Ydy bara caws i gyd yr un peth?

Amcangyfrifir bod mwy o hanner cant o wledydd yn y mewnforio bara caws byd, gan gynnwys Portiwgal, yr Eidal a hyd yn oed Japan. Felly, mae’n amhosib dweud bod y rysáit wreiddiol yn aros yr un fath, neu fod bara caws i gyd yr un fath.

Er bod trafodaeth gyfan ynglŷn â beth yw “bara caws go iawn”, tarddiad ei hun. mae'r pryd hwn yn dangos sut mae amrywiadau yn ôl y cynhwysion sydd ar gael. Yn y modd hwn, mae'n bwysig ystyried bod pob diwylliant yn ychwanegu nodwedd at y pryd.

Yn yr ystyr hwn, gellir dod o hyd i ryseitiau o gwmpas y byd sydd â sylfaen tebyg i fara caws, ond sy'n cymryd enwau eraill . Er enghraifft, pandebono o Colombia a pan de yuca o’r Ariannin.

Er gwaethaf y rysáit, yr amrywiadau a’r blasau, daeth bara caws i’r amlwg fel pryd i gasglu pobl a’i lenwi eu stumogau. Yn ffodus, mae'r traddodiad hwn yn parhau i fodoli mewn gwahanol rannau o'r byd. Ym Minas Gerais, er enghraifft, mae'n gyffredin gwahodd pobl draw am goffi gyda bara caws.

Felly, oeddech chi'n hoffi gwybod tarddiad bara caws? Yna darllenwch am

Ffynonellau: Massa Madre

Mae Pão de queijo yn saig boblogaidd, yn enwedig ar fyrddau Minas Gerais ym Mrasil. Fodd bynnag, mae tarddiad bara caws yn mynd y tu hwnt i'r toes elastig a'r llenwad caws.

Yn gyffredinol, ychydig o bobl sy'n gwybod am hanes y byrbryd clyfar hwn, gan ei fod yn dyddio'n ôl i'r 17eg ganrif ym Mrasil. Er gwaethaf hyn, mae'n saig sy'n lledaenu'n gyflym o Minas Gerais i geginau ledled y wlad, ond hefyd mewn rhannau eraill o'r byd.

Felly, mae gwybod tarddiad bara caws yn golygu mynd yn ôl ychydig amser. . Felly, mae'r stori hon yn dal i gynnwys elfennau diwylliannol sy'n gysylltiedig â symlrwydd cynhwysion y rysáit.

Hanes a tharddiad bara caws

Er nad oes cofnodion penodol am darddiad bara caws, mae'r pryd hwn ymddangosodd yn ystod y Cylch Aur yn Minas Gerais. Mewn geiriau eraill, mae hanes y pryd poblogaidd hwn yn dechrau yn nhalaith Minas Gerais yn ystod y 18fed ganrif.

Yn ystod y cyfnod hwn, startsh manioc oedd y prif amnewidyn ar gyfer blawd gwenith, yn bennaf oherwydd materion ansawdd. Felly, roedd cymysgedd y cynnyrch o gasafa ac a ddygwyd gan y Portiwgaleg yn arwain at fara caws.

Yn gyffredinol, roedd y rysáit yn cynnwys caws dros ben, wyau a llaeth, cynhwysion sydd ar gael yn hawdd i wahanol haenau o gymdeithas. Yna, cafodd y toes ei rolio a'i bobi, gan gyrraedd y siâp terfynol sy'n hysbys ar hyn o bryd.

Fodd bynnag, mae yna rai eraillfersiynau o darddiad bara caws sy'n dweud bod y pryd hwn wedi dod i'r amlwg yn ystod cyfnod caethwasiaeth. O'r safbwynt hwn, y caethweision eu hunain fyddai wedi dechrau'r traddodiad o fara caws trwy gymysgu casafa wedi'i guro gydag wyau a llaeth, gan ychwanegu caws i ychwanegu blas at y toes.

Sut daeth y pryd hwn yn boblogaidd ?

Ond sut aeth y pryd hwn allan o Minas Gerais i'r byd? Yn gyffredinol, cynhaliwyd y broses hon trwy addasu'r rysáit. Er nad oes dogfen rysáit wreiddiol, mae sawl rysáit a thraddodiad yn ymwneud â bara caws.

Fodd bynnag, mae'n gyffredin cysylltu poblogeiddio â gwerthiannau a gychwynnir gan Arthêmia Chaves Carneiro, o Minas Gerais, sef yr wyneb heddiw brand Casa do Pão de Queijo. Yn y bôn, dechreuodd ledaenu'r rysáit a gwerthu bara caws yn y wladwriaeth yn ystod y 60au, gan ehangu nid yn unig gwybodaeth ond hefyd mynediad i'r pryd.

Yn yr ystyr hwn, roedd bara caws yn cael ei addasu ar gyfer pob teulu ac yn y pen draw teithiodd y byd ynghyd â'r bobl. Yn benodol, oherwydd mudo mewnol a dyfodiad Ewropeaid i'r wlad yn ystod y 19eg ganrif. Yn y modd hwn, ychwanegwyd cynhwysion eraill o'r diwylliannau penodol hyn at y rysáit nes bod amrywiadau newydd yn dod i'r amlwg.

Er gwaethaf hyn, mae gan darddiad bara caws a'i ddatblygiadau rai nodweddion cyffredin. Hynny yw, hyd yn oed os ydych chi'n defnyddio startsh melys