Չափից շատ աղ ուտելը կարող է վտանգել առողջությանը, հիմնականում սննդի մեջ նատրիումի բարձր կոնցենտրացիայի պատճառով: Թեև մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ հիմնական հետևանքները կապված են ճնշման ավելացման և, հետևաբար, մարմնի վնասման հետ, կան նաև այլ գործոններ, որոնք պետք է հաշվի առնել:

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության (ԱՀԿ) համաձայն՝ աղը նաև օգնում է հեղուկը պահել մարմնում: մարմինը և նպաստում է երակների և զարկերակների անոթների նեղացմանը: Այս կերպ, դրա չափից ավելի օգտագործումը նպաստում է առողջական վիճակների զարգացմանը, ինչպիսիք են երիկամների և սրտի հետ կապված խնդիրները:

Դրա պատճառով, հատկապես այն հիվանդների մոտ, ովքեր արդեն ունեն հիպերտոնիա, սրտի կամ երիկամների անբավարարություն կամ այս օրգանների հետ կապված այլ հիվանդություններ: պետք է խուսափել աղ ուտելուց:

Շատ աղ ուտելու ախտանիշները

Երբ աղի ընդունումը չափազանց մեծ է, մարմինը սկսում է նշաններ տալ: Դրանցից են, օրինակ, ոտքերի, ձեռքերի և կոճերի այտուցները, շնչահեղձությունը, ցավը քայլելիս, արյան բարձր ճնշումը և միզուղիների կուտակումը:

Այդ ախտանիշների ի հայտ գալու դեպքում խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել սրտաբանի հետ: . Դա պայմանավորված է նրանով, որ լուրջ խնդրի ախտորոշման երկարաձգումը կարող է հետագայում դժվարացնել բուժումը՝ հանգեցնելով լուրջ և նույնիսկ մահացու դեպքերի: Ահա թե ինչու, նույնիսկ առանց ախտանիշների ի հայտ գալու, խորհուրդ է տրվում որոշակի հաճախականությամբ սրտաբանական հետազոտություններ կատարել:

Եթե բժիշկը հայտնաբերի, որ հիվանդը դուրս է գրվել.նատրիումի ընդունումը, հնարավոր է` չափից շատ աղ ուտելու պատճառով, կարող է խորհուրդ տալ նվազեցնել բաղադրիչը:

Ինչ անել, երբ չափից շատ աղ եք օգտագործում

Եթե օրգանիզմը ցույց է տալիս աղի ավելորդ ընդունման ախտանիշները: , հավասարակշռությունը վերականգնելու ուղիներ կան։ Առաջին խորհուրդը շատ ջուր խմելն է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ հեղուկը օգնում է հեռացնել աղը մարմնից, հատկապես երիկամներից: Բացի այդ, խոնավացման պրոցեսն օգնում է նաև նվազեցնել աղի հետևանքով առաջացած այտուցը:

Վերացումը կարելի է անել նաև քրտինքով: Հետևաբար, վազքը կամ քայլելը կարող են օգնել օրգանիզմից նատրիումի հեռացմանը:

Մի միացություն, որը նաև օգնում է հակազդել օրգանիզմում չափազանց շատ աղի ազդեցությանը, կալիումն է: Համաձայն Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնի (CDC), տարրը գործում է որպես նատրիումին ուղղակիորեն հակադիր ուժ՝ իջեցնելով արյան ճնշումը: Մրգերը, ինչպիսիք են բանանը և ձմերուկը, հարուստ են կալիումով:

Դիետիկ առաջարկություններ

Որոշ մթերքներ պարունակում են բարձր նատրիումի պարունակություն, ինչպիսիք են հացը, երշիկեղենը և պահածոյացված մթերքները: Եթե ​​կասկածներ ունեք, դիմեք սննդի պիտակին՝ վերահսկելու սննդի յուրաքանչյուր սննդի մեջ ընդունվող քանակությունը:

Մյուս կողմից, որոշ բնական մթերքների օգտագործումն օգնում է մարմնին պայքարել չափից շատ աղ ուտելու բացասական հետևանքների դեմ: Մթերքները, ինչպիսիք են բանջարեղենը և նիհար միսը, սովորաբար առողջարար տարբերակներ են: Բացի այդ, մրգեր, ինչպիսիք են բանանը, խաղողը, ձմերուկը և նարինջըդրանք նաև դրական ազդեցություն են ունենում:

Ի վերջո, խորհուրդ է տրվում խնայել աղի վրա եփելիս: Որոշ բաղադրատոմսերում նույնիսկ հնարավոր է նվազեցնել աղի օգտագործումը և դրանք փոխարինել այլ ակնառու համեմունքներով: Բաղադրիչները, ինչպիսիք են սխտորը, սոխը, կայենյան պղպեղը և կարմիր պղպեղը, կարող են համը հաղորդել սննդին, նույնիսկ եթե այն աղի պակաս ունի: Այլ ճաշատեսակներում կիտրոնի հյութի և քացախի առկայությունը նույնպես կարող է արդյունավետ լինել:

Աղբյուրներ . Unicardio, Women's Health Brasil, Terra, Boa Forma

Images : SciTechDaily, Express, Eat This, Not That, Medanta