آیا همه نان های پنیری یکسان هستند؟

تخمین زده می شود که بیش از پنجاه کشور در واردات نان پنیر جهان از جمله پرتغال، ایتالیا و حتی ژاپن. بنابراین، نمی‌توان گفت که دستور غذای اصلی یکسان باقی می‌ماند، یا همه نان‌های پنیری یکسان هستند.

اگرچه بحث کاملی در مورد چیستی "نان پنیری واقعی" وجود دارد، منشاء اصلی این ظرف نشان می دهد که چگونه با توجه به مواد موجود تغییرات وجود دارد. به این ترتیب، مهم است که در نظر بگیریم که هر فرهنگ یک ویژگی به غذا اضافه کرده است.

از این نظر، دستور العمل هایی در سراسر جهان یافت می شود که پایه ای شبیه به نان پنیری دارند، اما نام های دیگری دارند. . برای مثال، pandebono از کلمبیا و pan de yuca از آرژانتین.

علی‌رغم دستور غذا، تنوع و طعم‌ها، نان پنیری به عنوان یک غذا برای جمع‌آوری مردم ظاهر شد. و شکمشان را پر کنند. خوشبختانه این سنت در نقاط مختلف جهان همچنان ادامه دارد. مثلاً در میناس گرایس معمولاً مردم را به قهوه با نان پنیری دعوت می کنند.

پس دوست داشتید منشا نان پنیری را بدانید؟ سپس در مورد

منابع: Massa Madre بخوانید

Pão de queijo یک غذای محبوب است، به خصوص در میزهای Minas Gerais در برزیل. با این حال، منشا نان پنیری فراتر از خمیر الاستیک و پر کردن پنیر است.

به طور کلی، تاریخچه این میان وعده هوشمند توسط افراد کمی شناخته شده است، زیرا به قرن هفدهم در برزیل باز می گردد. با وجود این، این غذایی است که به سرعت از Minas Gerais به آشپزخانه‌های سراسر کشور و همچنین در سایر نقاط جهان گسترش یافت.

بنابراین، دانستن منشأ نان پنیری مستلزم بازگشت کمی به گذشته است. . بنابراین، این تاریخ هنوز حاوی عناصر فرهنگی مرتبط با سادگی مواد اولیه دستور غذا است.

تاریخچه و منشا نان پنیری

اگرچه هیچ سوابق خاصی در مورد منشاء نان پنیری وجود ندارد، این غذا در طول چرخه طلا در Minas Gerais ظاهر شد. به عبارت دیگر تاریخچه این غذای پرطرفدار در ایالت میناس گرایس در قرن هجدهم آغاز می شود.

در این دوره نشاسته مانیوک عمدتاً به دلیل مسائل کیفی جایگزین اصلی آرد گندم بود. بنابراین، مخلوط محصول از کاساوا و آورده شده توسط پرتغالی ها باعث ایجاد نان پنیری شد.

به طور کلی، دستور غذا شامل باقی مانده پنیر، تخم مرغ و شیر بود، موادی که به راحتی برای لایه های مختلف جامعه قابل دسترسی است. سپس خمیر را رول کرده و پخته و به شکل نهایی که در حال حاضر شناخته شده است می‌رسد.

اما موارد دیگری نیز وجود دارد.نسخه هایی از منشاء نان پنیری که می گویند این غذا در دوره برده داری پدید آمده است. از این منظر، این خود برده ها بودند که سنت نان پنیری را با مخلوط کردن کاساوا ضرب شده با تخم مرغ و شیر و افزودن پنیر برای طعم دادن به خمیر آغاز کردند.

چگونه این غذا محبوب شد. ?

اما چگونه این غذا از Minas Gerais به دنیا آمد؟ به طور کلی، این فرآیند با تطبیق دستور پخت صورت گرفت. اگرچه هیچ سند اصلی دستور پخت وجود ندارد، اما چندین دستور العمل و سنت مربوط به نان پنیری وجود دارد.

با این حال، رایج است که محبوبیت را با فروش آغاز شده توسط Arthêmia Chaves Carneiro، از Minas Gerais، که امروز چهره است، مرتبط کنیم. نام تجاری Casa do Pão de Queijo. او اساساً در دهه 60 شروع به انتشار دستور پخت و فروش نان پنیری در ایالت کرد و نه تنها دانش بلکه دسترسی به غذا را نیز گسترش داد. همراه با مردم دنیا را گشتند. به ویژه به دلیل مهاجرت های داخلی و ورود اروپایی ها به کشور در طول قرن نوزدهم. به این ترتیب، مواد دیگری از این فرهنگ‌های خاص به دستور غذا اضافه شد تا اینکه تغییرات جدیدی پدید آمد.

با وجود این، منشاء نان پنیری و پیشرفت‌های آن ویژگی‌های مشترکی دارد. یعنی حتی اگر از نشاسته شیرین استفاده کنید