັດວຽກກັບປະເພດພິເສດ. ນອກຈາກນີ້, ພະຍາຍາມລົງທຶນໃນ 100% ຖົ່ວ Arabica ທີ່ມີເກືອບບໍ່ສົມບູນແບບ. ຄຸນລັກສະນະອື່ນໆທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃນການເລືອກໄດ້ຄື ກິ່ນຫອມ, ຄວາມຫວານ, ລົດຊາດ, ຮ່າງກາຍ, ຄວາມສົ້ມ ແລະຈຸດການອົບ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ.

ການປັ່ນກາເຟ

ເມື່ອທ່ານຊື້ກາເຟທີ່ຍັງຢູ່ໃນເມັດພືດ. ແບບຟອມ, ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດເຄື່ອງ grinding ຢູ່ເຮືອນ. ນີ້ຊ່ວຍຮັກສາຄຸນລັກສະນະສະເພາະຂອງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ຈາກການເລືອກ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະວິເຄາະ granulation ທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມປະເພດຂອງຫມາກຖົ່ວແລະຄວາມຕັ້ງໃຈຂອງການກະກຽມ.

ການອະນຸລັກ

ດົນນານກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມກາເຟ , ວິທີການເກັບຮັກສາເມັດພືດ (ຫຼືຝຸ່ນ) ມີອິດທິພົນຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຕ້ອງຮັກສາຜົງຢູ່ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນສະບັບຂອງມັນ,ມັກພາຍໃນຫມໍ້ປິດດີຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພະຍາຍາມບໍລິໂພກກາເຟໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ຫຼັງຈາກເປີດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຫຼັງຈາກມັນພ້ອມແລ້ວ, ກາເຟຄວນຈະຖືກບໍລິໂພກພາຍໃນໄລຍະເວລາສູງສຸດຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ປະລິມານນ້ໍາ

ປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມເລີ່ມຕົ້ນປະມານ 35 ກຣາມ. ຜົງ (ປະມານສາມບ່ວງ) ໃນທຸກໆ 500 ມລຂອງນ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜົງຕື່ມອີກ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ພຽງແຕ່ຕື່ມນ້ໍາຫຼາຍ, ຈົນກ່ວາທ່ານບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຄາດໄວ້.

ອຸນຫະພູມນ້ໍາ

ນ້ໍາຕ້ອງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 92 ຫາ 96. ºC ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມຂອງກາເຟ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກະກຽມແມ່ນໃຫ້ນ້ໍາເຖິງຈຸດຮ້ອນ, ຢູ່ທີ່ 100ºC, ແລະຢຸດຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງ​ຈາກ​ປິດ​ການ​ຖ່າຍ​ຮູບ​ແລ້ວ​, ໃຊ້​ນ​້​ໍ​າ​ເພື່ອ​ນ​້​ໍ​າ​ແຊ່​ກອງ​ແລະ​ທີ່​ຖື​ກອງ​, ໃຫ້​ເວ​ລາ​ສໍາ​ລັບ​ນ​້​ໍ​າ​ເຢັນ​. ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຢູ່ເຮືອນ, ຄວາມຖືກຕ້ອງສາມາດຫຼາຍກວ່ານັ້ນໄດ້.

ອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມຈະຊ່ວຍຄວບຄຸມລົດຊາດໄດ້. ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າ, ຖ້າມັນເຢັນເກີນໄປ, ມັນບໍ່ສາມາດສະກັດຄຸນລັກສະນະທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້. ແຕ່ເມື່ອມັນຮ້ອນຫຼາຍ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂົມຫຼາຍ.

ນ້ໍາຕານແລະຫຼືຂອງຫວານ

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຄໍາແນະນໍາແມ່ນບໍ່ໃຫ້ຫວານ້ໍາຕານ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບການ. ລົດຊາດຄຸນນະສົມບັດຂອງຕົນສໍາເລັດ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຄຸ້ມຄອງການເອົານໍ້າຕານອອກຈາກຊີວິດປະຈໍາວັນ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມດື່ມຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເທື່ອກ່ອນທີ່ຈະຫວານ, ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງແທ້ຈິງກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການ້ໍາຕານໃນເຄື່ອງດື່ມ. ຖ້າເຈົ້າຍັງຕັດສິນໃຈເຮັດມັນໃຫ້ຫວານ, ໃຫ້ເຮັດມັນໃສ່ຈອກໂດຍກົງ, ແລະບໍ່ເຄີຍໃສ່ນໍ້າເພື່ອກຽມກາເຟ.

ວິທີເຮັດມັນໃສ່ໃນຜ້າ ຫຼືກະດາດກະດາດ

ສ່ວນປະກອບ

• 1 ກະເປົ໋າກາເຟ
• 1 ຟິວເຕີ, ຜ້າ ຫຼື ເຈ້ຍ
• 1 ຖ້ວຍຊາ, ຫຼື ໝໍ້ຮ້ອນ
• 1 ຕູ້ເຢັນ<16
• 1 ບ່ວງແກງ
• ຜົງກາເຟ
• ນ້ຳຕານ (ຖ້າທ່ານມັກກາເຟຂົມ, ຢ່າສົນໃຈລາຍການນີ້)

ວິທີການກະກຽມ

ມີ ບໍ່ແມ່ນສູດດຽວສໍາລັບການເຮັດກາເຟ, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບກາເຟທີ່ທ່ານມີຢູ່ເຮືອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍີ່ຫໍ້ກາເຟທັງໝົດມີຂໍ້ແນະນຳກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່, ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ສົມບູນ.

ຍີ່ຫໍ້ສະເພາະນີ້ແນະນຳໃຫ້ດື່ມກາເຟ 80 ກຣາມ, 5 ບ່ວງເຕັມ, ສໍາລັບທຸກໆ 1 ບ່ວງກາເຟ. ລິດຂອງນ້ໍາ. ຈາກຄໍາແນະນໍານີ້, ທ່ານສາມາດປັບຕົວບາງຢ່າງເພື່ອໃຫ້ສູດຕາມລົດຊາດຂອງເຈົ້າ. ຖ້າຮູ້ສຶກວ່າມັນແຮງເກີນໄປ, ໃຫ້ຫຼຸດບ່ວງໜຶ່ງ, ຖ້າຮູ້ສຶກວ່າມັນອ່ອນລົງ, ໃຫ້ຕື່ມໜຶ່ງບ່ວງ, ແລະອື່ນໆ.

1. ເອົານ້ຳ 1 ລິດໃສ່ໃນໝໍ້ຊາແລ້ວໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງ. ຄວາມຮ້ອນ;
2. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃຫ້ວາງຕົວກອງໃສ່ກະຊັບ ແລະວາງມັນໄວ້ເທິງປາກຂອງໝໍ້ຮ້ອນ;
3. ທັນທີທີ່ທ່ານສັງເກດເຫັນການເກີດຂອງຟອງນ້ອຍໆຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງໝໍ້ຊາ,ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ dilute ມັນຢ່າງສົມບູນໂດຍໃຊ້ບ່ວງ. ປິດໄຟ. ບໍ່​ວ່າ​ໃນ​ກໍລະນີ​ໃດ​ກໍ​ຕ້ອງ​ຕົ້ມ​ນ້ຳ;
4. ​ໃຫ້​ເທ​ຜົງ​ກາ​ເຟ​ລົງ​ໃນ​ເຄື່ອງ​ຕອງ​ນ້ຳ​ຢ່າງ​ໄວ​ແລ້ວ​ຕື່ມ​ນ້ຳ​ຮ້ອນ.
5. ເມື່ອ​ນ້ຳ​ສ່ວນ​ຫຼາຍ​ຕົກ​ໃສ່​ຂວດ. , ເອົາເຄື່ອງຂັດອອກ;
6. ເທິງ ແລະຂວດ, ແລະນັ້ນແມ່ນມັນ! ເຈົ້າຫາກໍ່ກະກຽມກາເຟອັນດີ, ຊ່ວຍຕົວເອງໄດ້. ກາ​ເຟ​ປະ​ຕິ​ບັດ​. ຂະບວນການແມ່ນຄືກັນກັບທີ່ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ, ແຕ່ມັນເກີດຂຶ້ນໂດຍອັດຕະໂນມັດ, ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນຕື່ມນ້ໍາ, ກາເຟແລະກົດປຸ່ມຫນຶ່ງ.

   ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາດຽວກັນກັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ໃຊ້ 5 ບ່ວງ. ແກງຈອກກາເຟສໍາລັບນ້ໍາ 1 ລິດ.

   ເບິ່ງ_ນຳ: 50 ເມືອງທີ່ໂຫດຮ້າຍ ແລະ ອັນຕະລາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ

   ໃຊ້ຖັງແກ້ວຂອງຜູ້ຜະລິດກາເຟຂອງຕົນເອງເພື່ອວັດແທກປະລິມານຂອງນ້ໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມັກຈະມີເຄື່ອງຫມາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ຖອກນ້ໍາໃສ່ຊ່ອງທີ່ອຸທິດຕົນຂອງເຄື່ອງເຮັດກາເຟ, ແຕ່ຢ່າລືມເອົາການກັ່ນຕອງເຈ້ຍໃສ່ໃນກະຕ່າກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມຜົງກາເຟ.

   ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ປິດຝາ, ກົດປຸ່ມເພື່ອຫັນ. ມັນເປີດຢູ່ ແລະລໍຖ້າໃຫ້ມັນສຳເລັດ.

   ບໍ່ມີຄວາມລັບໃດໆໃນເວລາເປີດເຄື່ອງເຮັດກາເຟ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນງ່າຍຫຼາຍ.

   ເບິ່ງ_ນຳ: Playboy Mansion​: ປະ​ຫວັດ​ສາດ​, ພາກ​ສ່ວນ​ແລະ​ເລື່ອງ​ກະ​ທູ້​

   ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ : ວິດີໂອຈາກ ຊ່ອງ Folha ຈາກ Pernambuco

   ຮູບພາບ : Unsplash