Mehupakkaus on vaihtoehto niille, jotka haluavat korvata juomat, kuten luonnonmehut, teet tai jopa virvoitusjuomat. Vaikka se vaikuttaa terveelliseltä ravitsemusvaihtoehdolta, siihen liittyy kuitenkin joitakin terveysriskejä.

Tämäntyyppisten juomien suurin ongelma ei ole se, että ne eivät ole luonnollisia, vaan käytetyt ainesosat. Väriaineiden, aromien ja säilöntäaineiden lisäksi juoma sisältää runsaasti sokeria.

Näin ollen joissakin tapauksissa voidaan sanoa, että kartonkipakkauksiin pakatut mehut sisältävät enemmän riskejä kuin esimerkiksi virvoitusjuomat.

Mehupakkauksen koostumus

Brasilian lainsäädännön mukaan keinotekoisen mehun sisältämän sokeritiivisteen enimmäismäärä saa olla enintään 10 prosenttia kokonaispainosta, ja maatalousministeriö on lisäksi vahvistanut, että tämä määrä ei saa ylittää 6 grammaa 100 millilitrassa juomaa.

Lisätyn sokerin suuren annoksen lisäksi on tavallista, että sekoituksissa on vain vähän - tai ei lainkaan - hedelmälihaa. Kuluttajansuojainstituutin (Idec) tekemän tutkimuksen mukaan 31 eri tuotteen testauksen jälkeen havaittiin, että kymmenessä niistä ei ole lain edellyttämää määrää hedelmiä. Määrä voi vaihdella 20-40 prosenttia mehua kohti, sen mausta riippuen.

Vaikka mehupakkauksen keinotekoinen koostumus mielletään terveelliseksi vaihtoehdoksi, se saattaa aiheuttaa odotettua vähemmän terveyshyötyjä.

Terveyssuositus

Terveys- ja ravitsemusasiantuntijat ovat yksimielisiä siitä, että pahvipakkauksissa olevaa mehua pitäisi nauttia kohtuudella. Ei myöskään ole suositeltu, että mehun luonnollista muotoa korvattaisiin markkinoilla saatavilla keinotekoisilla muunnoksilla.

Sokerin ja säilöntäaineiden suuren pitoisuuden lisäksi jotkin tuotteet voivat myös aiheuttaa allergioita ja vaurioittaa tiettyjä elimiä. Esimerkiksi munuaiset ja maksa voivat ylikuormittua ja saada ongelmia, kun ne joutuvat metaboloimaan tiettyjä yhdisteitä.

Kun ostat mehupakkausta, on myös tärkeää tarkistaa etiketti, sillä joissakin mauissa on sekoituksia, jotka itse asiassa sisältävät muita mehuja. Esimerkiksi passionhedelmämehun valmistamiseksi voidaan sekoittaa omena-, appelsiini-, viinirypäle-, ananas- ja porkkanamehuja.

Milloin juoda pakkauksesta

Sen sijaan, että yrittäisit käyttää laatikkomehuja, ihanteellista on valita luonnolliset vaihtoehdot, joissa ei ole lisättyä sokeria. Tämäkään vaihtoehto ei kuitenkaan sovi niille, jotka haluavat hallita painoa tai diabetesta.

Tämä johtuu siitä, että luonnollinen mehu on väkevämpää ja sisältää enemmän kaloreita. Lisäksi jotkut hedelmät ovat tunnetusti korkean glykeemisen indeksin omaavia, eli ne vapauttavat nopeasti sokeria vereen.

Näissä tapauksissa voi olla suositeltavaa käyttää pakattuja mehuja kalorien kulutuksen vähentämiseksi. On kuitenkin tärkeää valita makeutusaineita sisältävät vaihtoehdot ja kiinnittää huomiota käytettyyn tyyppiin.

Esimerkiksi Brasiliassa juomien makeuttaminen natriumsyklamaatilla on sallittua. Aine on vasta-aiheinen esimerkiksi Yhdysvalloissa, koska se aiheuttaa geneettisiä muutoksia, kivesten surkastumista ja ongelmia verenpainetaudista kärsiville ja munuaisongelmista kärsiville.

Vaihtoehtoja mehupakkauksille

Luonnollinen hedelmämehu

Nämä juomat valmistetaan 100-prosenttisesta hedelmämehusta. Joissakin tapauksissa voidaan lisätä sokeria, jos sen osuus on enintään 10 prosenttia koostumuksesta. Trooppisten hedelmien osalta on tavallista, että koostumuksessa on vähintään 50 prosenttia hedelmälihaa, joka on laimennettu vedellä. Toisaalta erittäin voimakkaan makuista tai hapokasta hedelmälihaa voidaan käyttää jopa 35 prosenttia.

Näiden mehujen koostumukseen ei myöskään saa sisältyä säilöntä- tai väriaineita.

Nektari

Nektarissa on vielä vähemmän hedelmälihaa, joka voi vaihdella hedelmästä riippuen 20-30 %. Nektariin sekoitetaan usein myös väriaineita ja säilöntäaineita, kuten pakattuun mehuun.

Virvokkeet

Virvoitusjuomat ovat käymättömiä, hiilihapottomia seoksia, joissa on vain 2-10 prosenttia mehua tai hedelmälihaa veteen laimennettuna. Seoksiin voidaan lisätä sokeria, eikä niiden koostumukseen tarvitse sisältyä luonnollisia hedelmiä. Näissä tapauksissa on kuitenkin välttämätöntä, että pakkausmerkinnöissä tai pakkauksissa on maininta "keinotekoinen" tai "aromi".

Joissakin hedelmissä hedelmälihan pitoisuus voi olla suurempi, kuten esimerkiksi omenoissa (20 %).

Lähteet : Namu, Ferreira Mattos, Georgia Castro, Extra, Käytännöllinen ja terveellinen ravitsemus

Kuvat : Ana Lu Masi, Ecodesenvolvimento, Veja SP, Villalva Frutas, Nutrição Prática & Saudável, Cocina Delirante, El Comidista.