ಕ್ಲಾಡ್ ಟ್ರೊಯಿಸ್ಗ್ರೋಸ್ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹೆಸರು. ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 9, 1956 ರಂದು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ರೋನ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ದೂರದರ್ಶನದ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 2019 ರಿಂದ, ಅವರು ತೆರೆದ ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಪಾದಾರ್ಪಣೆ ಮಾಡಿದರು, ರಿಯಾಲಿಟಿ ಶೋ "ಮೆಸ್ಟ್ರೆ ಡು ಸಬೋರ್" ಅನ್ನು ರೆಡೆ ಗ್ಲೋಬೋದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು.

ಅಡುಗೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ, ಅವರ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಜನನದ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಇನ್ನೂ 30 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಕುಟುಂಬ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅವರ ಅಜ್ಜ; ಆ ಕಾಲದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕೆಲವು ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ಮುರಿದ ನಂತರ ಕುಖ್ಯಾತಿ ಗಳಿಸಿದರು.

ಕ್ಲಾಡ್‌ನ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕಪ್ಪ, ನಂತರ, ಅಡುಗೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು, 2018 ರಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಹೆಸರು ಪಾಲ್ ಬೊಕಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉಲ್ಲೇಖಿತ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದರು, ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಮತ್ತು ಅಪ್ರಸ್ತುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶ್ವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಿದರು.

ಕ್ಲಾಡ್ ಟ್ರೋಯಿಸ್ಗ್ರೋಸ್ನ ಇತಿಹಾಸ

ಕ್ಲಾಡ್ ಟ್ರೊಯಿಸ್‌ಗ್ರೋಸ್ ಥೋನಾನ್ ಲೆಸ್ ಬೈನ್ಸ್ ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಸ್ಕೂಲ್‌ನಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು 1979 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ಗೆ ಬಂದರು. ಒಬ್ಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ, ಗ್ಯಾಸ್ಟನ್ ಲೆನೋಟ್ರೆ, ಕ್ಲೌಡ್ ಅವರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರಲು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ದೇಶ. 23 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಪ್ರತಿಭೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು.

ಅವರು ಲೆನೋಟ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವರು ಬಾಣಸಿಗ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ ನಂತರಅವನು ಏನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದನೋ, ಅವನು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನ್ಯಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಹಿಂದೆ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ.

ಆ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿಯಿಂದ, ಅವನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ರಚಿಸಿದನು.

ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ಲೆ ಪ್ರೆ ಕ್ಯಾಟೆಲನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ನಂತರ, ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ, ಅವರು ಬುಜಿಯೋಸ್‌ಗೆ ತೆರಳಿದರು. ಅವರು ಮರ್ಲೀನ್ ಅವರನ್ನು ವಿವಾಹವಾದರು, ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಮಗು ಥಾಮಸ್ ಟ್ರೊಯಿಸ್ಗ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ನಂತರ ಅವರು ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಫಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಲೆ ಪೆಟಿಟ್ ಟ್ರಕ್ ಎಂಬ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಷ್ಟೊಂದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಅವರ ತಂದೆಯ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ರೋನ್ನೆಗೆ ಮರಳಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವನು ಆಗಲೇ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿದ್ದನು ಮತ್ತು ಆ ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಗುರುತಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದನು, ಅವನಿಗೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವನು ತನ್ನ ತಂದೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕಿದನು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ತನ್ನ ಮಗನನ್ನು ಉಳಿಯಲು ಬಯಸಿದನು. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಕ್ಲೌಡ್ ರಿಯೊಗೆ ಮರಳಿದರು. ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದವು ಮತ್ತು ಅವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅವರು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು; ರೋನ್ನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತಿದ್ದ, ಅವನ ಸ್ವಂತ ಊರಿನ ಅದೇ ಹೆಸರು.

ಮೊದಲ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವನು ಯಾವುದೇ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನದಂದು, ಇಬ್ಬರು ಜನರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕ್ಲೌಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ನಡುವೆ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ವಿನಿಮಯ ನಡೆಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಏಕೆ ಹೆಸರನ್ನು ಕೇಳಿದರುಉಪಹಾರ ಗೃಹ. ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಗ್ಲೋಬೋ ಬಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಗಿರುವ ಜೋಸ್ ಬೊನಿಫಾಸಿಯೊ ಡಿ ಒಲಿವೇರಾ ಸೊಬ್ರಿನ್ಹೋ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

Ascensão

Bonifácio ಅವರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅವರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತುಂಬಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವನು ತನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಹೆಸರನ್ನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಹೆಸರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ, "ಕ್ಲೌಡ್ ಟ್ರೊಯಿಸ್ಗ್ರೋಸ್ (CT)". USA ಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ವಿಶ್ವದ ರಾಜಧಾನಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ CT ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, CT ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್‌ನಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ವೈರಲ್ ಆಗಿದೆ. ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲಿಂಪೆ ಎಂಬ ಮತ್ತೊಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ದೇಶದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪಥದಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಆಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿದರು, ಬ್ರಾಸರಿ, ಬುಚೆರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಟ್ರೋಟ್‌ನಂತಹ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಂಡರು.

ಜೊವೊ ಬಟಿಸ್ಟಾ ಜೊತೆಗಿನ ಸ್ನೇಹ

ಟ್ರೊಯಿಸ್‌ಗ್ರೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ , João Batista ಅವರು ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆದರು. ನಂತರ ಅವರು ಬಾಣಸಿಗರಾಗುವವರೆಗೆ ವಿಕಸನಗೊಂಡರು. ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇಂದು ಅವರು 38 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೌಡ್ ಟ್ರೊಯಿಸ್ಗ್ರೋಸ್

2004 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಜಿಎನ್‌ಟಿ ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಪಾದಾರ್ಪಣೆ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಂಡರು. , "Armazém 41" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ. ಅವರು ಬರುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋದರು"ಮೆಸ್ಟ್ರೆ ಡು ಸಬೋರ್" ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೋಬೋದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶ.

ಗ್ಲೋಬೋದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು, ಕ್ಲೌಡ್‌ನ ಯಶಸ್ಸಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು.

ಆದರೂ, ಅವನು ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು 2007 ರಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರುವ ಕ್ಲಾರಿಸ್ಸೆ ಸೆಟ್‌ಗೆ ತಮ್ಮ ಎರಡನೇ ಮದುವೆಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮತ್ತು ನಂತರ? ನಿಮಗೆ ಲೇಖನ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ಇದನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಬಟಿಸ್ಟಾ, ಅದು ಯಾರು? ಬಾಣಸಿಗ ಕ್ಲೌಡ್ ಅವರ ಅಡುಗೆ ಪಾಲುದಾರರ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಜೀವನ

eಮೂಲಗಳು: SaborClub, Wikipedia, Gshow

ಚಿತ್ರಗಳು: ಫುಡ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್, ಪಾಲಾಡರ್, ವೆಜಾ, ಟಿವಿ ಅಬ್ಸರ್ವೇಟರಿ, ಡಿಯಾರಿಯೊ ಗಾಚೊ