সামরিক রেশন হল এক প্রকারের খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার , এগুলি সৈন্যদের যুদ্ধ বা প্রশিক্ষণে খাওয়ার জন্য তৈরি করা ফিল্ড রেশন। প্রকৃতপক্ষে, এগুলি অবশ্যই কম্প্যাক্ট হতে হবে তবে স্বাস্থ্যকর, শেল্ফ স্থিতিশীল, দীর্ঘস্থায়ী এবং পুষ্টিকর।

তবে, সামরিক রেশনগুলি শুধুমাত্র পরিষেবা সদস্যদের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে তৈরি করা হয় না, তবে বছর ধরে ভোজ্য থাকতে পারে . আসুন পরবর্তীতে এই ধরনের খাবার সম্পর্কে আরও জানুন।

সামরিক রেশনগুলি দেখতে কেমন?

প্যাকেজিং নমনীয় এবং টেকসই এগুলি পরিবহনের অনুমতি দেয় বিশ্বের যে কোনো স্থানে এবং প্যারাসুট দ্বারা বা 30 মিটারের একটি ফ্রি পতনের মাধ্যমে নিরাপদে ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে।

এছাড়া, প্রতিটি রেশনে প্রায় 1,300 ক্যালোরি থাকে , যার মধ্যে রয়েছে প্রায় 170 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 45 গ্রাম প্রোটিন এবং 50 গ্রাম ফ্যাট, সেইসাথে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস। বছরের পর বছর ধরে, এগুলি অতিরিক্ত ভিটামিন এবং পুষ্টির সাথেও বৃদ্ধি পেয়েছে৷

অনেক পোষা প্রাণীর খাবারে শুধুমাত্র একটি খাবার থাকে৷ যাইহোক, মাঠের মধ্যে একটি পুরো দিন ঢেকে রাখার জন্য বিশেষ রেশনও তৈরি করা হয় – এগুলোকে 24 ঘন্টার রেশন বলা হয়।

এছাড়াও বিশেষভাবে তৈরি করা হয় ঠাণ্ডা আবহাওয়ার জন্য বা নিরামিষাশীদের জন্য, অথবা বিশেষ ধর্মীয় গোষ্ঠীর জন্য যাদের খাদ্যতালিকায় সীমাবদ্ধতা রয়েছে, যেমন গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা।

রেশনের স্বাদ কী

যেমন বাড়ির রান্না বা রেস্তোরাঁর খাবার বা তাত্ক্ষণিক রামেন, স্বাদ এবং গুণমানের বৈচিত্র্য রয়েছে৷ ঘটনাক্রমে, কিছু সেরা মিলিটারি রেডি-টু-ইট রেশন জাপানের এবং এখান থেকে পোল্যান্ড।

সাধারণভাবে, তবে ক্যালোরির ঘনত্ব স্বাদের চেয়ে অগ্রাধিকার পায়। যেমন, শেল্ফের স্থায়িত্ব এবং দীর্ঘায়ু পুষ্টির মান এবং উপস্থাপনার চেয়ে অগ্রাধিকার দেয়।

বিশ্বজুড়ে কিছু সামরিক রেশন

1. ডেনমার্ক

সাধারণ সামরিক রেশনের মধ্যে রয়েছে আর্ল গ্রে চা, টমেটো সসে মটরশুটি এবং বেকন, একটি সোনালি ওটমিল কুকি এবং রাউনট্রির টুটি ফ্রুটিস। (এছাড়াও, একটি শিখাবিহীন হিটার।)

2. স্পেন

এই দেশের সামরিক রেশনের মধ্যে রয়েছে হ্যাম সহ সবুজ মটরশুটির ক্যান, উদ্ভিজ্জ তেলে স্কুইড, প্যাটে, গুঁড়ো করা উদ্ভিজ্জ স্যুপের একটি থলি, মিষ্টান্নের জন্য সিরাপে বিস্কুট এবং পীচ।

3. সিঙ্গাপুর

সিঙ্গাপুরে, চাকরিজীবীদের জন্য প্রস্তুত খাবারের মধ্যে রয়েছে মাখন-গন্ধযুক্ত বিস্কুট, তাত্ক্ষণিক নুডলস, আইসোটোনিক পানীয়, মাছের আকৃতির বিস্কুট, মধু সহ টেরিয়াকি চিকেন নুডলস, লাল শিমের স্যুপে মিষ্টি আলু। অ্যাপল ব্লুবেরি বার এবং মেন্টোস মিনি প্যাক হিসাবে৷

4৷ জার্মানি

জার্মানিতে, সামরিক রেশনের মধ্যে রয়েছে চেরি এবং এপ্রিকট জ্যাম, বেশ কয়েকটি আঙ্গুরের প্যাক এবং জলে যোগ করার জন্য বিদেশী গুঁড়ো রস, ইতালীয় বিস্কুটি,লিভার সসেজ এবং রাইয়ের রুটি এবং আলুর সাথে গৌলাশ।

5. কানাডা

কানাডায়, এই খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে বিয়ার পজ স্ন্যাকস, টাস্কান সস সহ সালমন ফিলেট বা প্রধান খাবারের জন্য নিরামিষ কুসকুস, পিনাট বাটার এবং রাস্পবেরি জ্যাম স্যান্ডউইচের উপাদান এবং ম্যাপেল সিরাপ।

6। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, রেশনে বাদাম পোস্ত বীজ, ক্র্যানবেরি, মশলাদার আপেল সাইডার, চিনাবাদামের মাখন এবং ক্র্যাকারস, মশলাদার টমেটো সসে উদ্ভিজ্জ "চূর্ণবিচূর্ণ" সহ পাস্তা এবং হিটার নেই।

7. ফ্রান্স

ফ্রান্সে, এই প্রস্তুত খাবারের মধ্যে ভেনিসন প্যাটে, হাঁসের কনফিটের সাথে ক্যাসুলেট, ক্রেওল শুয়োরের মাংস এবং ক্রিমি চকলেট পুডিং, সামান্য কফি এবং স্বাদযুক্ত পানীয়ের গুঁড়া, প্রাতঃরাশের জন্য মুয়েসলি এবং সামান্য ডুপন্ট ডি'সিগনি ক্যারামেল। (এছাড়াও একটি ডিসপোজেবল ওয়ার্মার রয়েছে।)

8. ইতালি

ইতালির সামরিক রেশনের মধ্যে রয়েছে একটি গুঁড়া ক্যাপুচিনো, প্রচুর ক্র্যাকার, একটি নুডল এবং বিন স্যুপ, টিনজাত টার্কি এবং একটি ভাতের সালাদ। ডেজার্ট হল একটি সিরিয়াল বার, টিনজাত ফলের সালাদ বা একটি মুয়েসলি চকলেট বার। (এবং খাবারের অংশ গরম করার জন্য একটি নিষ্পত্তিযোগ্য শিবিরের চুলা রয়েছে।)

9. ইউনাইটেড কিংডম

যুক্তরাজ্যে, এই রেডি-টু-ইট খাবারগুলিতে কেনকো কফি, টাইফু চা, টাবাস্কোর একটি মিনি বোতল, চিকেন টিক্কা মসলা, একটি নিরামিষ পাস্তা, গরুর মাংস রয়েছেসকালের নাস্তার জন্য শুয়োরের মাংস এবং মটরশুটি, ট্রেইল মিক্স, পোলোসের প্যাক সহ একটি আপেল "ফ্রুট পকেট"৷

10৷ অস্ট্রেলিয়া

অবশেষে, অস্ট্রেলিয়ায়, সামরিক রেশনের মধ্যে রয়েছে ভেজিমাইট, জ্যাম-ভর্তি বিস্কুট, কনডেন্সড মিল্কের একটি টিউব, মিটবল, টুনা মরিচের পেস্ট, ফন্টেররা থেকে প্রক্রিয়াজাত চেডার পনির পেতে একটি ক্যান ওপেনার চামচ। অনেক মিষ্টি, কোমল পানীয় এবং ক্ষুধাদায়ক ক্যান্ডি বার যা দেখতে "চকলেট রেশন" এর মতো৷

11৷ ব্রাজিল

প্রতিটি ব্রাজিলীয় সামরিক রেশনে মাংসের পেস্ট থাকে – প্রোটিনের উৎস, ক্র্যাকার, ইনস্ট্যান্ট স্যুপ, ফলের সাথে সিরিয়াল বার, বাদাম বা ক্যারামেল সহ একটি চকোলেট বার, ইনস্ট্যান্ট কফি, গুঁড়ো কমলার রস, চিনি, লবণ এবং একটি একটি অ্যালকোহল-জ্বালানিযুক্ত ট্যাবলেট সিস্টেম সহ হিটার, একটি প্লাস্টিকের মানিব্যাগ এবং টিস্যুগুলির একটি প্যাকেট৷

সূত্র: বিবিসি, ভিভেন্দো বাউরু, লুসিলিয়া দিনিজ

তাহলে, আপনি কি এই বিষয়বস্তু পছন্দ করেছেন? ভাল, আরও পড়ুন: চাল এবং মটরশুটি – ব্রাজিলের সবচেয়ে জনপ্রিয় মিশ্রণের উপকারিতা