Konzumiranje previše soli može predstavljati zdravstveni rizik, uglavnom zbog visoke koncentracije natrija u hrani. Iako većina ljudi vjeruje da glavni učinci uključuju povećani tlak i, prema tome, oštećenje tijela, postoje i drugi čimbenici koje treba uzeti u obzir.

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), sol također pomaže zadržati tekućinu u tijelo i potiče vazokonstrikciju vena i arterija. Na taj način njegova pretjerana konzumacija pridonosi razvoju zdravstvenih stanja kao što su problemi s bubrezima i srcem.

Zbog toga, osobito kod pacijenata koji već imaju hipertenziju, zatajenje srca ili bubrega ili druga stanja povezana s ovim organima treba izbjegavati unos soli.

Simptomi konzumiranja previše soli

Kada je unos soli prevelik, tijelo počinje davati znakove. Među njima su, primjerice, oticanje nogu, šaka i gležnjeva, otežano disanje, bolovi pri hodu, visoki krvni tlak i retencija mokraće.

U slučajevima kada se pojave ovi simptomi preporučuje se savjetovanje s kardiologom . To je zato što odugovlačenje dijagnoze ozbiljnog problema može kasnije otežati liječenje, što dovodi do ozbiljnih, pa čak i smrtnih slučajeva. Zbog toga se i bez pojave simptoma preporuča s određenom učestalošću obavljati kardiološke kontrole.

Ukoliko liječnik utvrdi da je bolesnik otpuštenunos natrija – vjerojatno zbog unosa previše soli – može preporučiti smanjenje sastojka.

Što učiniti kada jedete previše soli

Ako tijelo pokazuje simptome prekomjernog unosa soli , postoje načini za ponovno uspostavljanje ravnoteže. Prvi savjet je da pijete puno vode. To je zato što tekućina pomaže eliminirati sol iz tijela, osobito iz bubrega. Osim toga, proces hidratacije također pomaže u smanjenju oteklina uzrokovanih solju.

Eliminacija se može izvesti i iz znoja. Stoga trčanje ili hodanje mogu pomoći u uklanjanju natrija iz tijela.

Spoj koji također pomaže u suzbijanju učinaka previše soli u tijelu je kalij. Prema centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), element djeluje kao izravno suprotna sila natriju, snižavajući krvni tlak. Voće poput banana i lubenica bogato je kalijem.

Preporuke prehrane

Neke namirnice sadrže visok sadržaj natrija, poput kruha, kobasica i konzervirane hrane. Ako ste u nedoumici, provjerite naljepnicu na hrani kako biste kontrolirali količinu unesenu u svaku od namirnica.

S druge strane, konzumacija neke prirodne hrane pomaže tijelu u borbi protiv negativnih učinaka konzumiranja previše soli. Namirnice poput povrća i nemasnog mesa obično su zdrave opcije. Osim toga, voće kao što su banane, grožđe, lubenica i narančeimaju i pozitivne učinke.

Na kraju, preporuča se štedjeti na soli pri kuhanju. U nekim je receptima čak moguće smanjiti upotrebu soli i zamijeniti ih drugim izvanrednim začinima. Sastojci poput češnjaka, luka, kajenske paprike i crvene paprike mogu dati okus hrani čak i ako nema soli. U drugim jelima, prisutnost limunovog soka i octa također može biti učinkovita.

Izvori : Unicardio, Women's Health Brasil, Terra, Boa Forma

Slike : SciTechDaily, Express, Jedi ovo, ne ono, Medanta