Liiallinen suolan syönti voi aiheuttaa terveysriskejä, jotka johtuvat pääasiassa ruoan korkeasta natriumpitoisuudesta. Vaikka useimmat ihmiset uskovat, että suurimmat vaikutukset liittyvät paineen nousuun ja siten elimistön vaurioitumiseen, on otettava huomioon muitakin tekijöitä.

Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan suola auttaa myös sitomaan nesteitä elimistöön ja edistää suonten ja valtimoiden verisuonten supistumista. Näin ollen sen liiallinen käyttö edistää munuais- ja sydänongelmien kaltaisten terveysongelmien kehittymistä.

Tämän vuoksi erityisesti niiden potilaiden, joilla on jo ongelmia verenpainetaudin, sydämen tai munuaisten vajaatoiminnan tai muiden näihin elimiin liittyvien sairauksien kanssa, tulisi välttää suolan syömistä.

Liiallisen suolan syönnin oireet

Kun suolan saanti on liian suurta, elimistö alkaa osoittaa merkkejä. Niitä ovat esimerkiksi jalkojen, käsien ja nilkkojen turvotus, hengenahdistus, kävelykipu, korkea verenpaine ja virtsanpidätyskyky.

Jos nämä oireet ilmenevät, on suositeltavaa käydä kardiologin vastaanotolla, koska vakavan ongelman diagnoosin pitkittyminen voi vaikeuttaa hoitoa, mikä voi johtaa vakaviin ja jopa kuolemaan johtaviin tapauksiin. Siksi on suositeltavaa, että kardiologisia tarkastuksia tehdään jonkin verran, vaikka oireita ei olisikaan ilmennyt.

Jos lääkäri havaitsee, että potilaan natriuminsaanti on runsasta - mahdollisesti liiallisen suolan syönnin vuoksi - hän voi suositella ainesosan vähentämistä.

Mitä tehdä, kun syö liikaa suolaa

Jos elimistö oireilee liiallisesta suolan saannista, on olemassa keinoja tasapainon palauttamiseksi. Ensimmäinen vinkki on runsaan veden juominen. Tämä johtuu siitä, että neste auttaa poistamaan suolaa elimistöstä, erityisesti munuaisista. Lisäksi nesteytysprosessi auttaa vähentämään suolan aiheuttamaa turvotusta.

Poistuminen voi tapahtua myös hikoilemalla, joten juokseminen tai kävely voi auttaa poistamaan natriumia kehosta.

Yhdiste, joka auttaa myös torjumaan liiallisten suolamäärien vaikutuksia elimistössä, on kalium. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) -järjestön mukaan alkuaine toimii suoraan natriumin vastakkaisena voimana ja alentaa verenpainetta. Hedelmät, kuten banaanit ja vesimeloni, sisältävät runsaasti kaliumia.

Ruokavaliosuositukset

Joissakin elintarvikkeissa, kuten leivässä, sulatejuustoissa ja säilykkeissä, on paljon natriumia. Kun olet epävarma, tarkista elintarvikkeen etiketistä, kuinka paljon natriumia kussakin elintarvikkeessa on.

Toisaalta joidenkin luonnollisten elintarvikkeiden nauttiminen auttaa kehoa torjumaan liiallisen suolan syönnin kielteisiä vaikutuksia. Vihannesten ja vähärasvaisen lihan kaltaiset elintarvikkeet ovat yleensä terveellisiä vaihtoehtoja, ja myös hedelmillä, kuten banaaneilla, viinirypäleillä, vesimelonilla ja appelsiineilla, on myönteisiä vaikutuksia.

Lopuksi on suositeltavaa säästää suolaa ruoanlaitossa. Joissakin resepteissä suolan käyttöä voidaan jopa vähentää ja korvata se muilla silmiinpistävillä mausteilla. Ainesosat, kuten valkosipuli, sipuli, cayennepippuri ja punainen paprika, voivat tuoda ruokaan makua, vaikka suolaa ei olisikaan. Toisissa ruokalajeissa sitruunamehun ja etikan läsnäolo voi myös olla tehokasta.

Lähteet : Unicardio, Women's Health Brasil, Terra, Boa Forma.

Kuvat : SciTechDaily, Express, Syö tätä, älä tuota, Medanta