Néhányan talán már találkoztak osztrigával, amikor a tengerparton sétáltak. Ismeritek azt a gyönyörű kagylót, amit a tengerben találtatok, ami zárva volt, és amikor kinyitottátok, valami nyúlós dolog volt benne? Hát ez egy osztriga. És még ha nem is úgy néz ki, az osztrigának van szája, szíve, gyomra, belei, veséi, kopoltyúi, hajtóizmai, végbélnyílása, köpenye és még ivarmirigyei is - a szervei.szexuális.

Ezek az állatok a puhatestűek családjába tartozó puhatestűek. Ostreaity Az osztrigák a világ szinte minden tengerében megtalálhatók, kivételt képeznek a szennyezett vagy nagyon hideg vizek.

A kagyló erős meszesedése megvédi az osztrigákat a tengerben, és egy járulékos izomnak köszönhetően képesek zárva tartani magukat. Ezen kívül ezek az állatok kezdetben lazán élnek a homokban vagy a vízben, később pedig elkezdtek sziklákhoz rögzülni. Jelenleg a legnagyobb osztrigatermeléssel rendelkező országok: Belgium, Franciaország, Hollandia, Anglia, Olaszország és Portugália.

Hogyan táplálkoznak az osztrigák

Az osztrigák táplálkozásuk idején óránként akár 5 liter vizet is megszűrhetnek. Ez azért történik, mert táplálkozásukhoz kinyitják a kagylójukat és beszívják a vizet, amelyből kivonják a tápanyagokat. Ezek az algák, planktonok és más táplálékok, amelyek megtapadnak az osztrigák nyálkájában és a szájukba kerülnek.

A Csendes-óceán déli részén él a Tridacna nevű óriás osztriga, amely meglepő módon akár 500 kg-ot is nyomhat. Ez a puhatestű a héja belsejében születő és kialakuló algákkal táplálkozik. Ráadásul az osztrigák végül olyan anyagokat termelnek, amelyek szükségesek az algák számára. Más szóval kölcsönös segítő kapcsolatot hoznak létre.

És ahogy a különböző tengeri állatok, úgy az osztriga is táplálékul szolgál az embernek - és egyes halfajoknak, rákoknak, tengeri csillagoknak és más puhatestűeknek. Egyesek talán nem értékelik az egzotikus ételt, azonban az osztriga nagyon egészséges állat. Cinkben, fehérjében, vasban, kalciumban, magnéziumban és A-vitaminban gazdag. Brazíliában Santa Catarina államban termesztik leginkább a puhatestűeket.

Hogyan keletkeznek a gyöngyök

A másik ok, amiért az osztrigák nagyon keresettek az emberek körében, a gyöngyök. Azonban nem mindegyikük képes gyöngyöt termelni. Azokat, amelyek felelősek ezért a munkáért, perlifuszoknak nevezik, és a gyöngyfélék családjába tartoznak. Pteriidae sós vízben és Unionidae A gyöngy létezése csak egy védekező mechanizmusa ennek a puhatestűnek. Ez csak akkor történik meg, ha idegen testek kerülnek a héj és a köpeny közé, például: korall- és kődarabok, homokszemek vagy paraziták.

Amikor ezek a nem kívánt tárgyak az osztrigába kerülnek, az állat köpenye epidermális sejtekkel veszi körül az idegen testeket. Ezek a sejtek több rétegben termelik a gyöngyházfátylat - a híres gyöngyházfátylat -, amíg gyöngyöt nem hoznak létre. Ez az egész folyamat körülbelül 3 évig tart. És az eltávolított gyöngyök általában 12 mm átmérőjűek. Igazságtalannak tűnik, nem igaz!

A termelés növelése érdekében vannak olyan emberek, akik az osztrigákat pontosan ennek a kis kőnek az előállítására termesztik, amely már nagyon kívánatos ékszerré vált. Ebben az esetben a termesztők kis részecskéket helyeznek az osztrigák belsejébe, hogy azok végigmenjenek ezen az egész folyamaton. Emellett a gyöngyök különböző színűek lehetnek, például rózsaszín, piros, kék és a legritkább, a gyöngy.Ez utóbbi csak Tahitin és a Cook-szigeteken fordul elő.

Mindenesetre tetszett, hogy többet tudtál meg ezekről az állatokról? Mit szólnál, ha legközelebb az állatvilágról tanulnál egy kicsit többet? Olvasd el: Kolibri - Jellemzők és tények a világ legkisebb madaráról.

Képek: Aliexpress, Operadebambu, Oglobo

Források: Infoescola, Revistacasaejardim, Mundoeducação,