ચોક્કસપણે, પ્રખ્યાત પોપકોર્ન એક એવો ખોરાક છે જે કોઈપણ સમયે જઈ શકે છે. સૌથી ઉપર, તે ફિલ્મો, સિનેમા અથવા શ્રેણીની મેરેથોન સાથેની બપોર માટે હંમેશા મનપસંદમાંનું એક છે, શું તે નથી?

વાસ્તવમાં, શું વ્યસનકારક ખોરાક છે, એવું લાગે છે કે તમે જેટલું વધુ ખાશો, તે તમને વધુ ઇચ્છે છે! અથવા તમે એવું કહેવા જઈ રહ્યા છો કે તમે પોપકોર્નની મોટી ડોલની સામે તમારું પોતાનું પકડી શકો છો?

મૂળભૂત રીતે, તે વર્ષોથી લોકોના દિલ જીતી રહ્યું છે. એવા પુરાવા પણ છે કે 6,000 વર્ષોથી તેની પ્રશંસા કરવામાં આવી છે. તેમજ પ્રાચીન સમયમાં અનેક સાંસ્કૃતિક આહારમાં મકાઈ એક મહત્વપૂર્ણ ખોરાક હતો.

સૌથી ઉપર તો, પોપકોર્નના અસંખ્ય ચાહકો અને પ્રેમીઓ હોવાથી, અમે આજે તમને બતાવવા આવ્યા છીએ કે આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક હોઈ શકે છે. ચિંતા કર્યા વિના ખાય છે. કારણ કે તેના અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. જો કે, આ ફાયદાઓ પૈકી, અમે તમને 10 સૌથી મહત્વપૂર્ણ સાથે પરિચય કરાવીશું.

બાય ધ વે, યાદ રાખો, સ્વીટ પોપકોર્ન કદાચ એટલું ફાયદાકારક નથી, ઠીક છે? કારણ કે આ ખોરાકમાં ખાંડની મોટી ટકાવારી હોય છે. અને જે પણ વધારે છે તે શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

પોપકોર્નના 10 ફાયદા

1- પાચન

પ્રથમ, આ ખોરાક છે. જે પેરીસ્ટાલ્ટિક ચળવળને ઉત્તેજિત કરી શકે છે અને પાચન રસના સ્ત્રાવને પ્રેરિત કરી શકે છે.

મૂળભૂત રીતે, આ એટલા માટે છે કારણ કે તેમાં તમામ બ્રાન ફાઇબર્સ, ખનિજો, વિટામિન્સ હોય છે.બી કોમ્પ્લેક્સ અને વિટામીન E. આ ફાઈબરની સામગ્રી પણ તમારા શરીરને “નિયમિત” રાખે છે.

2- કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવું

સૌથી ઉપર, આપણે કહ્યું તેમ, પોપકોર્નમાં ફાઈબર હોય છે. . અને આ તંતુઓ દિવાલો અને રક્તવાહિનીઓમાંથી વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં મદદ કરવા માટે જવાબદાર છે.

3- ડાયાબિટીસનું નિયંત્રણ

મૂળભૂત રીતે, આપણે હવે ફાઈબરનો બીજો સકારાત્મક મુદ્દો રજૂ કરીશું જે પોપકોર્નમાં છે. ખાસ કરીને, આ કિસ્સામાં, તેઓ હજી પણ લોહીમાં હાજર ખાંડને અસર કરી શકે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, ડાયાબિટીસની સમસ્યા ધરાવતા લોકો દરરોજ થોડું પોપકોર્ન ખાઈ શકે છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, ફાઈબર આપણા શરીર માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ હોઈ શકે છે, ખરું?

4 - કેન્સર નિવારણ<5

પ્રાથમિક, જો તમે પોપકોર્નને પોષક મૂલ્ય વિનાનું નબળી ગુણવત્તાવાળું ખોરાક માનતા હો, તો તમે અત્યંત ખોટા છો. ખાસ કરીને કારણ કે, ફાઇબરમાં સમૃદ્ધ હોવા ઉપરાંત, તે એન્ટીઑકિસડન્ટોથી પણ સમૃદ્ધ છે.

મૂળભૂત રીતે, પોપકોર્નમાં મોટા પ્રમાણમાં પોલિફેનોલિક્સ હોય છે. તે સૌથી શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટોમાંનું એક પણ છે.

આ પણ જુઓ: 25 પ્રખ્યાત શોધકો જેમણે વિશ્વને બદલી નાખ્યું

5- અકાળ વૃદ્ધત્વ સામે

કેન્સર અટકાવવા ઉપરાંત, પોપકોર્નમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટો વૃદ્ધત્વને પણ રોકી શકે છે. મૂળભૂત રીતે, આ એટલા માટે છે કારણ કે એન્ટીઑકિસડન્ટો મુક્ત રેડિકલની અસરો સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.

આ રીતે, મુક્ત રેડિકલ કરચલીઓ પેદા કરવા માટે જવાબદાર છે,ઉંમરના સ્થળો, અલ્ઝાઈમર રોગ, નબળાઈ, વાળ ખરવા અને સેલ્યુલર અધોગતિ.

6- વજન ઘટાડવું

તમે ભૂખ્યા છો અને એવા ખોરાકની શોધમાં છો જે તમને સંતોષ આપે અને તે જ સમયે કેલરી નથી? જો એમ હોય, તો તે તમારા માટે યોગ્ય હોઈ શકે છે. હકીકતમાં, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસની સરખામણીમાં, પોપકોર્નમાં 5 ગણી ઓછી કેલરી હોય છે.

તેથી એ નોંધવું અગત્યનું છે કે પોપકોર્નમાં સંતૃપ્ત ચરબી ઓછી હોય છે. વધુમાં, તેમાં કુદરતી તેલ હોય છે, જે શરીર માટે સ્વસ્થ અને આવશ્યક હોઈ શકે છે.

પણ, પોપકોર્ન ખાવાથી તમે વધુ સંતુષ્ટિ અનુભવો છો અને પરિણામે ભૂખના હોર્મોનના સ્ત્રાવને અટકાવે છે.

7- હાર્ટ

મૂળભૂત રીતે, આ હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટોના અસ્તિત્વ વિશેનો બીજો સકારાત્મક મુદ્દો છે. જેમ આપણે પહેલેથી જ કહ્યું છે, માર્ગ દ્વારા, પોપકોર્ન, અને ખાસ કરીને તેના શેલ; તે પોલિફીનોલ્સથી ભરપૂર છે. પરિણામે, તે તમારા હૃદય માટે સારું છે.

આ ઉપરાંત, તે તમારા પોતાના જીવતંત્ર દ્વારા તમારા શરીરના જીવંત કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવીને પ્રતિક્રિયા આપે છે.

8- બી-કોમ્પ્લેક્સ વિટામિન્સનો સ્ત્રોત<5

પ્રથમ, પોપકોર્ન તમારા શરીરને જરૂરી વિટામિન Bની માત્રા પૂરી પાડવા માટે પૂરતું નથી. તેથી, માત્ર પોપકોર્ન ન ખાઓ, કારણ કે આ રીતે તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી.

સૌથી ઉપર, કારણ કે પોપકોર્ન વિટામિન બીથી સમૃદ્ધ છે, તે તમારા લાલ રક્તકણોને જાળવવા માટે જવાબદાર હોઈ શકે છેસ્વસ્થ અને કુદરતી રીતે વૃદ્ધિ પામે છે. આ ઉપરાંત, તે તમારા શરીર માટે વપરાશમાં લેવાયેલા ખોરાકને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

9- નાસ્તાના સમયે શ્રેષ્ઠ ઓર્ડર

હવે અહીં એક કોયડો છે: કયો ખોરાક છે જે તમને બનાવે છે સંતુષ્ટ અનુભવો છો, શું સ્વાદિષ્ટ, સાથીદાર છે અને હજુ પણ તમારા શરીર માટે સારું છે? જો તમે "પોપકોર્ન" કહ્યું, તો તમે કદાચ સાચા છો.

તેથી તે તમારા બપોરના નાસ્તા માટે શ્રેષ્ઠ કંપની બની શકે છે. શા માટે તમે ક્યારેય કોઈને પોપકોર્ન ખાતા ઉદાસ જોયા છે?

10- પ્રજનન વયની સ્ત્રીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ

મૂળભૂત રીતે, આ કારણ છે કે પોપકોર્ન ફોલિક એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાક છે. પરિણામે, તે હૃદયના રક્ષક તરીકે પણ કામ કરી શકે છે.

પોપકોર્નમાં હાજર અન્ય વિટામિન્સ

એકંદરે, તમે જોઈ શકો છો, પોપકોર્ન એ ખૂબ જ સમૃદ્ધ પોષક મૂલ્ય ધરાવતો ખોરાક છે. . એટલું બધું કે તેને ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક માનવામાં આવે છે, જે ઉર્જાનો સ્ત્રોત છે. અને તે હજુ પણ રોગોને રોકવામાં મદદ કરવા માટે મોટાભાગે જવાબદાર હોઈ શકે છે.

વધુમાં, તે માત્ર બી કોમ્પ્લેક્સ, પોલિફીનોલ્સ અને ફાઈબર્સ ના વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે; તેમજ અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટો. ઉદાહરણ તરીકે, વિટામિન E , અને કેરોટીનોઈડ્સ .

તેમાં કેલ્શિયમ, સોડિયમ, આયોડિન, આયર્ન, જસત, મેંગેનીઝ, કોપર, જેવા ખનિજો પણ હોય છે. ક્રોમિયમ, કોબાલ્ટ, સેલેનિયમ, કેડમિયમ અને ફોસ્ફરસ .

સંભાળ

જો કેપોપકોર્ન એ ખનિજો અને વિટામિન્સથી ભરપૂર ખોરાક છે, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે તેનું સેવન કરતા પહેલા થોડી સાવચેતી રાખો. ઉદાહરણ તરીકે:

• અતિશય મીઠું તમારા હૃદય અને પરિભ્રમણને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
• માર્જરીન અને માખણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
• માઈક્રોવેવ પોપકોર્ન, તેઓ સામાન્ય રીતે સાથે આવે છે. માખણ અને મીઠું ઉમેર્યું. તેથી, તેનું સેવન કરતી વખતે તેને વધુપડતું ન કરો.
• તેલ વધુ પડતા ખોરાકને વધુ ચીકણું બનાવી શકે છે. પરિણામે, સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક.

કોઈપણ રીતે, આપણે ખાઈશું? પરંતુ, અલબત્ત, કાળજી અને સાવચેતી સાથે.

આવો અને સિક્રેટ્સ ઓફ ધ વર્લ્ડનો બીજો લેખ વાંચો: જુનીના પાર્ટી ફૂડ્સ, દરેકને ગમતી લાક્ષણિક વાનગીઓ

સ્રોત: ક્લબ દા પોપકોર્ન

વિશિષ્ટ છબી: Observatório de Ouro Fino