Ужыванне занадта вялікай колькасці солі можа пагражаць здароўю, у асноўным з-за высокай канцэнтрацыі натрыю ў ежы. Хаця большасць людзей лічыць, што асноўныя наступствы звязаны з павышэннем ціску і, такім чынам, пашкоджаннем арганізма, варта ўлічваць і іншыя фактары.

Паводле Сусветнай арганізацыі аховы здароўя (СААЗ), соль таксама дапамагае ўтрымліваць вадкасць у цела і спрыяе вазоконстрикции вен і артэрый. Такім чынам, яго празмернае спажыванне спрыяе развіццю такіх захворванняў, як праблемы з ныркамі і сэрцам.

З-за гэтага, асабліва ў пацыентаў, якія ўжо маюць гіпертанію, сардэчную або нырачную недастатковасць або іншыя захворванні, звязаныя з гэтымі органамі варта пазбягаць ужывання солі.

Сімптомы ўжывання занадта вялікай колькасці солі

Калі спажыванне солі занадта высокае, арганізм пачынае падаваць сігналы. Сярод іх, напрыклад, ацёкі ног, рук і лодыжак, дыхавіца, боль пры хадзе, высокае крывяны ціск і затрымка мачы.

У выпадках з'яўлення гэтых сімптомаў рэкамендуецца кансультацыя кардыёлага . Гэта адбываецца таму, што зацягванне дыягностыкі сур'ёзнай праблемы можа ўскладніць лячэнне пазней, што прывядзе да сур'ёзных і нават смяротных выпадкаў. Таму нават без з'яўлення сімптомаў рэкамендуецца з пэўнай перыядычнасцю праводзіць кардыялагічныя агляды.

Калі лекар выявіць, што пацыент выпісаныспажыванне натрыю - магчыма, з-за занадта вялікай колькасці солі - можа быць рэкамендавана паменшыць колькасць інгрэдыента.

Што рабіць, калі ясце занадта шмат солі

Калі ў арганізме выяўляюцца сімптомы празмернага спажывання солі , ёсць спосабы аднавіць раўнавагу. Першая парада - піць шмат вады. Гэта таму, што вадкасць дапамагае выводзіць соль з арганізма, асабліва з нырак. Акрамя таго, працэс гідратацыі таксама дапамагае паменшыць ацёк, выкліканы соллю.

Вывядзенне таксама можа адбывацца з потам. Такім чынам, заняткі бегам або хадой могуць дапамагчы вывесці натрый з арганізма.

Злучэннем, якое таксама дапамагае супрацьстаяць уздзеянню занадта вялікай колькасці солі ў арганізме, з'яўляецца калій. Па дадзеных Цэнтра па кантролі і прафілактыцы захворванняў (CDC), элемент дзейнічае як прама супрацьлеглая сіла натрыю, зніжаючы артэрыяльны ціск. Такія садавіна, як бананы і кавун, багатыя каліем.

Рэкамендацыі па дыеце

Некаторыя прадукты ўтрымліваюць высокае ўтрыманне натрыю, такія як хлеб, каўбасы і кансервы. Калі вы сумняваецеся, звярніцеся да этыкеткі харчовых прадуктаў, каб кантраляваць колькасць спажыванай у кожным з прадуктаў харчавання.

З іншага боку, спажыванне некаторых натуральных прадуктаў дапамагае арганізму змагацца з негатыўнымі наступствамі ўжывання занадта вялікай колькасці солі. Такія прадукты, як гародніна і нятлустае мяса, звычайна з'яўляюцца карыснымі варыянтамі. Акрамя таго, такія садавіна, як бананы, вінаград, кавун і апельсіныяны таксама аказваюць станоўчы эфект.

Нарэшце, рэкамендуецца эканоміць соль пры падрыхтоўцы ежы. У некаторых рэцэптах можна нават скараціць выкарыстанне солі і замяніць яе іншымі выдатнымі заправамі. Такія інгрэдыенты, як часнык, цыбуля, пякучы і чырвоны перац, могуць надаць смак ежы, нават калі ў ёй не хапае солі. У іншых стравах прысутнасць цытрынавага соку і воцату таксама можа быць эфектыўным.

Крыніцы : Unicardio, Women's Health Brasil, Terra, Boa Forma

Выявы : SciTechDaily, Express, Eat This, Not That, Medanta