Manĝi tro da salo povas kaŭzi sanajn riskojn, ĉefe pro la alta koncentriĝo de natrio en la manĝaĵo. Kvankam la plej multaj homoj opinias, ke la ĉefaj efikoj implikas pliigitan premon kaj, sekve, damaĝon al la korpo, estas aliaj faktoroj por konsideri.

Laŭ la Monda Organizo pri Sano (OMS), salo ankaŭ helpas reteni fluidon en la korpo kaj antaŭenigas vasokonstrikton de vejnoj kaj arterioj. Tiamaniere ĝia troa konsumo kontribuas al la disvolviĝo de sanaj kondiĉoj kiel renaj kaj koraj problemoj.

Pro ĉi tio, precipe ĉe pacientoj, kiuj jam havas hipertensio, kora aŭ rena malsukceso aŭ aliaj kondiĉoj ligitaj al ĉi tiuj organoj. devus eviti manĝi salon.

Simptomoj de manĝado de tro da salo

Kiam salo konsumo estas tro alta, la korpo komencas doni signojn. Inter ili, ekzemple, estas ŝvelaĵo en la kruroj, manoj kaj maleoloj, manko de spiro, doloro dum marŝado, alta sangopremo kaj urina reteno.

En kazoj, kie ĉi tiuj simptomoj aperas, oni rekomendas konsulti kun kardiologo. . Ĉi tio estas ĉar plilongigi la diagnozon de grava problemo povas malfaciligi traktadon poste, kondukante al gravaj kaj eĉ mortigaj kazoj. Tial, eĉ sen apero de simptomoj, oni rekomendas fari kardiologiajn kontrolojn kun ioma ofteco.

Se la kuracisto rimarkas, ke la paciento estas eligita.konsumado de natrio – eble pro manĝado de tro da salo – povas rekomendi redukti la ingrediencon.

Kion fari kiam manĝas tro da salo

Se la korpo montras simptomojn de troa salo-konsumado. , estas manieroj reakiri ekvilibron. La unua konsilo estas trinki multe da akvo. Tio estas ĉar likvaĵo helpas forigi salon de la korpo, precipe de la renoj. Krome, la procezo de hidratado ankaŭ helpas malpliigi ŝvelaĵon kaŭzitan de salo.

Forigo ankaŭ povas esti farita el ŝvito. Sekve, kurado aŭ marŝado povas helpi forigi natrion el la korpo.

Kunmetaĵo, kiu ankaŭ helpas kontraŭstari la efikojn de tro da salo en la korpo, estas kalio. Laŭ la Centroj por Malsana Kontrolo kaj Antaŭzorgo (CDC), la elemento agas kiel rekte kontraŭa forto al natrio, malaltigante sangopremon. Fruktoj kiel bananoj kaj akvomelono estas riĉaj je kalio.

Rekomendoj pri dieto

Kelkaj manĝaĵoj enhavas altan natrion, kiel panoj, kolbasoj kaj enlatigitaj manĝaĵoj. Dum dubo, konsultu la manĝetikedon por kontroli la kvanton ingestitan en ĉiu el la manĝaĵoj.

Aliflanke, la konsumo de iuj naturaj manĝaĵoj helpas la korpon kontraŭbatali la negativajn efikojn de manĝado de tro da salo. Manĝaĵoj kiel legomoj kaj malgrasaj karnoj estas kutime sanaj elektoj. Krome, fruktoj kiel bananoj, vinberoj, akvomelono kaj oranĝojili ankaŭ havas pozitivajn efikojn.

Laste, oni rekomendas ŝpari salo dum kuirado. En iuj receptoj, eĉ eblas redukti la uzon de salo kaj anstataŭigi ilin per aliaj elstaraj spicoj. Ingrediencoj kiel ajlo, cepo, kajena pipro kaj ruĝa pipro povas alporti guston al manĝaĵo eĉ se mankas al ĝi salo. En aliaj pladoj, la ĉeesto de citronsuko kaj vinagro ankaŭ povas esti efika.

Fontoj : Unicardio, Women's Health Brazil, Terra, Boa Forma

Bildoj : SciTechDaily, Express, Eat This, Not That, Medanta