Mahlapakend näib alternatiivina neile, kes soovivad asendada selliseid jooke nagu naturaalsed mahlad, teed või isegi karastusjoogid. Kuigi see tundub tervisliku toitumisvõimalusena, pakub see siiski mõningaid terviseriske.

Selle joogi peamine probleem ei ole mitte see, et see ei ole looduslik, vaid kasutatud koostisained. Lisaks värvainetele, lõhna- ja maitseainetele ning säilitusainetele sisaldab jook suures koguses suhkrut.

Seetõttu võib mõnel juhul öelda, et karbis olevad mahlad kujutavad endast rohkem riske kui näiteks karastusjoogid.

Mahlapakendi koostis

Vastavalt Brasiilia seadustele ei tohi kunstmahla kontsentreeritud suhkru maksimaalne kogus olla üle 10% kogumahust. Lisaks sellele on põllumajandusministeerium kehtestanud, et see kogus ei tohi ületada 6 g 100 ml joogi kohta.

Lisaks suurele suhkrulisandile on tavaline, et segud sisaldavad vähe - või üldse mitte - puuviljamassi. Tarbijakaitseinstituudi (Idec) uuringu kohaselt leiti pärast 31 erineva toote testimist, et kümnes neist ei ole seadusega nõutud puuviljakogust. See arv võib sõltuvalt maitsest varieeruda 20% ja 40% vahel mahla kohta.

Seega, hoolimata sellest, et seda peetakse tervislikuks alternatiiviks, võib mahlapakendi kunstlik koostis põhjustada oodatust vähem kasu tervisele.

Tervisealane soovitus

Tervishoiu- ja toitumisspetsialistide seas valitseb üksmeel, et karbis oleva mahla tarbimine peaks toimuma mõõdukalt. Lisaks ei soovitata asendada mahla loomulikku vormi turgudel leiduvate kunstlike variantidega.

Lisaks sellele, et kõrge suhkru- ja säilitusainete kontsentratsioon on ohtlik, võivad mõned tooted põhjustada ka allergiat ja kahjustada teatavaid organeid. Näiteks võivad neerud ja maks, töötades teatud ühendite metaboliseerimise nimel, saada ülekoormuse ja tekkida probleemid.

Mahlapakendi ostmisel on oluline kontrollida ka etiketti, sest mõnes maitses on segud, mis sisaldavad tegelikult ka teisi mahlu. Näiteks kirsikamahla valmistamiseks võib segada kokku õuna-, apelsini-, viinamarja-, ananassi- ja porgandimahla.

Millal juua karbist

Selle asemel, et püüda tarbida karbis olevaid mahlu, on ideaalne valida naturaalsed valikud, millele ei ole lisatud suhkrut. Kuid isegi seda võimalust ei saa soovitada neile, kes soovivad kontrollida kaalu või diabeeti.

Seda seetõttu, et looduslik mahl on kontsentreeritum ja toob rohkem kaloreid. Lisaks on mõned puuviljad tuntud kõrge glükeemilise indeksi poolest, st nad vabastavad kiiresti suhkrut veres.

Sellistel juhtudel võib olla soovitav tarbida pakendatud mahlu, et vähendada kalorite tarbimist. Siiski on oluline valida magusaineid sisaldavaid variante ja pöörata tähelepanu kasutatavale tüübile.

Näiteks Brasiilias on lubatud jookide magustamine naatriumtsüklamaadiga. See aine on vastunäidustatud sellistes riikides nagu Ameerika Ühendriigid, sest see põhjustab geneetilisi muutusi, munandite atroofiat ja tekitab probleeme hüpertensiivsetel inimestel ja neeruprobleemidega inimestel.

Alternatiivid mahlapakenditele

Looduslik puuviljamahl

Need joogid valmistatakse 100% puuviljamahlast. Mõnel juhul võib lisada suhkrut, tingimusel, et see ei ületa 10% koostises. Troopiliste puuviljade puhul on tavaline, et koostis on vähemalt 50% viljalihast, mis on veega lahjendatud. Teisalt võib kasutada väga tugeva maitse või happesusega viljaliha kuni 35%.

Lisaks ei tohi nende mahlade koostises olla selliseid aineid nagu säilitusained või värvained.

Nektar

Nektar sisaldab veelgi väiksemat kontsentratsiooni viljaliha, mis võib sõltuvalt puuviljast varieeruda 20-30%. Samuti on tavaline, et nektar on segatud värvainete ja säilitusainetega, nagu näiteks karpimahla puhul.

Värskendus

Karastusjoogid on kääritamata, gaseerimata segud, mis sisaldavad ainult 2-10 protsenti vees lahjendatud mahla või viljaliha. Segud võivad sisaldada lisatud suhkrut ja nende koostis ei pea sisaldama looduslikke puuvilju. Sellistel juhtudel on siiski vajalik, et etiketil või pakendil oleks märge nagu "kunstlik" või "maitse".

Mõned puuviljad võivad sisaldada suuremat viljaliha kontsentratsiooni, nagu näiteks õunad (20%).

Allikad : Namu, Ferreira Mattos, Georgia Castro, Extra, Praktiline ja tervislik toitumine

Pildid : Ana Lu Masi, Ecodesenvolvimento, Veja SP, Villalva Frutas, Nutrição Prática & Saudável, Cocina Delirante, El Comidista