Selvom det kan forekomme hos andre dyrearter, opfattes kannibalisme som noget uhyrligt, modbydeligt og utilgiveligt blandt mennesker. Et godt bevis på dette er, at din mave sandsynligvis vender på hovedet bare ved tanken om, hvordan det ville være, hvis du en dag spiste menneskekød, selvom du er klar over det. Er det ikke rigtigt?

Men på trods af alt dette er der dukket kannibaler op gennem historien, og selvom 99,9% af menneskeheden aldrig vil smage menneskekød, er der mange mennesker, der er nysgerrige efter at vide, hvordan kødet i vores kroppe smager.

Nogle mennesker rundt omkring i verden, nogle af dem stadig i live, har allerede spist menneskekød og har i interviews fortalt os, hvordan det smager. I øvrigt ser det ud til, at smagen kan være meget forskellig fra kannibal til kannibal.

Jeg kan godt lide menneskekød

En af de første optegnelser om smagen af menneskekød findes i nogle manuskripter af den franciskanske missionær Bernardino de Sahagun, som Superinteressante minder om. Spanieren, der levede mellem 1499 og 1590, arbejdede med koloniseringen af de lande, der i dag hører til Mexico, og smagte endda på "delikatessen" og rapporterede, at den havde en sød smag.

Andre har dog ikke fundet al den sødme i menneskekød. Det var i hvert fald tilfældet for tyske Armin Meiwes, en computeringeniør, der søgte en frivillig i chatrum på internettet for at tilfredsstille sin nysgerrighed om smagen af menneskekød.

Det mest utrolige af alt er, at han fandt en galning, Bernd Brandes, en 42-årig designer, som indvilligede i at lade sig fortære. Det hele skete i 2001, og Meiwes fortærede 20 kilo af offerets kød, hvis historie har andre makabre detaljer, som du måske allerede har tjekket på Mega Curious.

Men tilbage til smagen, Meiwes sagde, at det mindede meget om svinekød, bare mere bittert og stærkere. Faktisk, for dem der ikke ved det, krydrede han menneskekødet med salt, peber, hvidløg og muskatnød, og som tilbehør smagte han rosenkål, paprikasauce og kroketter.

Tekstur af menneskekød

Og hvis du tror, at galskab og perversitet kun forekommer på den anden side af havet, så tro mig, du tager fejl. I 2o12 blev en makaber trio i Pernambuco i Brasilien arresteret for at dræbe mennesker og indtage menneskekød.

I et interview til den britiske avis Daily Mail sagde lederen af gruppen, Jorge Beltrão Negromonte, en tidligere universitetsprofessor, at for ham er menneskekød ikke meget forskelligt fra dyrekød. Som han beskrev det, er det lige så saftigt som det andet, men hverken mere eller mindre velsmagende.

Farven på menneskekød

Og hvis du stadig har mod på det, er der andre beretninger om kannibaler, der fortæller os om menneskekødets farve. Ifølge japaneren Issei Sagawa, der spiste en hollandsk kvinde i Paris i slutningen af 70'erne, er menneskekød mørkt. I sin selvbiografi beskrev han det "som rå tun på en sushirestaurant".

Og vil du nu være i stand til at se løgbøffen i øjnene igen?

Og apropos menneskekød, hvis du stadig har mod på det, så læs også: Den sande historie, der inspirerede The Texas Chainsaw Massacre.

Kilder: Superinteressante, Mega Curioso, Daily Mail.