Bien qu'il puisse se produire chez d'autres espèces animales, le cannibalisme est considéré comme quelque chose de monstrueux, de dégoûtant et d'impardonnable chez les humains. Une bonne preuve en est que votre estomac se retourne probablement rien qu'en imaginant ce que ce serait si, un jour, vous mangiez de la chair humaine, même si vous en êtes conscient. N'est-ce pas vrai ?

Malgré tout, certains cannibales sont apparus au cours de l'histoire et, bien que 99,9 % de l'humanité ne goûtera jamais à la chair humaine, de nombreuses personnes sont curieuses de connaître le goût de la chair de notre corps.

Des personnes du monde entier, dont certaines sont encore en vie, ont déjà mangé de la chair humaine et nous ont raconté, lors d'interviews, quel en était le goût.

J'aime la chair humaine

L'une des premières mentions du goût de la viande humaine se trouve dans certains manuscrits du missionnaire franciscain Bernardino de Sahagun, comme le rappelle Superinteressante. L'Espagnol, qui a vécu entre 1499 et 1590, a travaillé à la colonisation des terres qui appartiennent aujourd'hui au Mexique et a même goûté la "délicatesse", signalant qu'elle a un goût sucré.

C'est en tout cas le cas de l'Allemand Armin Meiwes, un ingénieur en informatique qui a cherché un volontaire dans les forums de discussion sur Internet pour satisfaire sa curiosité sur le goût de la chair humaine.

Le plus incroyable, c'est qu'il a trouvé un fou, Bernd Brandes, un designer de 42 ans, qui a accepté de se faire dévorer. Tout s'est passé en 2001 et Meiwes a consommé 20 kilos de la chair de la victime, dont l'histoire comporte d'autres touches macabres, comme vous l'avez peut-être déjà vérifié sur Mega Curious.

En fait, pour ceux qui ne le savent pas, il a assaisonné la viande humaine avec du sel, du poivre, de l'ail et de la noix de muscade et, en accompagnement, il a dégusté des choux de Bruxelles, de la sauce au paprika et des croquettes.

Texture de la chair humaine

Et si vous pensez que la folie et la perversité n'apparaissent que de l'autre côté de l'océan, croyez-moi, vous vous trompez. En 212, au Brésil, un trio macabre, dans le Pernambouc, a été arrêté pour avoir tué des gens et consommé de la chair humaine.

Dans une interview accordée au journal britannique Daily Mail, le chef du groupe, Jorge Beltrão Negromonte, ancien professeur d'université, a déclaré que, pour lui, la viande humaine n'est pas très différente de la viande animale. Selon lui, elle est aussi succulente que l'autre, mais ni plus ni moins savoureuse.

Couleur de la chair humaine

Et, si vous avez encore l'estomac, d'autres récits de cannibales nous renseignent sur la couleur de la chair humaine. Selon le Japonais Issei Sagawa, qui a mangé une Néerlandaise à Paris à la fin des années 70, la chair humaine est foncée. Dans son autobiographie, il la décrit "comme du thon cru dans un restaurant de sushis".

Et maintenant, serez-vous capable d'affronter à nouveau ce steak aux oignons ?

En parlant de chair humaine, si vous en avez encore l'estomac, lisez aussi : L'histoire vraie qui a inspiré Massacre à la tronçonneuse.

Sources : Superinteressante, Mega Curioso, Daily Mail.