समुद्र तट पर टहलते हुए कुछ लोगों को पहले ही कुछ ऑयस्टर मिल चुके हैं। आप उस खूबसूरत सीप को जानते हैं जो आपको समुद्र के अंदर मिली थी और वह बंद थी? और फिर जब आपने इसे खोला, तो अंदर कुछ गुदगुदी थी? तो यह एक सीप है। और भले ही ऐसा प्रतीत न हो, सीपों में मुंह, हृदय, पेट, आंत, गुर्दे, गलफड़े, योजक पेशी, गुदा, मेंटल और यहां तक ​​कि गोनाड भी होते हैं - उनके यौन अंग।

ये जानवर मोलस्क हैं। जो परिवार Osterity से संबंधित हैं। वे अनियमित और असमान आकार के गोले के अंदर बनते और विकसित होते हैं। सीप दुनिया के लगभग सभी समुद्रों में पाई जा सकती हैं, अपवाद प्रदूषित या बहुत ठंडे पानी हैं।

कपों का मजबूत कड़ापन समुद्र में सीपों की रक्षा करता है। और यह एक योजक मांसपेशी के कारण है कि वे बंद रहने का प्रबंधन करते हैं। इसके अलावा, सबसे पहले ये जानवर रेत या पानी में खुले रहते हैं। और बाद में वे चट्टानों से चिपटने लगे। वर्तमान में, सीपों के उच्चतम उत्पादन वाले देश हैं: बेल्जियम, फ्रांस, हॉलैंड, इंग्लैंड, इटली और पुर्तगाल।

सीप कैसे खिलाते हैं

खाने के दौरान, सीप फ़िल्टर कर सकते हैं प्रति घंटे 5 लीटर पानी। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि खाने के लिए ये अपने खोल खोलकर पानी चूसते हैं और वहीं से अपने पोषक तत्व निकाल लेते हैं। ये शैवाल, प्लवक और अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो सीपों के बलगम में फंस जाते हैं और होते हैंमुंह तक पहुँचाया जाता है।

दक्षिण प्रशांत में त्रिदकना नामक एक विशाल सीप है। हैरानी की बात है कि इसका वजन 500 किलो तक हो सकता है। यह मोलस्क शैवाल पर फ़ीड करता है जो उनके गोले के अंदरूनी हिस्से में पैदा होते हैं और बनते हैं। इसके अलावा, सीप कुछ ऐसे पदार्थों का उत्पादन करते हैं जो शैवाल के लिए आवश्यक होते हैं। यानी, वे आपसी मदद का रिश्ता बनाते हैं।

और कई समुद्री जानवरों की तरह, सीप भी पुरुषों के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं - और मछली, केकड़े, स्टारफ़िश और अन्य मोलस्क की कुछ प्रजातियाँ। कुछ विदेशी व्यंजन की सराहना भी नहीं कर सकते हैं, हालांकि, सीप एक बहुत ही स्वस्थ जानवर है। यह जिंक, प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन ए से भरपूर है। ब्राजील में मोलस्क की सबसे अधिक खेती करने वाला राज्य सांता कैटरिना है।

मोती कैसे बनते हैं

एक और कारण है कि पुरुषों द्वारा सीपों की बहुत मांग मोती हैं। हालांकि, हर कोई मोती का उत्पादन नहीं कर पाता है। जो लोग इस काम के लिए जिम्मेदार हैं, उन्हें मोती कहा जाता है, Pteriidae , जब खारे पानी से और Unionidae , जब ताजे पानी से होते हैं। और यह सोचकर मूर्ख मत बनो कि सीप इन कंकड़ों को अपनी सुंदरता के लिए बनाते हैं। मोती का अस्तित्व इस मोलस्क का एक रक्षा तंत्र मात्र है। यह केवल तभी होता है जब बाहरी वस्तुएँ शेल और मेंटल के बीच आ जाती हैं। उदाहरण के लिए: मूंगा और चट्टान के टुकड़े,रेत या परजीवी के दाने।

जब ये अवांछित वस्तुएं सीप में प्रवेश करती हैं, तो जानवरों का आवरण एपिडर्मल कोशिकाओं के साथ विदेशी निकायों को घेर लेता है। ये कोशिकाएँ नैकरे की कई परतें बनाती हैं - प्रसिद्ध मदर-ऑफ़-पर्ल - जब तक कि वे एक मोती नहीं बना लेतीं। इस पूरी प्रक्रिया में करीब 3 साल का समय लगता है। और निकाले गए मोती आमतौर पर 12 मिमी व्यास के होते हैं। यह अनुचित भी लगता है, ठीक है?!

इस उत्पादन को बढ़ाने के लिए, ऐसे लोग हैं जो इस कंकड़ के निर्माण के लिए सीप की खेती करते हैं जो पहले से ही एक बहुत ही वांछित गहना बन चुका है। ऐसे में उत्पादक सीपों के अंदर छोटे-छोटे कण डाल देते हैं ताकि वे इस पूरी प्रक्रिया से गुजरें। साथ ही मोती अलग-अलग रंगों में भी आ सकते हैं। उदाहरण के लिए, गुलाबी, लाल, नीला और सबसे दुर्लभ, काला मोती। उत्तरार्द्ध केवल ताहिती और कुक द्वीप समूह में पाया जाता है।

खैर, क्या आप इन जानवरों के बारे में अधिक जानना चाहेंगे? अगले जानवरों के साम्राज्य के बारे में थोड़ा और सीखना कैसा रहेगा? पढ़ें: हमिंगबर्ड - दुनिया की सबसे छोटी चिड़िया की विशेषताएं और तथ्य।

छवियां: अलीएक्सप्रेस, ऑपरेडेबाम्बु, ओग्लोबो

स्रोत: इंफोस्कोला, रेविस्टाकासेजार्डिम, मुंडोएडुकाकाओ,