Tha sùgh a’ bhogsa a’ nochdadh mar roghainn eile dhaibhsan a tha airson deochan leithid sùgh nàdarrach, tì no fiù ’s deochan bog a chur an àite. Ged a tha coltas gur e roghainn fallain a th' ann airson beathachadh, ge-tà, tha iad a' tabhann cuid de chunnartan slàinte.

'S e am prìomh dhuilgheadas leis an t-seòrsa seo de dheoch nach eil e nàdarrach, ach na grìtheidean a thathar a' cleachdadh. A bharrachd air dathan, blasan agus stuthan-gleidhidh, tha tòrr siùcar anns an deoch.

Mar sin, ann an cuid de chùisean faodar a ràdh gu bheil sùgh ann am bogsa a’ toirt barrachd chunnartan na deochan bog, mar eisimpleir.

Co-dhèanamh sùgh bogsa

A rèir laghan Bhrasil, feumaidh an ìre as motha de shiùcair tiugh ann an sùgh fuadain a bhith suas ri 10% den chuideam iomlan. A bharrachd air an sin, tha Ministrealachd an Àiteachais a’ dearbhadh nach urrainn an t-suim seo a bhith nas àirde na 6g gach 100ml den deoch.

A bharrachd air an dòs àrd de shiùcair a bharrachd, tha e cumanta gum bi glè bheag – no gun – dùmhlachd anns na measgachaidhean. de chuil bho na measan. A rèir sgrùdadh le Institiud Dìon Luchd-cleachdaidh (Idec), às deidh deuchainn a dhèanamh air 31 diofar thoraidhean, chaidh a lorg nach eil an àireamh de mheasan a tha riatanach fon lagh aig deich dhiubh. Faodaidh an àireamh seo a bhith eadar 20% agus 40% gach sùgh, a rèir a bhlas.

Mar sin, a dh’ aindeoin a bhith ga fhaicinn mar roghainn fallain eile, dh’ fhaodadh gun toir co-dhèanamh fuadain sùgh bogsa nas lugha de bhuannachd doslàinte na bha dùil.

Moladh slàinte

Tha e na cho-aontachd am measg eòlaichean slàinte is beathachaidh gum bu chòir sùgh ann am bogsa a chaitheamh gu meadhanach. A bharrachd air an sin, chan eilear a’ moladh an t-sùgh ann an riochd nàdarrach a chur an àite an eadar-dhealachaidh fuadain a lorgar air na margaidhean.

Chan e a-mhàin gu bheil cunnart ann mar thoradh air an ìre àrd de shiùcair is stuthan-gleidhidh, ach faodaidh cuid de thoraidhean ag adhbhrachadh alergidhean agus milleadh air cuid de bhuill. Nuair a bhios tu ag obair gus cuid de choimeasgaidhean a mheatabolachadh, mar eisimpleir, faodaidh na dubhagan agus an grùthan a bhith air an luchdachadh cus agus eòlas fhaighinn air duilgheadasan.

Nuair a bhios tu a’ ceannach bogsa sùgh tha e cudromach cuideachd co-chomhairle a chumail ris an leubail. Tha sin air sgàth gu bheil measgachadh aig cuid de bhlasan a tha a’ toirt a-steach seòrsaichean sùgh eile. Gus sùgh mheasan dìoghrasach a dhèanamh, mar eisimpleir, faodar sùgh ubhal, orains, grape, pineapple agus curran a mheasgachadh.

Cuin a bu chòir dhut sùgh ann am bogsa òl

An àite a bhith a’ feuchainn ri sùgh bogsa ithe , tha e air leth freagarrach a dhol airson roghainnean nàdarra, gun siùcar a bharrachd. Ach, chan urrainnear eadhon an roghainn seo a chomharrachadh dhaibhsan a tha airson smachd a chumail air cuideam no tinneas an t-siùcair.

Tha sin air sgàth gu bheil an sùgh nàdarrach nas dùmhaile agus a’ toirt barrachd chalaraidhean. A bharrachd air an sin, tha fios gu bheil clàr-innse àrd glycemic aig cuid de mheasan, is e sin, bidh iad a’ leigeil a-mach siùcar fala gu sgiobalta.

Anns na cùisean sin, dh’ fhaodadh gum biodh e ciallach sùgh ann am bogsa ithe gus caitheamh nas lugha de shiùcair a lughdachadh.calraidhean. Ach, tha e cudromach roghnachadh caochlaidhean le cleachdadh milsearan agus aire a thoirt don t-seòrsa a thathar a’ cleachdadh.

Ann am Brasil, mar eisimpleir, tha e ceadaichte deochan a dhèanamh milis le sodium cyclamate. Tha an stuth mì-laghail ann an dùthchannan leithid na Stàitean Aonaichte, leis gu bheil e ag adhbhrachadh atharrachaidhean ginteil, atrophy testicular agus leasachadh dhuilgheadasan ann an euslaintich le mòr-fhulangas agus euslaintich le duilgheadasan dubhaig.

Roghainnean eile an àite sùgh bogsa

Sùgh mheasan nàdarra

Tha na deochan sin air an dèanamh le sùgh mheasan 100%. Ann an cuid de chùisean, faodar siùcar a chur ris, fhad ‘s nach eil e nas àirde na 10% den sgrìobhadh. Airson measan tropaigeach, tha e cumanta gum bi an riochdachadh co-dhiù 50% pronnadh, air a lagachadh ann an uisge. Air an làimh eile, faodar pronnadh le blas làidir no searbhachd a chleachdadh suas gu 35%.

A bharrachd air an sin, chan urrainn dha na sùghan sin stuthan leithid stuthan-gleidhidh no dathan a ghabhail a-steach nan sgrìobhadh.

Neactar

Tha dùmhlachd eadhon nas ìsle de phronnadh mheasan anns an neachtar. Faodaidh an t-suim seo atharrachadh eadar 20% agus 30%, a rèir an toraidh. Tha e cumanta cuideachd an neachtar a mheasgachadh le dathan agus stuthan-gleidhidh, mar a tha ann an sùgh bogsa.

Ùrachadh

Tha biadhadh na mheasgachaidhean neo-choise agus neo-charbonated, le dìreach 2% gu 10% sùgh no pronnadh air a thiormachadh ann an uisge. Faodaidh siùcar a bharrachd a bhith ann am measgachaidhean agus chan fheum iad measan nàdarra a thoirt a-steach don riochdachadh aca. Ach, anns na cùisean sin tha eTha e riatanach gum bi teachdaireachdan mar “fuadain” no “blas” air an leubail no air a’ phacaid.

Faodaidh gum bi barrachd dùmhlachd pronnadh ann an cuid de mheasan, mar a tha ann an ùbhlan (20%), mar eisimpleir .

Stòran : Namu, Ferreira Mattos, Georgia Castro, Beathachadh a bharrachd, practaigeach agus fallain

Ìomhaighean : Ana Lu Masi, Ecodevelopment, Veja SP , Villalva Frutas, Beathachadh Practaigeach & Cocina fallain, Delirante, El Comidista